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[菜谱] 【花生酱小蛋糕】:花生打成酱

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-13 05:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。* I0 K, }! A' C- c' q* D

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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。
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! |& E' ]  S0 y/ y但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。' Z. o/ ?  D: p( I1 o6 m

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+ _0 \) j- v: I/ O0 T8 T" v/ x: b 打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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% X1 }) K) v$ E! i; p8 K! b  P食材:& `7 f" w) @2 P) O
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黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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: e7 W& ?* @( {  j8 q' g. E7 v2 G做法:
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/ M5 M. \9 E! ]) d$ ^1 l" i* H1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发9 {' [* U3 @+ r

) y* M- r( ~. a( Z  A; u7 @2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀$ G; k+ [! z: c- a+ T* `  H7 Q$ u

, V1 |, Y% d) R0 `3、加入花生酱,搅拌均匀
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" B) N( D/ j6 z7 W, \# }0 I' O4、加入花生碎,搅拌均匀
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5、加入水,略拌3 x: {7 O4 Q' }4 f+ M4 W
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6、筛入低粉,拌匀成面糊
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7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎
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$ [4 \0 g7 P' J5 N8、烤箱预热180度烤约25分钟' }" J% d) e/ m2 D, _+ n+ y' O
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鲜花(1269) 鸡蛋(4)
发表于 2011-12-13 09:13 | 显示全部楼层
开心,什么也看不见
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-15 10:29 | 显示全部楼层
楼主:请问你的研磨杯是哪一种,我一直想买个能磨粉的,不知买哪种好?谢谢!
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