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[问题求助] 怎样做冻野生白昌鱼

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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-28 21:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎样做冻野生白昌鱼
鲜花(383) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-30 12:55 | 显示全部楼层
一般我做清蒸
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 20:04 | 显示全部楼层
sunshine_39 发表于 2011-12-30 12:55 3 c- ^( E+ S7 z0 L' p; h% ~0 s) ^
一般我做清蒸
. J; L9 M) Y5 `/ y
好的,我也来做
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-12-30 21:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2011-12-30 21:53 编辑 1 A7 i9 l" i8 Y% ]( v, l$ f8 a7 L7 x- \
: @7 D' I. L8 T5 W- s/ F8 J. S
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。2 e1 N! u; u( }' o1 J: ]( z

, t0 B  J+ b2 u$ Z0 G$ L1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。5 h8 [  Q) F! b( _+ c8 x9 B
2.放一匙油,熱鍋後,放入魚。開中大火。必要時轉動鍋身,讓魚均勻受熱。
' o- l! \, W, v3 W; B' d3.煎至一面金黃色後,將魚翻面,油不夠再加少許油,轉中小火,蓋上鍋蓋,讓魚悶煎至兩面金黃。  m& g) ~4 K2 W9 y2 ?* z) Y
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-12-30 22:26 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32
6 i- c/ U  p1 i% E, @* v用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。( }% ^0 [! a# C8 ~3 F

6 l/ D  w* O$ f1 o8 w3 ^9 i1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
1 `  [/ k# q- G5 k
非常感谢,说的好清楚
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-1 20:53 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2011-12-30 21:32 9 _4 l# \) \4 @( [
用不黏鍋,乾煎白鯧魚,不太厚身的魚,乾煎最好吃。
, D7 L* ?1 t3 }: M
+ |' T; a* e, `) B  f1.白鯧魚用薑片、鹽抹勻,醃5分鐘。
/ Z6 R  N  r; N
味道不错!
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2012-1-2 12:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
是否連魚鰭都吃了??
* x0 k, R, R1 P* \煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。9 o% n! }; Y& x) q: h
+ _0 P; b+ ?* f! e3 x) j, G; k
夏天更可以做煙鯧魚。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-2 15:17 | 显示全部楼层
火锅 最简单
鲜花(4) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-1-11 23:44 | 显示全部楼层
kingsnake 发表于 2012-1-2 12:33 3 M  g: }) u% o
是否連魚鰭都吃了??
1 X5 w1 E4 m0 i7 O' W) w* T2 J/ m& P煎香了的鯧魚鰭和尾都很好吃的。
8 s6 s( D& u; r, @8 N# B
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
学习了
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-1-18 13:30 | 显示全部楼层
學習了
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