【碧玉白菜卷】：清爽减脂菜

get8686

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' a' E7 Y3 e2 p" r- `弟弟结婚了，家中这一辈人，终于全部成家了。周日的湖广会馆，一进门就是大红双喜，旁边是一对新人的大幅美照。不过这不是我们要去的婚礼，我们只是要在二楼一个单间里，进行一次家宴。
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' G5 d: J' ^! a& q9 `; J3 T像我们一样，弟也没有搞婚礼，只是一家人围坐一桌吃一顿饭。没有冗长繁复的仪式和客套，只是家人一起边吃边聊，家庭新成员在这样的轻松气氛下，自是轻松自在地融入这个大家庭。
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1 |* i4 T* `) {( J) v现在的弟是这样，几年前的我是这样，十年前的哥也是这样，都是不约而同地都选择了这种低调简单的方式。新生活的开始，不需太多的形式来证明，一如我们简单朴素的生活。


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& [' P9 _! q3 D4 B8 h2 o( V/ B- c+ E而这一桌因新婚而吃的饭，也是素菜偏多。父辈们都已年近古稀，只适合吃些清淡之食，年轻一代，也因为过年吃得太丰富而有意想素淡下来。于身于心都有利，于新生活，也是一个温和健康的开始。



过完年，最好多吃这样简单清淡的菜，清洁身心，消肿去脂，真正的减肥菜。
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材料：
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2 f# C. T  {  {/ x/ l8 S白菜叶.................6片
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8 o: b% l6 e- q胡萝卜.................1根
4 q$ t+ O' D# e: ?. D
  m2 P; z( J. c( U% ?黄椒...................1个
) Y9 x9 b/ {. u) Q1 e6 }, A
; T1 s; z+ F" O/ N3 |  ?4 {% B7 u菠菜...................1把
) O5 U6 R8 C# E; s: P! t
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; r3 F8 M* n; K" F
4 n. \  w. e# S# v" c8 _0 s调料汁：

- Y+ {& I2 L" J- ]; H白醋...................5ML
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% h. n7 o4 {9 N7 v! Q白糖...................5克
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盐....................适量
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5 \$ L6 y1 R$ G/ ]/ o香油...................3ML
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将调料汁的材料混合调成汁即可
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做法：

1、材料洗净后，胡萝卜去皮切丝，黄椒切细丝
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2、烧开水，分别将白菜叶、胡萝卜丝、菠菜焯熟
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3、摊开一张白菜叶，将胡萝卜丝、菠菜丝、黄椒丝各放上一些，卷起

4、切成3~4CM的小段，淋上调味汁

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amybear

不像家常菜，像五星饭店的艺术品啊

枫叶678

vivian_pyx

看上去不错, 谢谢楼主