埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3487|回复: 2

[菜谱] 【红袍莲子】:过年的喜庆

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-19 07:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg - d6 \$ ?" m: E- o; i

. y/ F4 ]% D+ P' H在“黄河水”的博里见到这个,很是惊艳。貌似他是专业选手,效颦一下,比不上专业的,纯属自娱自乐了。. e6 j4 B' N9 ~5 K% L2 q6 h
: P" D& m/ N. F5 p8 j' f3 N
$ h% O1 e9 {2 b! f
1 y- p- R+ H& @% i0 L7 s8 |
看着很喜庆,很有过年气氛,喜欢。
' p+ O8 u7 W( V: T+ y1 A# H
( u. ?0 B9 [3 [, R+ I( j ; u  _9 h- J. V7 I/ u1 P1 K$ q

' h0 A; u2 y" A: g
! p2 _- P* e% T$ a5 Q
% `& H8 n) A' y7 X% C4 h4 ]# u ****************** 红袍莲子 **********************
& K+ B* Z  l* A. w9 ~" l  T! k" m2 G! I

! Q2 d( h9 m  V& X2 f8 C$ k
/ V; _5 @; E, v材料:0 F- e; K& b7 b1 `3 [& {
- l1 G$ R- w2 J$ n. l  c
大红枣, p& w' @6 J& a7 Y8 k+ V( E; j
  }" w4 X& a3 J% j. ]: O9 u
莲子
/ S9 l) }% U6 G4 ]- ~# [' B1 F
4 X) M9 R( e8 M) A" R冰糖7 g" y" Q% F; l7 S  P- i& q
  `4 Z3 g0 O8 P9 o
蜂蜜+ f6 F' X5 ?9 U8 \& _
  y! p' C; F. D2 V: T
  i+ q! e* ^( Z" q. ]# h+ {1 z
5 o. e) q$ n+ l+ J
做法:6 d$ h! P8 [  h% R" y: F7 v

( ^& r) r8 O. ^1、大红枣洗净用温水浸泡1小时
+ `$ a9 H& P" o& H5 ?! y
2 ]6 N8 u! W5 H5 g5 s/ o3 q. e$ W( D2、莲子去芯洗净,开水浸泡1小时. L, J! e/ ~! `$ \
9 r# }% O+ V. n, ~
3、泡发的红枣切半、去核,将泡软的莲子嵌入去核的枣中' Z: k) L4 E& ~4 f6 H0 K
  u9 a- c# a2 ]2 c
4、摆在碗中,放上冰糖块和蜂蜜,大火蒸40分钟
! V- J; P& @; j# F' N
" V7 a) i: O! R& s8 k, P5、蒸好后倒扣在盘子里,另将蜂蜜和冰糖煮化,倒在上面即可# Z. {' i" ^: T3 @$ [

4 G) m3 \2 T. n. L 2.jpg
4 G) m8 P. H4 o) r% d 3.jpg 4 r* y( i. }# R, x% E

5 a! H& W* k+ J; r' f) _7 R" [
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-23 11:06 | 显示全部楼层
但是莲子软糯了吗。。好像莲子要煮很长时间。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2013-1-10 23:19 | 显示全部楼层
很喜庆
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-15 14:01 , Processed in 0.109429 second(s), 16 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表