猪肝是不是很多细菌啊？

春耕地

能炒来吃吗？ 哪里有买呢？

xufeng4072

我不知道是不是很多细菌，但是我知道在很多地方有卖的，例如大统华，和平99等等

shelly821025

补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大，因为太容易老。

summer_tina

shelly821025 发表于 2012-5-29 16:20
) y0 `3 Y, E8 E1 T% Y补血良品。常吃。爆炒或者做汤。买回来先泡水里两小时，泡掉猪肝里的血水等等，可加点醋泡。。爆炒火够大， ...

2 i8 n1 S/ A  z' H我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
6 T  j8 G' P9 i& u4 n4 h喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 21:59
我就想吃老的。每次爆炒的，都很嫩，我不爱吃。
* @$ U) a  d( H& J/ K5 F9 Z喜欢吃，干干的那种口感。。。不知道怎么整。

卤啊

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:38
1 {, w( S& X- A卤啊

: g* \4 C( p! T问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:46
问一个傻问题。猪肝就为了补血的，在水里泡2小时，血都泡没了，营养还有吗

其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
" o; L4 f/ B$ t  P
搜了一下
# ]- ^2 w0 C0 q; J
4 a1 k% \# m! j9 k0 P9 Q+ j猪肝 补肝、养血、明目的猪肝

' P* N7 N3 v5 y4 V% [" o6 L  @. E猪肝，性温，味甘苦。具有补肝、养血、明目等作用。
/ R$ @7 i. [. w! h9 q' c/ s
猪肝营养丰富，在每百克猪肝中，含蛋白质20．1克，脂肪4

克，碳水化合物3克，钙11毫克，磷270毫克，铁25毫克，维生素A
1 Q% r3 r2 y3 r; ^& g* }
8700国际单位，维生素Bl 0．40毫克，维生素B2 2．11毫克，维生素

C 18毫克，烟酸16．2毫克等营养物质。

9 B9 ^  y7 U- z3 K/ `, u9 |( d' N猪肝中含有的矿物质铁，是人体制造血红蛋白的基本原料；猪

肝中含有维生素B。、B2，是治疗恶性贫血的良药；猪肝中含有的肝
9 U; M0 V) H6 D1 }: w$ P

  u: R, @+ b2 X6 s糖和维生素A，可改善贫血患者的造血系统的生理调节；常食猪
: [: i  F  A, Z( |2 }
5 h% S2 n: B6 ^3 r: I. e  H6 q1 P( n7 b肝，可促进产生新的红血球，促进血色素的增高。中医学认为，用
% @& \* C/ s8 e" |1 M1 x) `
( E. v- l' v' E猪肝滋补人体肝脏，具有明显效果，用猪肝可以治疗贫血、夜盲、水
肿等症。

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-29 23:52
; N* s8 h7 x& }. l3 `6 J' o% X4 G其实猪肝补血的成分不是吃猪肝里的血吧，是另外的成分吧
* ~7 L7 J* k' ?1 t- `0 d
3 x  c, l! K' z5 F搜了一下

$ y( T3 |6 `3 }! v2 a
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
结果中医给开了一堆中药，里面还有什么蝎子干呢。。。。。那么苦，喝了1个半月。说实话，没管用。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-29 23:57
我的贫血还挺严重的。嘴唇没大有颜色。中医给看过一次，说我连眼皮里面都是白的。所以我从来不献血。
0 [" X6 r. M0 P: `8 l% W* A+ T1 x ...

多吃红，黑的食品
+ u0 K! v& D8 N+ w
2 v6 b9 A, O9 e+ ~补铁
5 N1 j  Q4 t# T
你看过西医没？我虽然瘦，但是我嘴巴很红的，应该不贫血哦

summer_tina

amybear 发表于 2012-5-30 00:13
多吃红，黑的食品
- h/ v9 r6 @" q  c5 E5 b. R
9 M) _; U. n- ?3 P补铁

3 B7 d; r- h& x1 _8 O木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点乌青的意思，就是贫血。

amybear

summer_tina 发表于 2012-5-30 00:17
木有。。。。饮食注意，应该有提高。吃点维生素啥的。。。嘴唇没颜色，还有一个重要的是，唇线发乌。有点 ...

我就是血盆大嘴，小时候老师以为我涂口红，硬是把我拉过去用餐巾纸狂擦

shelly821025

一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头部。。补血并不是靠血来补的。比如猪血是清理呼吸道的，对于常处在呼吸粉尘类的环境中可多吃。

春耕地

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

    如何能彻底清洗干净啊？

MtlCanadien

shelly821025 发表于 2012-5-30 01:16
' E6 ~' }9 R, g" T; z一般猪牛养什么的动物的身体排毒都集中在内脏上，所以吃之前一定要做仔细的清洁。鸡鸭鹅排毒集中在脖子和头 ...

看来得少吃鸭脖子