三 丝 拌 蛏

cruise_huang

原 料
2 y4 Q- t: v$ `/ g/ m1 |鲜蛏肉400克
& h4 S9 ?: j2 C$ }6 q8 W熟火腿丝25克
水发香菇丝50克
3 M% @* T  o  v/ ~% q' A嫩姜末10克
; q0 i. i0 e. j) {& i. q. d" m青椒丝100克
$ }" P2 L2 X1 U# S! |2 M9 t8 J芹菜一棵
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# p0 ^7 u2 T4 Y制 法
蛏肉煮熟捞出;
8 x1 G9 t5 v  x, H4 _0 t青椒丝焯水，同香菇丝一起用煮蛏的原计煮入味;
蛏肉、熟火腿丝、香菇丝和青椒丝加调料拌匀装盘，芹菜段焯水围边，撒胡椒面，淋香油即成