【刺猬豆沙包】：吸引孩子的面食

get8686

4 d# |% z5 ^' ?$ _; T7 C* n: z0 ^/ N
川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。



7 ^4 n; B' ^; H" n% K被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。
% ?4 O3 w/ Y9 S% z
0 u$ J" a- c! |, ^9 s

眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。



*************** 刺猬豆沙包 ******************

3 q; N; S* e" e) m& @
" t0 }3 t4 v1 U: O2 I' z; i8 q
材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量


! m9 E) R7 \$ i1 @
做法：

1、发面的做法请参照 蒸馒头  
+ P, w; P1 n: A
6 t; G/ H) ]1 y. w3 h+ Z4 P2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
! o: i& c( i/ ~: p. ~$ E
! V. [, K3 T0 X. z7 s3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺

4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
$ e8 Z" m1 g. g) b( L2 o* f1 G: d
' I; a% T: u; B7 U( q- J5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟

6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些

7、关火后焖3分钟再开盖


" ~2 A) f4 [% B  d
3 y/ n) e- h0 ?6 e/ u4 ?1 `白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！


# ^" V# z8 P0 o- M
+ o) [4 J8 a2 k4 x% Y
" M( S) U/ ?3 @/ _3 U5 ^3 J0 a+ n

amybear

常想念

老顽童

看起来很不错！

简易人生

我试做了一次，不知为啥？蒸出来的形状不太像刺猬。

快乐猫

够吸引

－屯里小芳－

很可爱!

枫叶678

兰开夏

太牛了！！！！！

junglebell

简易人生 发表于 2012-2-2 11:38
我试做了一次，不知为啥？蒸出来的形状不太像刺猬。

不像刺猬，像没去外壳的板栗吗？