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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。" Y3 r, W! m7 r. `! v

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喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。
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8 [* R7 I: X' A有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。
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* X# D% m2 X) q9 B9 `2 ?, C: s8 ^+ @************** 冻豆腐白菜汤 **************+ o- w$ Y- S* ?8 B  K

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6 o* \2 \& j) `, b9 N6 R材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝
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做法:
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. Z6 Q: W7 r* X) E8 b: w1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用* V, W* p/ a0 n+ D, L. D

: ?: N4 ?. Q/ ~! v2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软) M7 p6 d' H( s. G: H& v! G: E

& e' ]# ~0 |% b+ c% @* V3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水" N8 c) g9 _/ k2 i& D1 a
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4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味/ e9 Z$ Z6 m2 m- R0 i9 l
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑 ; s! v5 Q' r1 v; X7 A" z$ x! W

. h; _; y' ]; Z5 c: w' V& f  I唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
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