【西兰花炒蟹味菇】：绿野仙菇

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6 ~3 j* N8 P. G! C% \0 P小时候怕人说自己头脑简单，长大后希望自己越简单越好。只是这个复杂的世界，让人无法简单。特别怕面对人和事的时候，被一些毫不相关的东西干扰，而复杂纷乱总是层出不穷。感觉自己还是简单，太复杂的东西不会应付，也不愿应对。所以宁愿放弃，但求内心平静。

复杂的人和事不可避免，但自己能掌控的，还是尽量简单。

非常简单的菜，营养而美味。

# U0 H; G5 p$ Y4 S9 T' n+ ?从小老师就教育我们，多看绿色对眼睛有益。大风过后，叶已落尽，让绿色在家中绽放。

: g% j, P, p- k看菜在碗里的样子，想起了一本书、一部电影，名字都叫《绿野仙踪》，是不是很形像？那么把此菜叫做“绿野仙菇”, 应该很贴切吧。


************** 腐乳西兰花炒蟹味菇 ***************
% k5 Q4 n" c5 u& V# T% Y: A, p
& W4 o/ q7 S$ Y+ i) d! m材料:
6 ]6 B1 x& d' `; k( T+ l3 n蟹味菇
西兰花
腐乳汁（量随意）

/ ~' x" x) f5 e: F. b做法:
$ X% Q# A  o4 h1 d1 g+ y) T1、蟹味菇掰开，西兰花掰成小朵，分别用盐水浸泡一会后，彻底洗净
3 ~& K4 `% |, u2、烧开水，将蟹味菇和西兰花先后焯一下，捞出
3 \% f. ~, n8 c7 [3 x, m3、热锅凉油，倒入蟹味菇，炒一下，倒入腐乳汁炒匀
4、倒入焯好的西兰花，略炒即可出锅
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0 t- W, B$ N- y4 O  @, e——就是这么简单
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1 ?0 C2 p  A0 c( x1 Z' w虽加了红腐乳汁，菜的颜色仍是碧绿如新，喜欢
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icetea

nice .

anthony1234

非常简单

张小珠

简单，好吃，养眼，健康！