 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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& B; V( K1 v, z2 P5 i0 Z; T被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。! u/ L8 }( n$ n8 S
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眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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*************** 刺猬豆沙包 ******************
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?7 o- ~, ^. h A3 B" V6 t材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量
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做法：" A2 ]& r) U) k: B
% ]* s; c7 T9 g0 t: a3 p- R5 ?! `1、发面的做法请参照 蒸馒头
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9 w2 t3 L: `" J2 d# _* V L2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧3 N5 w9 \% _7 y& ~& N" n6 X
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺% b$ C3 N. u- J( Z0 Y6 q1 M
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4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）. x1 e# C V4 Q3 [4 L9 p
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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, r( C' @) ^2 x+ T l6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些" v7 M6 m$ U3 R9 e4 j/ P. s9 ~
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7、关火后焖3分钟再开盖* V j3 t' b. ]5 J" L
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" l" h# L% n2 x1 K; n7 ^白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
