 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
+ {1 g6 K' k6 k6 V0 h# p/ b1 y$ o7 r8 G
% d/ H9 v/ r2 o* r
- i$ x5 I; C0 b* @9 K
有着意大利血统的罗马花椰菜Romanesco broccoli，我们一般叫宝塔菜或宝塔菜花，是菜花和西兰花的好兄弟，模样类似，营养价值也介于白、绿两种菜花之间，维C的含量很高。但因其长着比较奇特的外形，会让人觉得有趣又怪异。
, R/ {: s; q3 ^
4 R* c/ t; G3 X , V% f- x; Z. V- j$ }, a* L+ z% I
$ a! P9 e/ R3 ^& s有一天在微博中发了它的照片，没见过的朋友大有人在，还有人说见过但觉得它模样太怪异没敢买来吃，还居然有人把它猜成了冰淇淋。6 G( l) ?( m. G' i2 s6 N) p
8 ^, H, N; Z9 K5 y3 ~: N
, c4 p8 E7 {" w- A6 Q
]% U/ q4 `( s- R其实虽然模样是有点另类，把它当成菜花就成了，做法也是菜花或西兰花的做法，番茄是菜花的好搭档，所以我就用最常用的法子来炒了。8 V9 G. t0 V, F8 j8 V% W9 O4 N, P4 _
* m% \9 ]' a3 S) R& d- H0 T: Y8 _# d从口感来说，个人觉得与西兰花差得稍远，和菜花更接近一些，但仍是有它自己独特的风味，更加脆嫩一些还略带一丝甜味，到底好不好吃，你要自己买来尝尝哦。
* z8 W _; C5 _$ d9 N+ x, o
6 L9 o) c) [, U' Y) y' H) \
- Q$ I0 T* L/ V4 R2 r+ s
9 U. h3 k/ Z5 C6 J9 y8 z: n7 e
! G: B4 Q4 f& Y+ p8 W( R
" ?- }: I5 {3 O8 Q2 j( q" j5 q
. H9 u2 ^8 I0 U k
0 B2 \% c* y! }5 Y( N) E
" z4 E- X( f6 e% t( x9 e
! H$ g3 n) {. K% a: b
/ \5 c. R4 ]9 A g9 D******** 番茄宝塔菜 ********
+ t5 g" \0 ~4 K# {; [& @4 W# C; C& a' f9 ]+ `' V2 i
: r5 w, u4 p. Q5 @& i7 d- C
, `# ~0 n# {! x! P, \1 o5 l) h材料：宝塔菜花一个，番茄两个，番茄沙司适量，葱蒜少许
5 |3 d3 @- K9 T" P; ~ d1 [6 A
4 y2 c9 `# s0 p& z1 q8 }; Q. z1 g% U9 D6 x2 m D: \6 p
做法：& ~7 ^, T1 {/ n4 T, ?
' \) W2 C! a0 Z5 c) b1、宝塔菜花掰开成小朵洗净，番茄洗净切块，葱蒜切碎, w4 H( k4 c# {! n! {8 c
8 e! u. ~ v, }$ ` r+ {# p Q; \
2、烧一锅开水，将宝塔菜花放入焯1－2分钟后捞出沥去水分4 l+ j% i( j" b, i7 `$ _' @
& u( U: g3 p# @3、锅烧热倒油，下葱蒜碎爆香，倒入番茄块翻炒
5 r: [5 z. i. B: h5 J6 b/ B/ V% l( M1 ]8 p3 E, p
4、不断翻炒至番茄出酱，倒入少许番茄沙司炒匀7 \ u* @- w& [
- S! r5 T) I4 D4 O! z" P2 ~
5、倒入焯好的宝塔菜花，再翻炒约一分钟9 v& S0 z* q6 _' [5 W: x- J: H
& N% L1 C* F% K$ _6 v
6、最后调入少许盐调味即可) n3 L7 a2 ]# ^* Y \! Z. I
5 \+ f0 h0 k9 ?& U
/ P( T7 N* j8 t
, J N: i& c p8 n5 s
* A* |. t+ U) m4 ^, m: E" t
( @0 M7 N0 H- T. h1 h+ ~0 p8 C |
|
狗仔卡
发表于 2012-2-14 06:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-14 08:59
