“彩色零食”儿童智力健康的“绚丽”杀手

get8686

对宝宝来说，色彩不仅仅意味着视觉美，衣食住行中，黑白黄绿紫，色彩的变化有时候还蕴藏着更多含义。但现在市场上充斥大量的含有人工色素的零食则会危害孩子健康，不仅会削弱食欲，甚至会导致孩子智力下降、性早熟。所以家长要孩子学会拒绝彩色零食，多吃健康蔬果。

! M2 N# e- S) g( d& l" s彩色零食-给孩子智力减分
英国南安普敦大学的一项研究结果称，食用人工色素会影响儿童智力发育。研究结果发现，包括酒石黄和落日黄在内的7种人工色素可能会使儿童智商下降5分。
; j$ N; O; Y% L$ T) Q+ i! K摄入过量合成色素可引起：过敏症，如哮喘、喉头水肿、鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒以及神经性头痛等;某些人工合成的色素作用到人的神经，会影响神经冲动的传导，从而导致一系列的症状。
# N7 Z& c9 e6 z* {0 I& w$ N首都儿科研究所保健科李梅医生建议家长严格控制儿童饮食，让儿童多吃一些天然食品，买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的食品。
) a5 q7 `9 l! P1 W1 w6 x彩色冷饮-削弱孩子食欲
五颜六色汽水的主要成分是人工合成甜味剂、人工合成香精、人工合成色素、碳酸水，经加充二氧化碳气体制成的。除含一定的热量外，几乎没有什么营养。这里的人工合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、安赛蜜和甜味素等。这些物质不被人体吸收利用，不是人体的营养素，对人体无益，多饮用还对健康有害。
& b/ {; K- \' i0 J/ q. z
那些色泽特别鲜艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，会给孩子带来潜在伤害，过量色素和香精进入儿童体内后，容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上，引起食欲下降和消化不良，干扰体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水一样对儿童的发育有害而无利，也建议不要食用。


山东食品科学与营养协会博士李迎穗说，山梨酸钾是孩子们喜欢的一种甜味剂。一旦味觉被它们麻痹，孩子记住了这种味道，就会钟情这种味道。但山梨酸钾是一种泻药成分，摄入过多会引起腹泻。在欧美国家，这类食品都会在标签上注明“过量摄取可能导致轻度腹泻”的提示。



那么，所有的彩色食品都对儿童不利吗?其实很多彩色的蔬果还是很适合孩子吃的!
1 y/ }3 r9 [5 t; ^# ]$ i& c- H
黄色蔬果蕴含丰富维生素

0 r. _' c+ E' Z$ r代表食物：
金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜
* D4 O$ X7 |9 [" ^* N营养小提示：
黄色蔬果中的维生素E对肝脏、胰脏有益。
橙子、柠檬、玉米……这些黄澄澄的食物都是合成维生素c的高手，每天食用2~3两黄色的瓜果，就能保证一个成年人所需要的维生素C的量。
# G2 D; ~% ~1 z要预防孩子得佝偻病、近视，维生素D绝对是好帮手，因为它能促进钙、磷的吸收。
$ r/ Z2 Q" W/ e' `% n8 v
绿色蔬菜蕴含丰富叶酸和钙
代表食物：
8 w: Y( d1 U' d5 K菠菜、青菜、荠菜、芥菜、甜菜、韭花。
; |1 q& W6 L. J; i) B4 }营养小提示：
别小瞧绿色蔬菜哦，因为蔬菜里除了有丰富的纤维能帮助孩子消化，防止便秘之外，还富含大量的钙质，促进宝宝骨骼和牙齿发育，还可防治佝偻病呢。
- ^/ z0 y6 _& K, J' C2 ~
5 B; P0 k+ \) v, S6 M1 E2 y4 q
而绿色蔬菜中常有的维生素A可保持视力，防止干眼病及夜盲症。
3 ~' ~: g% R3 v" e2 A) ~- ~6 R' ~* L黑色系菌类食物是天然保健品
代表食物：
( _3 [1 B& S5 H蘑菇、芝麻、黑米、乌豆、乌梅、黑李子、海带、黑木耳，黑鱼、甲鱼、乌骨鸡
$ L4 V6 u, }. a' c  A2 }& ?: ~营养小提示：
黑色食品中的营养成分齐全，而且质优量多，目前在黑色食品中发现了17种氨基酸、14种人体必需的微量元素及各类维生素。
蘑菇、芝麻、黑米都是黑色家族最著名的代表。
1 i- e2 E% y& m0 d0 m2 a* E; P/ R

平安结~

不错。。。