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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
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材料:' |& Z2 p: J( |

5 z2 y% t$ Z! }* s& M. N大红枣% f1 s5 k* [/ e& R2 m: P

/ \/ w( R0 m0 X7 N9 i' {5 ~4 E莲子
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0 m# P* p& F4 U; e) M5 i) N$ B冰糖; n+ i" r; c) R) r% m6 {# w
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蜂蜜7 O' H$ l8 m( h* Z8 Q: A# w! y, k

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做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时7 Q* ?* @( b' a6 B3 W

9 ~- f0 G$ z6 h: E# X* t2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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9 U* L6 H% x7 I/ I3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中; k3 N6 W+ j7 Q% ]9 A8 C- b
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟2 ~0 t6 l3 K6 y

6 t% U, g, R# z4 m) G1 d0 l0 H5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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