 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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也是年前做出来的小点心，做了很多，大部分都分发出去，反响很不错。过年期间大家不断说起天气，因为我们久盼的雪，至今没有光临。就把这冒充落雪的小饼干，当作一场袖珍雪景吧。 I( O5 C ~# @1 j$ D
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7 j, k9 m. v& g- l: V" [6 y刚烤出来内心松软，放凉后逐渐变硬，是另一种风味了。4 j4 g, i4 m* B5 B5 ^4 c; d
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**************** 巧克力雪花饼 ******************
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9 g- v. F n, t, K黑巧克力...............250克6 P: |: U: g# e' P% l9 J
无盐黄油................40克
) c) a4 b1 u4 }白砂糖..................60克1 _9 }- K* n2 ~
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鸡蛋 ......................2个$ w! G# d. \ A: a2 E( y; o# k0 ?) d
低筋粉..................70克' N: C4 @$ n' [9 i r+ L2 M7 B, H
杏仁粉.................100克
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数量：约60个（方子参考“樱”）
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% f& u0 |; B6 [9 y4 J* [% |做法： b2 r! t' H5 u6 n) L% @7 j
9 s5 D E& r. C+ d# E/ R1、黑巧克力和黄油隔水融化搅匀
i% U/ `; c, ?, O; \ A+ ]9 p2、鸡蛋打散、加白砂糖打至6成发5 n$ }: K4 K5 i0 f X' v* E& x
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3、将融化的巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，搅匀! |1 N' u9 k2 Y8 }6 T
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4、倒入混合的低粉和杏仁粉，搅拌匀，盖上盖子，放冰箱冷藏1小时1 ^/ X6 A, I" y% D& n/ r
& N) K7 r+ j# L! _3 v: g5、分别准备一些白糖和糖粉6 P- H' M* G/ |
6 d8 Y0 c* ?- N& g0 k; g! l& N6、冷藏好的面团取出一小份团成球，先滚一层白砂糖，再滚一层糖粉，放在烤盘上$ {9 A) y9 \: j4 {' ]6 g2 P7 Y
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7、全部裹好糖后，烤箱预热170度烤5分钟，再转160度烤8分钟5 Z8 }) R4 g( U# _( v0 U
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狗仔卡
发表于 2012-2-10 07:59
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-2-10 16:47
