【香烤芦笋土豆】：春天的人参

get8686

以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

' u5 J& \2 \1 L! m刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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! J, B) `, g! l/ F3 J现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。
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6 Y% D1 [' b- I怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。
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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

2 ^- D# R* O) E( ~2 ~在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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( Q5 `4 ]! _* x0 s! P脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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& x5 e+ D7 B' _3 @************* 香烤芦笋土豆 ****************


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" Z, g3 M1 Y2 E& _# _9 u  z. @材料：
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芦笋400克
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$ ?, U+ F+ n. B! M5 k土豆300克
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% B* r0 j2 m( y法香碎20克
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黄油10克（融化）

胡椒粉2克

辣椒面5克

. |: E/ P5 P; _橄榄油5克
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7 f, C. k* ?+ V" }1 O) N做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干
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2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀
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3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

5、用锡纸将烤盘包好

6、180度烤15分钟
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" m0 X/ O8 d" E- V  t5 i备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

; e4 W) }8 R) m5 jParsley Flakes
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有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。