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打了芝麻酱,打上瘾了,又打花生酱。方法一样,简单味道好,绿色无添加。外面的花生酱里有氢化植物油,还是尽量少吃。7 ]9 w3 f4 d# t$ h7 }. X
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现在特别喜欢用搅拌机打东西,尤其喜欢那个研磨杯。前几年有个营养博士很火,到处宣传他的营养健康论,且不说他的观点正确与否,主要是他走到哪都大力推荐榨汁机令我印象深刻,后来听说他以前是榨汁机推销员还大笑了好久。" @( u6 B9 u2 k
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但是现在,榨汁机搅拌机成了家里最受欢迎的工具,把食物打碎:打成粉、打成汁、打成酱、打成糊,都成了有意思的游戏。把干活变成乐趣,才会更乐于投入吧,至少我觉得这不是枯燥的劳动,而是快乐的创造。
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打花生酱和打芝麻酱的方法一样,就是把花生炒熟或烤熟后去皮,放到搅拌机的研磨杯里一遍一遍打就行了。先是打成粉,再打就慢慢成酱了,如果干的话可倒些花生油。记着让机器打一会休息一下。
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* }& H. P, `4 G7 j) c/ p( B: U***************** 花生酱小蛋糕 **********************
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' P% U# f8 y- r9 r5 D- ?8 J食材:
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8 d; A1 _5 p3 v7 }" U黄油80克,鸡蛋2个,细砂糖80克,花生酱150克,低粉200克,水120克,花生碎适量
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4 L5 j* `6 n/ r u! n9 s' ~做法:7 t1 O5 T# x7 z4 K% A) M! W9 T
7 Y& b* Z0 [2 [3 F1、黄油室温软化后,加细砂糖略打发
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X( i; ]* l0 x& e- I1 l5 O2、分次加入打散的蛋液,彻底搅拌匀
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3、加入花生酱,搅拌均匀! B6 r. C3 C4 A7 F, E' C8 c
+ ]+ u5 F7 b0 K4 E8 Y8 d" ~4、加入花生碎,搅拌均匀
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5、加入水,略拌% a* |/ H8 ^. A
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6、筛入低粉,拌匀成面糊" W0 F' F: _- r- ?1 I& k3 P
; Z3 y& m' {0 y# z8 ^- T! c$ ~% y7、面糊装入纸杯中,表面撒些花生碎8 p2 I2 e' @& n! `$ R3 t) ?6 H
* [1 p. D. ~, E# ~3 T/ b8、烤箱预热180度烤约25分钟/ a/ a3 j3 J6 d, {3 d: }
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