埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 59955|回复: 57

[菜谱] 一家之“煮”------寿司DIY

[复制链接]
鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-11 21:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
材料:紫菜、Wasabi、牛油果、米饭、咸蛋黄、腊肠、芹菜、胡萝卜、青瓜、寿司醋、鸡肉。5 ?' f  r4 C+ J& M  J0 ?
做法:将牛油果、胡萝卜、青瓜切条,咸蛋黄蒸熟压碎,腊肠蒸熟切条(忘记拍照),鸡肉调味煎熟、蛋浆煎搏片、饭煮好加盐、醋。5 A/ H8 G. R2 A

! S4 B- a" Y' D+ S6 S/ Q1、用保鲜膜包住寿司席铺平,放上紫菜。' @& T$ O. ~& Q: e- F2 r
2、饭用少少盐和寿司醋捞匀铺在紫菜上。# t+ f# U. W8 {
3、在饭上的一端放上你所喜欢的蔬菜和肉类、wasabi。
5 I4 g5 ~% N! g+ V: Q0 l4、如果用蛋黄的就要在饭上铺了蛋黄然后反过来再放其他材料。$ z) H3 c" J! s% R1 T& C6 U
5、把放好的材料卷起来切段就可以了。
( D) O1 B/ q5 R6 |7 A4 H6 S' u5 z8 i$ g% C: r
437 - Copy.JPG 6 h5 N9 j6 i: C+ s
! x+ w) u1 ~7 r% |, D6 A4 U7 o
439 - Copy.JPG % D6 D1 g0 J& ]' k+ I' _# d
+ F- a, `5 P3 r$ N
441 - Copy.JPG % ]; k: @9 P: k: y

- Q) z  {2 F% s; P3 b$ b3 h 442 - Copy.JPG # n& V0 R: d/ L' }& X4 f
( e+ Y; h5 C! {3 n
444 - Copy.JPG " ]- \- C" b6 b& g/ a1 Z
" z, X# I7 h8 x4 a
041_conew2.jpg $ C1 |  x5 `, z$ S) ]9 a
3 l4 ]2 ]* E+ D
047 - Copy.JPG + ]- I. [7 h' u9 g% y; T5 ~0 g

鲜花鸡蛋

管道工9526512  在2012-5-12 19:22  送朵鲜花  并说:好手艺,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-11 21:37 | 显示全部楼层
040_conew1.jpg   e5 i; q, W0 b# [: E
小孩吃的寿司, ?: e7 R. l6 Y

* i6 ^! w4 q3 a3 C% G7 T4 c 042_conew1.jpg 4 E4 J# j, y0 W

% X5 _' A- W' e- p8 [% J9 N 045 - Copy.JPG
% K! A- E2 b$ z7 L8 r! G. {& U/ U& E7 J' X  [4 a  ^
047 - Copy.JPG 0 _, c2 i4 q2 K  Q0 R- W
6 k% N1 }0 ~6 r
453 - Copy.JPG 4 H7 K" `' }' q$ l# ^: x( ?

# ~4 o! `. @4 ]: A, K7 y- V请高手多多指教。

鲜花鸡蛋

amybear  在2012-5-12 20:21  送朵鲜花  并说:色香味,天使
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-11 23:11 | 显示全部楼层
我蛋皮一直做得一般喔,求指点
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-12 07:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
弥漾 发表于 2012-5-12 00:11
% T& L- w" ^1 P( r  e我蛋皮一直做得一般喔,求指点

+ e3 f3 A% N' f$ M6 s在蛋浆里加一点生粉或面粉,煎出来的蛋皮就不会烂。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 08:11 | 显示全部楼层
楼主的寿司内容很丰富。
' X& J! _. h+ _* O0 v我家的主子们就爱吃青瓜和牛油果。
, e' I: h3 M! g9 ]" M苹果+色拉酱。也很好吃的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-12 08:39 | 显示全部楼层
apiel 发表于 2012-5-12 09:11
6 u. N+ D7 Q" c7 ^  R8 ?+ H/ U楼主的寿司内容很丰富。
& {2 N3 ^6 S* }$ ~* P2 s4 E' ^我家的主子们就爱吃青瓜和牛油果。. a& Z1 K7 I- n+ c* \! Y
苹果+色拉酱。也很好吃的。

