 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 : k. z5 i& D0 Q" d* M( |% F+ t
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在我看来,公司最人性化的一点,就是每天下午有一个小小的休息时间,虽然只有短短的15分钟,却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。
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天热的时候,这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬,一到每天的3点半,办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡,却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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而如果有一些美味的小点心作伴,我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡,喜欢那微苦的味道,伴上可口的点心,使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。0 L& `- q L2 `
1 `1 y! r w- k% a& z* b老板真是聪明,下午这个时间,都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍,寒冬的咖啡,不都是让大家提神醒脑,转移注意力么。经过这个小小的休息,任是谁,都会转而对工作投入热情。而下班的时间,好像也近在眼前了。
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' `* G! H2 K0 L; a3 }+ G虽然休息时的饮料食物都是公司管的,我还是喜欢带上自己做的小甜点:更美味,更健康,更温馨。
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& U" R6 s5 j4 @/ ~) m- Z `************ 炼奶咖啡蛋糕 **************+ Y' u5 n! b2 c( O% l8 a
" [& B. c- Y+ @ W1 F+ @材料:(直径15CM中空模2个)0 C5 J* F* T0 E& e
无盐黄油.........150克8 n) T6 A: M: Q# A+ h
低筋面粉.........160克
! m6 k7 t$ k4 z4 _% W鸡蛋.............1个约50克1 v/ R+ m: q' b* I
细砂糖...........20克 [# }- l4 e/ L; D
炼奶.............100克
. f+ c z% i# x' b# @即溶咖啡粉.......20克
$ |9 K0 M+ ^8 m, R干果仁...........30克
, f3 J9 c( E+ | `* A0 L( K粗砂糖...........少许
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做法:
- r+ }: _% K4 q% e1、黄油室温软化,倒入低粉,拌匀; d3 p/ a1 m' S/ J
2、用打蛋器打至顺滑
# t L* f2 @0 F3、加入蛋液充分搅拌均匀1 o( G. v' j0 ~, p* G" r( R
4、加入细砂糖充分搅拌均匀; V% D' M' h% A4 Q J9 \
5、加入炼奶充分搅拌均匀
( d; T- ]- @$ S9 ]9 i/ m, K1 a* }6、加入咖啡粉,略拌匀即可
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! \* y, {3 a9 j! B4、模具内壁抹上黄油,撒上少许粗砂糖
2 f1 A$ b5 k! U% z0 r0 N# W3 r5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内
8 {0 k, Y* N* ?4 k7 z. p6、将拌好的面糊倒入模具中,将表面抹平$ j1 f( c6 I# ^2 p
7、烤箱预热180度烤25分钟
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/ {+ i2 H+ Z( i/ y9 {9 n犯懒没有把花生切碎,样子有点难看 。换成任意干果都可以
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