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[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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5 N4 G4 T/ S1 G% g. G, a在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。
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看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。. h5 F* m- P; j1 j. O9 Q* }

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****************** 红袍莲子 **********************
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# A. e+ w( @2 t" B  h0 }* S材料:  s3 O$ X. e1 R" _+ ^' e+ v
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大红枣
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  K1 M1 e0 O% o莲子- m- o) B& ?, p2 Q

6 B8 e: m6 d# u# T% }冰糖6 @& P! c. s" ?$ l# d1 t
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蜂蜜. B+ T) o# K, Q! H3 O
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做法:
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1、大红枣洗净用温水浸泡1小时# Y2 e, m2 R+ n' g5 a+ Q: r9 {
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2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时5 S, r& z. v. u4 }, D

( ?+ K- c* j& U+ W# F) _( n$ s2 I3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中
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4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟! K& u, _: {+ @0 m3 T! j1 P

% d$ {4 `; J7 ]- Q6 _, ~- x* N2 I6 L5 l5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可+ U, M) w3 M' H" {) C( m

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鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
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