哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
2 C, H3 R- x  `3 O0 Z只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
0 y0 z4 c4 v( D! x% }6 r4 p* |7 l如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。
# y2 G" |/ w) d' ?8 S! L

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

6 X% W9 q5 i% d5 D. {, Y2 i% L3 R不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
5 x3 E$ P& \3 G4 Z只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
" D0 _7 H3 m/ N6 v& L4 K) q3 r我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

, O" O' M8 \) i# B# |  M' q( l, r除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。
" U6 {4 V# k- T: y! w. Z
很多电饭锅都有熬粥功能。
4 d5 }# y' k% E* ~- N; H8 |
想不用管。
1.用电饭锅煮。一键了事。
6 U1 M/ x! G- q$ o( T# h$ ]2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
' ^, X) a  x8 e- D; P- O' u+ D6 |3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
除了铝锅我没用过。
我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

) x1 `5 o) K! a" C8 @9 z3 {是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。