 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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川湘帮的成员们，每人都有一个名号，狗头军师清心给我起的是“第一温馨面点女王”。说实话，一看这名，真是瀑布汗，还第一、还温馨、还女王，真觉得有点承受不起。
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* Z& v0 r% U* O9 P: O; F' V被封为面点XX，帮里两次上菜却都没有上面食，所以今儿就上个豆沙包吧。很简单，却也很吸引眼球，我想小孩子们一定会喜欢。- x5 W, t, l+ m; V; [. J; N
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' X, K& n/ \9 j眼下大家都忙着准备年夜饭，是不是也该给孩子们做一些让他们眼前一亮的美食呢？可爱的样子，会让不爱吃主食的孩子们爱不释口的。
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@. W+ J+ i O& U. g3 n' x*************** 刺猬豆沙包 ******************1 {( l- Z5 B6 @
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材料：面粉200克，温水100克，酵母粉3克，豆沙馅适量，蓝莓干或黑芝麻适量' ^1 h5 p! ~- e, N: _& k
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做法：2 x3 C; k" W$ u2 Q6 g2 s. }4 _
* |- r( W' u8 [5 c9 ]# c! x1、发面的做法请参照 蒸馒头 % f3 C( Z) {& e0 h4 Q
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2、揉好的面团分成剂子，分别包入豆沙馅，收口处收紧
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3、将豆包一端稍捏长捏尖一些，用干净的剪刀在背面剪出几排小刺
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4、蓝莓干切成小块，按在刺猬的头部做眼睛（也可用黑芝麻）
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5、做好的小刺猬盖上湿布，醒发30分钟
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9 P* k! N& |. Y% V9 t6、凉水上锅蒸约18－20分钟，豆包比馒头小，而且中间有豆馅，所以蒸的时间比馒头要短一些1 ]- z ?" i5 ?+ z
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7、关火后焖3分钟再开盖
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- e+ K8 U, i0 @ a( N9 @# z白白胖胖招人爱的小刺猬出锅啦！& e: s0 l$ P5 \4 M7 ?" \; f
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狗仔卡
发表于 2012-1-31 04:47
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-1-31 08:49
