哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
4 ^' {0 k# u; v0 u, b# d, d+ N只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
+ c' o3 Q. L+ G2 Z* i什么锅都可以熬粥和煲汤。
9 {; y5 P  I( M只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

- `6 o5 R6 {3 u# O6 T$ ?/ U不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
( I9 I! S7 }7 h" k1 Y( j什么锅都可以熬粥和煲汤。
1 ?7 \/ y& A  }2 `/ z6 q- \只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
( |+ t8 G- {5 N) v+ H0 A  G  @4 M' c如果你是讲究的话 ...

$ v+ I# U3 J$ f0 K# Z( c6 c不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

- j0 y! k! [) M* s除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。
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7 Q8 V$ \1 j9 D( B$ n想不用管。
) n6 c5 W* d, s1.用电饭锅煮。一键了事。
& j  S) K& }! S, G2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
$ z  ^; p+ y5 _& q3 S" c0 f3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。