 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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吃过无数次后，终于给它拍了几张照片。因为觉得太普通太家常了，虽然经常吃，却根本想不起来给它拍照。9 |3 {0 k1 m! a6 K
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那天又做了这个炝菜花，忽然觉得，再普通也是生活必不可少的一部分，何况这一部分，经常重复的出现在我家餐桌上，记录下来，还是应该的。
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爱美食的人，很多都爱上了拍照，哪怕拍得不专业不完美，仍是会在美味面前忍住口水，举起相机，给亲手做出的食物留下鲜明的见证。生活的丝丝片断，就这样点点滴滴地记录下来，在今后所有的岁月中，慢慢回味。
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. W2 p# S/ J/ L' L" O( f3 E- E*难得在周日起了个大早，阳光很好，天很蓝，今天是个好日子。祝大家心情好！ D0 Y7 y* @0 [1 O: ^' w4 Y1 d% ^+ u
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1 O7 m5 Z- Y+ k4 @. k# J% N************** 炝菜花 *****************
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* ?8 ^. Q9 L+ @7 r2 F: P' m3 r+ O白菜花.................半个: K& W* ]$ f' w2 q1 q
1 n( z, Q4 T/ _& s; c8 g; B8 a. t2 L花椒...................数粒: c+ T4 R5 x! ]! P0 k% e
0 H# P7 A, b1 z干红辣椒...............数个
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1 F; b, f- m3 [. j5 v4 c# X盐.....................少许8 G% J/ S: `. H$ D
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醋.....................少许
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! b7 c! l7 b0 y8 _/ B- Z8 I做法：
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! k) `/ F, j1 C1 @1、菜花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡一会，再彻底洗净
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) g$ M7 o8 z/ T! \* r) |! @& l2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出，过下凉水，沥去多余水分
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+ e# e; K6 l) @5 l3、锅中倒入，先放入花椒，爆出香味后捞出
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9 u8 l8 h, F* x* s" |, X4、再放入干红辣椒，出香味后，倒入焯好的菜花，撒盐、滴几滴醋，炒匀即可出锅
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狗仔卡
发表于 2012-3-27 09:03
提升卡
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发表于 2012-3-27 09:11
