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[菜谱] 【腊肉炒面】:美味令他无法挑剔

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-25 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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四年前的今天,“火星撞地球”
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我们对纪念日、生日,都不太重视,所以没有什么庆祝活动,% T# H$ ?! b3 I- u6 M
认真过好每一天,就是对生命最好的回报。
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8 X( Y1 u+ e% F" d. ^/ V刚在一起的时候,吃饭有不少问题,因为我很挑食。
/ U; [; s0 T7 S! l0 D1 L5 [但慢慢才发现,挑食和挑食也是有不同的。
) \0 E( m: ]" \' ~  [0 K比如我,不爱吃的食物不少,但如果是我爱吃的东西,几乎所有做法我都能接受。
5 U8 v0 a4 e% m( ^% |他却不同,他爱吃的食物很多,基本不挑食物,对做法却很是挑剔。4 \' U4 }" O3 t1 Z" d  d
比如以前说过的,不放酱油的肉是绝对不吃的,所以做什么肉都得拼命放酱油。
9 {% y8 f! y! B再比如腊肉,他是非常非常爱吃,但只接受一种做法:青蒜炒腊肉。
! v  q1 H, R7 e( D. A% C所以家里那么多腊肉,全是这么单一的做法,最多加一小把豆芽" S. _# ?% B3 r0 A2 Y

  `* |/ g& d* Q; f6 T我一说换个别做法或换些材料,他就开始哼唧,3 O# }$ A9 N) F0 }
并威胁说我敢换他就敢不吃,弄得人哭笑不得。, t, k  _6 y2 l8 r$ X+ t( W& ^% X
这长不大人的啊,这样的挑食其实更可恶!' N2 L! e- \% ?( K# |
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好歹也是过了这么久,人家的要求也不算过分,所以一般都是依他了。
8 n4 v8 O4 Z. v那晚没时间做菜,把中午剩的青蒜腊肉炒了面。
) X, ~: m' K% T* p2 R) z他吃得美美的,连连称赞并建议,以后的腊肉可以多这一种做法,6 y: J! H! F! N. l( O
当然青蒜仍是要有的6 \% `) O4 s+ t5 Z1 z3 |" f

; o) x) o3 q# O) b好吧,再挑也给做。
9 J5 ?5 y- g$ X: n. _, T毕竟,虽然这人比较挑剔,让他吃得满意,还是不难的:)
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************** 腊肉炒面 ****************
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材料:- `8 I  a# F# F8 G& V' r* C, R- e
挂面
: r& j1 d& P! W/ s青蒜炒腊肉(做法在这里, J/ m  \( z* l! K- y# t
酱油
4 _8 ^& g# t$ u: Y青蒜一根$ p- ]7 l  v( f7 d0 i+ L
5 q7 M1 E8 @$ l) i2 q* N9 N
做法:
: ^1 k9 ^; f) A, O1、锅中水烧开,放入挂面,煮至8成熟,捞出过凉水
) m; X" [4 m' p2 V, c2、将面条从凉水中捞出,控干水分,倒一点油,拌匀. }; a1 z8 V2 J% K6 h  \* R* Z6 ^
3、锅中倒一点油热后,倒入剩菜翻炒,彻底加热! M" P" a' a; a: y
4、倒入煮好的面条
1 n' a: z$ P/ ^& e) F4 W) ]6、用筷子把面条拨散,和锅中的菜一起炒匀% c9 P/ `  R6 p! u% g+ o( ~
7、加少许酱油,倒入青蒜段炒匀即可4 O3 G1 |+ |! ?$ w
& b  }; p4 e% Q" O: h$ t9 G; \
备注:
; N; p  L" Y+ u. r0 f5 _! U9 p* z/ Y1、炒面里的面条筋道一些更好吃,千万别煮过头了8 J  D# F0 c9 G: Y
2、面条过完凉水拌些油,可以防粘连/ @4 {2 S$ L# ~, W
3、炒面里加一些酱油,颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味,就不用再放盐了
/ z7 e0 p  e7 t% k% x4、最后加一根新鲜的青蒜,味道更好
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这样的美味,令他无法挑剔~~~~~~~~~
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鲜花(8) 鸡蛋(10)
发表于 2012-6-27 21:27 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-27 23:12 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-28 23:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
看了都餓了!
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-7-4 01:41 | 显示全部楼层
get8686是专门转帖的吧???冒犯了, 我就是好奇。
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