 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2012-4-27 07:19 编辑
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最近不知怎么了,总是在周末失眠。
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没有喝咖啡,没有喝浓茶,没有过思、过虑。。。。。7 m4 ~+ Q6 O. V; E
5 p9 C3 ]5 ^" s `) p以前也经常失眠,但这样有规律地发生在周末,还是挺怪异的
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# z, d1 h. W9 c; Z/ X不困,但是没有精神。。。。0 I+ d3 n" i" m, Y+ |
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4 l2 m7 r0 L. y% `- l。。。。。。。。。。
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% p- k# k; d3 u) {* W' O特别喜欢素汤,无论清淡还是味浓。9 c0 `3 u; c) Q& C4 t
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大酱汤里,没有油,没有肉,却是格外的有味道。
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# m' T. ?. U& b* L, s0 F普通的食材做得浓郁,韩酱功不可没。
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溶入汤里,化掉,消失无形,
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* f* ?! H# U; U2 y$ N不动声色地渲染了汤色,滋润了食材。" I' r; [0 f- r4 W; \/ v
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了无痕迹的动人处,最是一番好滋味。4 ]$ i4 z9 k' ]2 `/ y' [2 z
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# E8 R0 j. h' x+ F1 j/ b大酱汤泡米饭,吃得很火热,极过瘾。
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*************** 韩式大酱汤 ******************8 E6 T) M8 G$ W4 L+ Z d- _- r' H
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8 Z: e1 D7 X# q9 V# G材料:0 G G+ C7 | Q! c" ~
8 F; I! H. M$ |: H6 V干海带结10克
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" w" {; ]; d( [ m4 z土豆1个
. z5 g7 L& U5 `0 {7 |; `" i* z
. s2 W! p) B9 P0 D* y! B7 M- B豆腐1小块
! S7 J) V# B& I0 E, M: H7 r2 [, Z) U/ T3 x, E
白蘑菇2个
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! d8 K) G, F$ Q$ E2 ^8 F西葫芦半个! r' R j* _% p, ]1 I: ^
, Z* {, o2 W6 V' E/ u8 G" b! I红椒1根
* \: K2 q& @; X4 @: y( |# i/ h% b' B$ _) @, @
豆芽30克
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调料:
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: K; O7 T7 t1 D( e& n淘米水(米洗净后,再放水,用手搓米,直至水变白)
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# K3 c3 Y j# ]* Z* z/ j葱1根
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; @1 ~% z0 W; Q蒜若干瓣
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. N9 [' x" B3 r8 a3 D( z) g韩式甜辣酱
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韩式大酱 G% S6 h$ l; }2 D% e
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辣椒粉
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3 y3 E& D6 V/ G: Q F# O做法:& o/ I- [/ \0 o \7 A
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1、土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发
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2、淘米水倒入锅中,放入大酱和甜辣酱,搅拌匀) l/ [0 q' l: K/ ~0 D" S
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3、将海带结放入,煮10分钟
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4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐,煮几分钟/ z! @* A8 \' ?7 V9 A
' Y* R0 Z& ?6 T8 S3 y. x5 @1 n {5、再放入豆芽、西葫芦、红椒
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) s `/ a* A$ V% [1 j6、放入葱段、蒜碎,调入辣椒粉,搅拌匀,关火 ~ Q9 b- w9 B( s
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