【香烤芦笋土豆】：春天的人参

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9 u/ i1 U5 m5 q- w+ a( \以前一直以为芦笋是近些年的舶来品。

刚刚才知道，它确实是舶来品，但早在一千多年前就舶到中国来了。
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现存最早的药书《神农本草经》里就有关于芦笋的记载，而且将芦笋称为“上品之上”，

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。

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怪不得芦笋这么招人喜欢呢，果然不同凡响。

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也有人把芦笋称为“蔬菜之王”，因为它总是一副尊贵的模样。

% j) P) n5 M/ }' v5 y" I在很长时间里，只出现在高贵宴席上，一般人平时很难吃到它。
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而且它长得那么纤细挺拔，像是人昂起高傲的头，从来不肯低下。
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不管怎么说，如今芦笋已是很常见的蔬菜了，菜市场里常见它的倩影。
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: @+ u% G# D; W8 C" B) \4 e脆脆嫩嫩的口感，清新宜人的味道，会让你一试，就爱上它。
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************* 香烤芦笋土豆 ****************



材料：

芦笋400克

土豆300克
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; o5 c, c: E) y- P1 M$ \" w3 d法香碎20克

# _* m% U. y9 `" T5 H0 p黄油10克（融化）

2 ?2 T& U5 }9 Z. A' G1 t$ h( t胡椒粉2克

辣椒面5克
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9 ^" y7 z3 I8 S  r* ~+ _橄榄油5克
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: U1 ^  R( X2 _  f/ o+ S做法：
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1、芦笋去掉根部，削去底部的外皮。洗净后，入沸水中焯一下，捞出过凉水沥干

% ~1 N8 q! K. a  N2、土豆洗净，切成薄片，倒入法香碎和橄榄油混合均匀

- }: K) I" U6 z6 M5 ]% V3、烤盘上铺锡纸，刷上一层黄油，铺上土豆片，再铺上焯好的芦笋

& D7 M, f5 K  O2 I0 C4、再刷上一层黄油，在表面均匀在撒上盐、胡椒粉、辣椒粉

5、用锡纸将烤盘包好
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6、180度烤15分钟



备注：土豆不要切厚了，否则不易烤熟
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健康营养站

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1 M6 w$ t; v5 F: l9 L& |& f) a这菜谱不错，想试着作一下。谢谢。

jing2000

看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

amybear

jing2000 发表于 2012-5-21 09:52
看起来很不错，法香碎英文怎么说？ 哪有卖？谢谢。

: \! d% v3 W; ?" o6 JParsley Flakes

3 b5 o9 X1 r5 y) N2 D# L" _有卖调料的超市都有的

summer_tina

仅次于人参，常吃可延年益寿，并可治疗多种疾病。。。芦笋这么好啊。炒起来又快，1分钟搞定。