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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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" C  [. F& }1 E6 y% O: W- z在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。/ T) F) {& ?8 }& g4 o' Z

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3 l5 i3 v5 `7 @8 P; w; S看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。9 k  @: B0 A5 {; k5 ~

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****************** 红袍莲子 **********************
& `6 B$ d% b0 q# l2 L6 V! g0 R& a) L3 ]

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2 Y  Q, p. B- z+ R+ r& C% H8 F6 b材料:
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+ I: [& ^" P* K3 _& l大红枣  h! B7 V( K/ P, \+ e
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莲子
; k  G) R. s. z0 U: i. J
$ j/ [; I* |( Y% I3 j  a冰糖
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蜂蜜
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* v5 y$ e5 o0 q2 R9 ]
. X; ~/ {" V) a# f, d' v做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
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/ \6 K( M( R. |9 M( _8 J2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时
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3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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% o9 `  n% L4 ^1 c# m' E# E7 ~2 l8 I4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟& W" P7 p. d; O* s: z- E
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5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可- L8 l  n' K3 z; ]6 W; G) @
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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
大型搬家
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