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[菜谱] 【春雨豆腐汤】:雨水食春雨

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 05:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!

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8 T: c& [( l9 N* }雨水节气到来之际,北京终于有了降水,而且是喜人的雪。虽不甚大,也足够让人惊喜了。干燥的北方春天,偶尔一次的降水,都能让人快乐很久,可见我们已干渴了多久。久旱逢甘雨,春雨,更是沁人心脾。: [1 @1 I5 {  C/ x8 k' k1 o6 a9 V
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2 M: V" z$ V; {  i1 D# J喜欢下厨,应是受了三毛不小的影响,沙漠中的家庭饭店被她经营得五光十色情趣盎然,令人十分眼馋+心动。喜欢三毛的人都知道,她把粉丝称为“春天下的第一场雨”。憨厚的荷西一馋了,就会说想吃“雨”,连牛排都觉得不好吃了。: F9 j- S+ `3 \7 R( z
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  {- m; S' M' Z1 z! y: B& ]. g有了这么优雅浪漫的名字,粉丝也仿佛高贵雍容了很多,成为很多人的心头之爱——至少是我的。雨水这样应景的节气,吃一束春雨吧。! N- Z7 h) x9 w) M4 k: t6 C9 T" U9 {% |

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( `) p9 `' q3 D************** 冻豆腐白菜汤 **************! B9 r! y4 z* i  m7 H: V

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材料:白菜,冻豆腐,干香菇,粉丝0 ^! D& u5 }  k9 Z9 {1 Q5 q' b" Q

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' L! d$ J/ q9 P: M9 X+ t做法:
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$ d2 y% Z" ~# N, N) L$ u3 ?1、干香菇洗净后泡水,泡发后挤干水份,切成小块,香菇水待用
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2、白菜洗净撕成小块,冻豆腐挤去水份,粉丝泡水至软" n% T5 q- j% s8 }7 @
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3、锅热倒油,先下香菇,翻炒一会,倒入冻豆腐,翻匀后倒入香菇水
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2 F) R# Q  e6 G3 ]) p4、水开后,下白菜叶和粉丝,水少的话再加一些, 煮至熟即可,出锅前放盐,点少许香油调味
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鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 06:26 | 显示全部楼层
本帖最后由 羽扇纶巾 于 2012-2-20 06:27 编辑 ; I2 {% t/ ]9 i  t0 \
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唯叹只可远观不可近食焉!
鲜花(40) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-20 09:46 | 显示全部楼层
不错,以后试试
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