哪里可以买到煲汤和熬粥的锅？什么牌子比较好？

lifuhai

如题，谢谢！

apiel

什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话。。广东正宗的汤和粥是要用瓦锅煮的。但是这里的炉不给力。所以瓦锅是很容易裂的。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

3 }6 R+ {2 |- W+ e0 Y9 I不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

lifuhai

apiel 发表于 2012-6-24 02:39
2 d3 z" f" j" r什么锅都可以熬粥和煲汤。
只要是有一定深度。涂层不容易脱落的都可以用来煲汤喝熬粥。
如果你是讲究的话 ...

不是说铁锅和铝锅都不行吗？我是希望有一种我把材料放里面然后可以不管的，不用像现在时不时要关注一下。

apiel

除了铝锅我没用过。
  B4 @9 a) Q* |8 v# u我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。
3 m" `. k" Z2 c: A0 w6 k8 A
除了不能用铁锅煮酸东西外。我还没听说不能用铁锅熬粥。

很多电饭锅都有熬粥功能。

想不用管。
2 \1 T& X: S, r8 N- z. _; N1.用电饭锅煮。一键了事。
) W+ h6 k& \. v- m! e: [2 ^" R2.明火煮。。用中火煮开米后。让米汤滚几分钟。然后熄火。。半小时后。再开中火，熬半小时。那粥就很稠了。
, Q% [2 O4 ^: X) v( @3.明火煮开。倒入焖烧锅。几小时后就可以享用了。
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lifuhai

apiel 发表于 2012-6-25 22:16
/ E$ ~: ^  I; X除了铝锅我没用过。
9 a+ ?% \( W( N: @3 W& k我用过不锈钢锅  不粘锅  瓦锅  陶瓷锅 熬粥。

, }6 H- M& {8 [是吗？那我试试。我是听说如果用铝锅煮，煮的材料会变黑，对人体有害。