5 Y5 J7 `5 O. ~2 g  g是呀,特别是牛油果,沾点盐特别好吃。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 10:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
angelmami真是天使般可爱的妈咪呀
8 E4 d' C2 v$ _8 z羡慕中。。。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-12 10:55 | 显示全部楼层
楼主发得真是时候,夏天吃这个超爽
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 19:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看得我的口水流阿流
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-12 19:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-12 20:05 | 显示全部楼层
管道工9526512 发表于 2012-5-12 20:17 * `3 s. O/ Q: n. @
看得我的口水流阿流
9 }0 [7 P0 }3 o7 s. f
谢谢管道公花花。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-12 20:08 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-12 11:55
/ ^  w* M9 S3 c* M) y4 a楼主发得真是时候,夏天吃这个超爽

% U& v# `  e# x( [; g原来你也喜欢吃呀。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-12 20:12 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
mouselet 发表于 2012-5-12 11:21
* m" M. s8 _, Yangelmami真是天使般可爱的妈咪呀
) M, r1 P% `4 T' c2 a& Q羡慕中。。。
, l: y$ B7 ^# b& O3 n' r0 ~$ M. A0 `
夸赞。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-12 20:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
管道工9526512 发表于 2012-5-12 20:17 " x7 r/ c/ J: f; ~3 y& Z
看得我的口水流阿流

) j( r3 E2 f# [3 ~不怕不怕,你做这行的很容易堵住口水。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-12 20:15 | 显示全部楼层
枫叶678 发表于 2012-5-12 20:39

- Q$ v: l0 Q  r7 G+ F/ B
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-12 21:53 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-12 11:55
0 f0 T, o( w; s) C  W' l. ]楼主发得真是时候,夏天吃这个超爽

) A0 U: o/ F$ o. z. `# h* u谢谢版主花花、精精,
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-12 21:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
angelmami 发表于 2012-5-12 22:53 ' S! \- D) K$ C* W
谢谢版主花花、精精,

0 J' x8 r1 i! h% p% X% g4 {应该是大家谢谢你,这么辛勤拍照跟大家共享,美食版太需要你这样的英雄妈妈了
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2012-5-13 05:54 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-13 09:21 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-5-12 22:54
4 h3 h' D0 F. T, ]; t8 x4 H- X' w& T应该是大家谢谢你,这么辛勤拍照跟大家共享,美食版太需要你这样的英雄妈妈了
  Q% J1 ~6 L1 O# `8 y; b
没有百乐,那有千里马啊。
大型搬家
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-5-13 13:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
寿司我也做过。哈哈。。我觉得寿司醋,挺关键的,没有的话,味道就不那么正宗~!
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-13 13:27 | 显示全部楼层
学习,有机会试下
鲜花(25) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-13 15:48 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
学到了~~~~~
鲜花(289) 鸡蛋(1)
发表于 2012-5-13 20:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
求天使妈妈收养
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-13 20:58 | 显示全部楼层
cdt 发表于 2012-5-13 21:42 " d! ^! @( s: y9 Z
求天使妈妈收养
9 [$ L5 W( _* o5 P8 z' R
好啊,过来啊。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-14 10:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
lz手太巧了。看得口水直流,请问lz用什么牌子的米,那个包寿司的紫菜哪里有得买?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 13:19 | 显示全部楼层
clubsoda 发表于 2012-5-14 11:56
% u: M1 d3 a( E  Q) `# ]lz手太巧了。看得口水直流,请问lz用什么牌子的米,那个包寿司的紫菜哪里有得买?
# d* {; C* `! \
牡丹圆米,紫菜在大统华、superstor都有卖的。
鲜花(147) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-14 16:51 | 显示全部楼层
很专业
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-5-14 18:23 | 显示全部楼层
Deena 发表于 2012-5-14 17:51
0 i4 C" u1 L( R8 |( s很专业
# ?9 j. S' l4 x4 v; V. `
谈不上专业,只是寿司的初步入门。
鲜花(85) 鸡蛋(0)
发表于 2012-5-15 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(0) 鸡蛋(2)
发表于 2012-8-4 23:18 | 显示全部楼层
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-3 18:36 , Processed in 0.226614 second(s), 40 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表