【肉沫雪里蕻】：营养解馋的美味

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+ q- J' ~# Y0 n8 ~: G3 O从小看《红楼梦》时就记住了，人一有个头疼脑热的，最好以净饿为主，次之辅以医药治疗。

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! l: A$ f2 w3 Z) o& O3 V所以前几天他开始感冒并伴着发烧，我就给他控制饮食，除了喝粥，别的不能吃。前两天他乖乖地喝粥，没太大意见，其实是因为生病没胃口。 到第三天开始有点好转，就抗议了，说嘴里淡得很，想吃有味的，继而居然提出要吃红烧肉。人家的理由是生病消耗很大，需要好好补一补。
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4 p+ T( [" f: K! j+ W  j& `补一补倒是可以，用红烧肉补我是绝对不会同意的。刚刚有些好转，一顿油腻腻的肉吃进去，不再次病倒才怪。瞧他那么大个子这两天只是白粥药汤的，倒是有些过意不去。用个有味的小菜来补正合适。雪菜有味，黄豆营养，肉沫解馋，对于病刚初愈的人，很是诱惑呢。


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*************** 肉沫雪里蕻******************
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& n- V( {6 c& C+ u2 e
. A% t* p/ S7 c- o6 t$ [雪里蕻............300克

4 l' [! C7 i  y+ F; z水发黄豆..........150克
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猪肉馅............100克

干辣椒............5根
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2 t1 d4 n! `' Z, y* u+ P1 A! S葱................少许

白糖..............少许

2 Z. {% m9 @3 v生抽..............少许
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做法:
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, ^* Z$ B0 {7 e/ i0 S( F9 \8 j3 K1、雪里蕻彻底洗净，多用水冲去多余盐分后，挤干水分，切碎

2、肉馅加入少许酱油和料酒腌一会，葱、干辣椒切碎

; E7 e) \6 e$ A4 V$ S3、用小锅烧水，水开后放入泡发的黄豆，煮15分钟至熟
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$ V4 x. [6 r: W  f# q9 W" K) X" q4、炒锅中油热后，放入葱花和辣椒碎爆出香味，放入肉馅翻炒2分钟
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5、放入雪里蕻碎，放白糖和生抽，翻炒
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1 c& `+ e! V2 U- t7 V/ S6、最后倒入煮好的黄豆，炒匀即可
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amybear

家乡菜，好吃

碧草青青

下饭

junglebell

这个肯定很好吃！

money迷

请问这个雪里红哪有卖的呀？？？