【韩式大酱汤】：不动声色的入味

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5 h8 M0 Z; k1 Q) g8 `8 |7 J最近不知怎么了，总是在周末失眠。

没有喝咖啡，没有喝浓茶，没有过思、过虑。。。。。

! l0 n& O& D5 @- s' A( A以前也经常失眠，但这样有规律地发生在周末，还是挺怪异的

不困，但是没有精神。。。。
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5 b1 p1 {' Y2 F。。。。。。。。。。

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3 F! Z- S5 [" v& Y. G$ U6 A特别喜欢素汤，无论清淡还是味浓。

9 T% K) N2 p# H  j3 s5 R大酱汤里，没有油，没有肉，却是格外的有味道。
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2 s/ k7 e' G; _6 D+ j$ j# k: A* V普通的食材做得浓郁，韩酱功不可没。
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溶入汤里，化掉，消失无形，
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5 t4 L) E4 e* q$ t: b: ^- X0 Y不动声色地渲染了汤色，滋润了食材。

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/ z5 a  K- V9 f# y( h$ h了无痕迹的动人处，最是一番好滋味。

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9 |5 q" ]3 `5 ?! A' t" y  W: [大酱汤泡米饭，吃得很火热，极过瘾。


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*************** 韩式大酱汤 ******************
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! E% n" l/ O& [; f) A, r, O材料：

干海带结10克
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土豆1个
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豆腐1小块

白蘑菇2个

西葫芦半个

红椒1根
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豆芽30克
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调料：

# W# L2 w4 F; K  k4 N9 d淘米水（米洗净后，再放水，用手搓米，直至水变白）

) I" V2 ]  \, h4 U, ^* u葱1根
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蒜若干瓣
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6 Z  Q2 L# Q8 O& `; v( ^2 O3 j6 H韩式甜辣酱
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, Y0 h0 c5 K7 x. G韩式大酱

, L+ ]8 l8 m) \% s* i: ?9 p辣椒粉


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做法：

3 `! m4 ?$ ?4 A/ z% h1、土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发

2、淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀

3、将海带结放入，煮10分钟
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟
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5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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0 `; u- c+ v( c" ?# }6、放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火


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omega3

summer_tina

必须顶！！！！！！
楼主周末有参加什么特别的活动吗，如体育锻炼啦，看电影啦，之类的，可能情绪比较激动？

willl

Rainbowjj

summer_tina 发表于 2012-4-27 09:43
: ^0 h: d9 J- z必须顶！！！！！！
楼主周末有参加什么特别的活动吗，如体育锻炼啦，看电影啦，之类的，可能情绪比较激动 ...

! I% u& P$ V9 z. S哈，楼主是个转贴机器人~~~~

ipgy

味道一定很不错呢！！！

Lucieliu

学习了。

maomao0627

加里面一些牛肉味道更好。

carolynlyy

想知道哪里有卖韩式大酱汤的？