三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
鲜蛏肉400克
熟火腿丝25克
: j0 l3 F+ c/ ^% O水发香菇丝50克
嫩姜末10克
青椒丝100克
% X8 P/ d" [4 K! i; Q- [% V芹菜一棵
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( V5 A8 N0 g, G1 j# o2 b" H0 J: t& C制 法
蛏肉煮熟捞出;
青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
5 K! \7 G. u7 H' g0 _- [) V3 ~) X  G蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成