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[菜谱] 我爱cooking之“懒人版 脆皮蓝莓muffin”

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-28 21:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2012-1-28 21:24 编辑
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某人忽然想吃muffin,去超市看了一圈,都是6大个一盒,估计这2天根本吃不完。所以抱着试试看的想法,买了现成的muffin mix,铝模具,纸杯,自己回家现做吧。9 ], i  }2 |& a, w
意外惊喜,做出来比买的好吃,既有蓝莓的清香,而且表皮是脆脆的,更好的是没有超市卖的现成的油腻,也没那么甜。4 P" K- I. t1 |
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下面介绍一下懒人版的脆皮蓝莓muffin做法,从准备到吃总共只需30分钟,对于没时间钻研厨艺,又想吃新鲜脆皮muffin的朋友是个不错的选择。8 u9 q4 n- O, m( o2 Q, r7 O; E
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买的现成muffin mix上面有介绍怎么做,我喜欢做小分量的东西,所以就把包装上的分量减半了,是6个普通大小muffin的分量。+ L+ Y5 V3 h, L  u. ^% T( a
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1、准备1个鸡蛋,1.5cup muffin mix,90ml水。烤箱打开,设置预热到400f/200c。
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2、把3种材料都混合在一起,搅拌均匀,直至面液无颗粒。
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% M% c7 O" M1 W/ w3、把纸杯垫在烤盘里,在纸杯内喷一点点cooking oil,把muffin混合液倒入纸杯中,约到2/3的地方: e# ]6 R3 M7 H, y- o0 k: k
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8 r$ d9 `8 `2 m8 x1 K4、烤盘放入烤箱,400f开始烤20分钟。烤好后,放在烤箱等3分钟,拿出稍微冷却5分钟,就可以吃了。$ v, ~. p" r* f
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吃起来表皮是脆脆的,里面是软软的,很新鲜哦。
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5 u2 n  g3 V6 F2 J% k) E  x) w我觉得,香蕉muffin应该也不错,可惜超市没有香蕉的mix买,下次我自己做香蕉味的看看。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-28 22:17 | 显示全部楼层
我也准备试试。
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-1-28 23:02 | 显示全部楼层
kelly886 发表于 2012-1-28 22:17
' S/ b& R1 S: Y) ^" r9 `. E* T我也准备试试。
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欢迎尝试。) ]# _9 A: P3 W* |) v! ~$ ^. t
这个贴是baking入门帖,没有什么技巧,很容易成功,给想学baking,又没有时间的同学提供的速成法。呵呵
) }% v2 E. s5 j& R& d1 o
鲜花(670) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-1-29 23:22 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
夜宵又吃了2个,这个牌子的粉做了真的好吃啊,上瘾了。。。
大型搬家
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