 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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2 C- j( l. ?$ V% T) v从小看《红楼梦》时就记住了,人一有个头疼脑热的,最好以净饿为主,次之辅以医药治疗。: I S# _% a1 i, ~; [" x
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所以前几天他开始感冒并伴着发烧,我就给他控制饮食,除了喝粥,别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥,没太大意见,其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转,就抗议了,说嘴里淡得很,想吃有味的,继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大,需要好好补一补。$ p5 m% I1 t5 W) l) o7 {# F5 _7 n
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补一补倒是可以,用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转,一顿油腻腻的肉吃进去,不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的,倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味,黄豆营养,肉沫解馋,对于病刚初愈的人,很是诱惑呢。6 @( j$ W# x9 n4 D1 ]$ q
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9 |) x0 }9 Y g& l6 ?*************** 肉沫雪里蕻******************
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( {: S1 n; E" k! w& t& W: N& ]+ j雪里蕻............300克- a) i* E# }! ~, z4 `9 @ m; u
# ` _# [; a3 N/ s# [1 o水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克
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1 p7 G9 z: f) W/ s干辣椒............5根. Z: f; |* b, Y$ f
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葱................少许6 x; x6 P0 l, ?1 e2 C
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白糖..............少许
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* [4 z4 K( y+ L k生抽..............少许
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2 k: q; J" s3 }$ L% ^2 O做法:
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8 B! C2 e K0 v' k/ i: ]: Y1、雪里蕻彻底洗净,多用水冲去多余盐分后,挤干水分,切碎5 ?0 M/ M0 g% j- L
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2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会,葱、干辣椒切碎
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3、用小锅烧水,水开后放入泡发的黄豆,煮15分钟至熟/ j/ m- h! N, a+ z
% r8 [2 y9 G% x4、炒锅中油热后,放入葱花和辣椒碎爆出香味,放入肉馅翻炒2分钟/ [; N) S. f' t' A7 {; b8 s, E0 @# U
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5、放入雪里蕻碎,放白糖和生抽,翻炒
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6、最后倒入煮好的黄豆,炒匀即可9 W* ], k$ S4 q8 L' i; }; f
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