老外卖的那一大套刀具好像不是都用得上

人行明镜中

大家一般是成套买，还是单买？觉得切菜刀还是中国商店里的好。

keke

还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

YZSUNNY

人行明镜中

keke 发表于 2012-6-29 22:58
0 v/ u- L1 I1 u2 i还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

我也是这么觉得，摆在那里浪费。

人行明镜中

YZSUNNY 发表于 2012-6-30 06:20

sumash

其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多备几块，切肉类的，切蔬菜的，切熟菜和水果的，这样更清洁健康～

keke

人行明镜中 发表于 2012-6-30 06:44
* r( [8 R! F' ?我也是这么觉得，摆在那里浪费。

9494，

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
# A( j: x! B4 Z* u+ u/ s! T其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

5 c# L& a3 [2 S! k4 W清洁厨房可是大工程呀，累。

keke

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
( e! T  n. t8 k" w/ E; i- ]% @其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

清洁厨房可是大工程呀，累。

kingsnake

keke 发表于 2012-6-29 22:58
还是中国店里的那种成套刀具用着顺手。老外那种窄窄长长的不会用呀。

窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
0 Q* ^( X# _- Q( W+ z. z2 f6 [薄薄的軟刀，去芒果皮。
砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

keke

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
$ s, }+ \6 H0 V6 O窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
薄薄的軟刀，去芒果皮。
% }/ N8 o+ J5 g& V砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

学习了，呵呵。

keke

keke 发表于 2012-6-30 10:27
清洁厨房可是大工程呀，累。

4 j' H3 N  [1 I. H+ Z什么状况？点了半天没反应，一下子蹦出来3个。

人行明镜中

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

" H9 F, v0 T  y5 c3 ~1 |2 N好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌麻烦，一般买不用刀子的水果。哪种刀子是切蔬菜的？

人行明镜中

keke 发表于 2012-6-30 10:26
清洁厨房可是大工程呀，累。

人行明镜中

kingsnake 发表于 2012-6-30 16:41
' `" P" s* ^0 C0 \窄窄長長的刀，挑骨頭好用。
薄薄的軟刀，去芒果皮。
! R9 {; ~( t& Q8 \. B6 Y砍雞砍鴨，最好還是中國的大刀。

7 N& O4 b; _9 [: b6 i) }

sumash

人行明镜中 发表于 2012-6-30 21:13
好像一套中锯齿的就不只一把，还有些短的窄的，有些用不上。削水果的我都是单买的刀子，只是有时间嫌 ...

/ ^+ T$ I! a7 o  |( C$ @) e9 L/ @4 F, n我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比较不容易切到手，其实刀这个东西多备几把没什么问题，就像衣服你买了很多，也不一定每天都穿，当然你要觉得没必要，或者怕占地方，就用一把刀也无所谓～

人行明镜中

sumash 发表于 2012-6-30 21:19
我觉得主要是你自己顺手，我一般用长的尖刀切蔬菜，我觉得很好切，有一种是整套都是小锯齿切面的，那种比 ...

7 u7 z: b0 J* c$ K- i2 l/ ~尖刀被我用来切西瓜了， 那种和中国刀相似的比较薄的，被我用来切蔬菜了。面包，我都是买切好片的，蛋糕有时用带锯齿的刀子切，其他的很少用。

廿二月

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
1 {7 ~3 M7 }/ M0 p4 w& k其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

) s3 p! o7 l5 t  r好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

廿二月

sumash 发表于 2012-6-30 10:02
其实挺好用的啊～刀具都要分开的，切蔬菜的，切肉的，切水果的，给水果削皮的，齿状的切蛋糕的，菜板也得多 ...

+ e$ R' F1 s5 O1 I好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

人行明镜中

廿二月 发表于 2012-6-30 21:32
5 W, w6 h8 q3 L$ u/ a好麻烦哦，还是中国的一把刀千般用来的方便些，哈哈哈

( t' q$ ^. x; ^; `* U' h) a

miumiu

可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的刀就可以了. 然后开始添自己喜欢的刀具,建议一次性投资, 可以去thebay买双立人或单立人的中式切菜刀，非常好用（价格也很好），去walmart可以添把单立人的水果刀。砧板的话我用3块，一块最大的竹子的用来切生的，同时也可以和面，中等一点的用来切熟食，建议买塑料的比较容易清洗没有木屑，再来块小的可以临时切个水果或者拍个蒜什么的，清洗方便。

sumash

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

( ?$ j9 Z. F# m: A$ n+ I$ l～
/ V9 V0 G2 d7 o厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便的，切肉类的最好只用来切肉，因为还是会有细菌容易残留的～

jessica_c0212

那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

人行明镜中

miumiu 发表于 2012-7-1 13:57
4 _" @. w. V" ^1 I* N" [8 w  O可以买1套3把左右的老外的刀,一般带有带锯齿的来切糕点,一把锋利一点的切熟食或生吃的东西,外加一把切冷冻的 ...

' a; y0 @2 ?) b5 R3 P2 c: E建议!我也先买了三把单立人的刀，其他看我妈的需要吧。

人行明镜中

sumash 发表于 2012-7-1 15:06
～
: q9 D* s. b1 e& E2 _. `8 E7 [4 @厨具都是多多益善，另外面板我推荐一个，WINNERS有那种很大的面板，用来揉面做点心都很方便 ...

& L6 u1 O, B" o5 Y9 W9 j& v; H9 d  X已经买了三块砧板了。如果我妈来了，想要一块更大的，就去winners。

人行明镜中

jessica_c0212 发表于 2012-7-6 12:09
那一大套是好多都用不上，能用上的一只手数都嫌多

我们已经习惯了一刀多用！