 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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4 k9 O1 b# V1 p2 h; B在以前的一期《贝太》上看到的菜。经常吃韭菜，却从未想过这样做，材料做法非常简单，只是自己却想不到。做菜做来做去，创意很重要，自己却很缺少这方面的灵感，多是照葫芦画瓢而已。做菜需要天赋，先天有些缺陷，只好后天补。好在合自己的胃口，就好了。0 U- s C! s( x7 D8 f& Y; F/ D% B: y
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杂志里这个菜名叫“太婆韭菜”，因为是那位高手做给奶奶吃的菜。味道呢，不是奶奶的人也会喜欢的，麻辣鲜香, 相当地下饭哦。2 M% m. Q4 Q- z
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L2 y9 b/ u6 [3 \6 W************** 太婆韭菜 ***************8 w7 x1 M% T: G n9 g; h
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& R+ a% y1 T, z" ]3 Z% Q! s材料：
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辣椒面3 |. a) u0 V- Y6 {
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花椒面
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水淀粉
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) i* l1 k) f# x酱油
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盐
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（调料的量和比例依个人口味调配）0 @" k3 f) b m3 o% }
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U& M" n3 w/ w& f( @* F# @; ^做法：" s I" C$ `- [6 Y& j0 z# n& y) P
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1、韭菜洗净切碎
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2、水淀粉中加入花椒粉、酱油、盐，混合成调味汁
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3 `; |" Y& y* ]- I. J, ~* T' L3、锅中油热后，倒入辣椒粉，炒出香味，倒入韭菜碎迅速翻炒4 `* Z/ R: ^5 l+ p! X
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4、放入调味汁，炒匀后即可出锅（急火快炒，韭菜从入锅到出锅，一共不到半分钟的时间）# ~' h6 L2 j" S8 U
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实在太简单了，有些不值一提~~~
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狗仔卡
发表于 2012-2-23 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-23 08:35
很下饭的样子，谢谢楼主
