 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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2 B' o+ Y( t1 p2 @6 Q4 V f据说，豆腐和三种食物一起吃，会使其营养得到最佳的体现和互补。这三种食物是：鱼，海带，萝卜。0 S) O6 d: d: b6 J/ Q/ V; \; R& C
5 ^ B8 x. x( B5 [很巧，都是我爱的搭配，经常上餐桌的。
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我曾为此向他炫耀：看我多会吃，我喜欢的都是健康、营养、美味兼备的好东西。不像你，只是一味好吃就行。他不服不行，乖乖地吃。
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吃了这么久我做的饭，他的变化是显而易见的。他脸上本来有几块很明显的晒斑，经过我的饮食调教，居然消失了。连他娘都说他现在气色特别好，说跟着我吃饭确实健康。
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, \% i x- G1 N& V我不说话，得意地笑~~~~~~~~~~ 3 Z$ U, R" _: _& l5 t
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P, ^4 i; i: \7 Y9 ?# s*************** 黄鱼炖豆腐 ****************) C/ T7 L1 `$ D0 B) g( [8 e
M) ]& ^$ x! Z: T0 R. R材料：
5 Z4 c! D5 Z% e/ l9 A7 {黄鱼....................2条
. f" B5 [8 g; p' f( R; @豆腐....................200克# E* Q1 G5 \) j4 m
葱、姜、蒜..............适量6 Z+ n" |& i5 t5 M9 O
干红辣椒................4~5根
! S4 ^- i/ U: b1 o$ I1 |淀粉....................少许3 R0 H/ B p* O3 ~* [+ M C
料酒、酱油、醋..........适量1 M" z, K' V8 y! ^ n
盐、白糖................少许/ b) n+ b1 M3 f- A' e
5 J4 g: a/ t8 j4 G做法：
4 a0 x7 r7 F- [1、黄鱼处理干净（头可留可去，我的锅有点小，所以把头去掉了）
) _ R) p7 B w( l6 a3 C0 g 豆腐切块，葱姜切末，蒜切小块，干辣椒掰小段
2 w5 {# g: Z+ _( U* ?" ^2、洗净的黄鱼沥干水，用厨房纸将鱼身上的水份全部擦干# W5 P, ?; d* ~' e
3、在鱼身上薄薄地涂一层淀粉6 o8 z' I9 c: h) N
4、锅烧热，先用姜片在锅壁上擦一遍，再倒入油
4 H2 M" f0 C4 K（为了煎鱼时鱼皮不破，第2、3、4非常重要）
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! o5 H4 V4 p$ e4 H. |, R5、油稍热即可将鱼放入煎鱼，2分钟后翻面，再煎2分钟, ~/ j: f. j7 ]7 \8 [
6、将两条鱼稍分开，锅中留出一些空，先后放入干辣椒，葱、姜、蒜略炒
' ]. v/ G& Y7 R3 }7、加入酱油、料酒、盐，接着倒入豆腐块
9 _, h( L6 J8 H- K8 L |, Y8、锅中加热水，没过鱼和豆腐，大火煮开，转中小火，加醋煮约15分钟* M* Z% J) v: @9 D4 Z
9、出锅前点少许白糖，再稍煮即可
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狗仔卡
发表于 2011-11-28 05:18
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-30 10:05
哪啥，啥时候开饭？
