 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
) ~- b2 P( [$ F5 R# C
, w# x3 a; f8 h3 V+ G, m川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
: y1 u. k) ]% @) A8 u* I E" \9 i4 Z p/ V) v
( c' Q( K- q/ R- |3 c; n
( R1 S" |2 l. w. {* h9 P被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
3 i* S6 b0 H! m v, B" B
) x3 x6 A+ p3 {
+ k0 D1 a2 d. u
' _1 |8 I0 }6 ~. S. @眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。5 D% ^1 o7 K1 @" l1 x- c- z
$ Q7 ~9 ^! M. _7 z
) r$ b! [! M6 W% b. ]
6 X! R: q* q: v3 q*************** 刺猬豆沙包 ******************9 l+ a0 c# }9 {$ ?! Z3 I7 L
1 U+ p% I- o4 t6 h 8 K1 V. w2 U( g. S2 B3 @9 [; h
8 k2 f/ k: |: e+ E: h8 Q7 w% v
材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
6 i6 m4 j2 V. I' G
9 Y+ A- C- A3 T4 B , L! P" r, `: c1 L
; V! t9 `5 P7 j4 U0 B) C. R' ]" x做法：
& ~, `- D7 U% R6 ?& a, Y( m [- w" F* W6 H4 m
1、发面的做法请参照 蒸馒头 8 D5 l3 B4 l/ \( ]& {* t1 i
# l; Y. `% i, i( {4 [( Y2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧+ p+ L# v5 K7 p4 n. j
% `' Y, r5 g+ I8 S1 X4 W% C3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
3 o! \3 @# L g5 m% D( q+ g7 a0 l0 G* _
4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
I$ a- ~* p S5 [" \, p1 r
1 W; P5 J9 d- w% ?. @- \, ?5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟: G! t+ Z3 r: @
! P+ ?1 v/ _3 Q3 m% h6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些6 H* W' ? ?( L% v/ w
1 n8 P$ H! A: }3 }" T' ~; j
7、关火后焖3分钟再开盖7 N& J& B0 J' l4 n
$ N- w9 t4 R# f; N$ _8 i8 e
. |6 P& v; c1 k3 A
# v }) i H$ P! p0 T白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！; E! i( t6 y" x8 b
# S* I( ^; r( l) i1 Q$ ?
6 S( O: I: B# o& q' }- f) J+ u
/ B) b9 o7 t; J" V1 Y
7 o' ~8 j, f0 p1 ?. N |
|
狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
