 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 get8686 于 2011-11-11 04:37 编辑 : |; R0 G3 V) ~, z# [
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' }" l$ ^6 B- a6 x d2 f3 q在我看来，公司最人性化的一点，就是每天下午有一个小小的休息时间，虽然只有短短的15分钟，却被大家称为一天中最美妙的“下午茶”。
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天热的时候，这15分钟充满着冰棍、冰激凌、酸奶、水果等等清凉的味道。而进入隆冬，一到每天的3点半，办公里就弥漫着醉人的咖啡香。不太喜欢喝咖啡，却特别迷恋于咖啡的馥郁香味。
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2 n% Y8 [! j1 n8 N% M4 D) F而如果有一些美味的小点心作伴，我就能慢慢喝下一大杯黑咖啡，喜欢那微苦的味道，伴上可口的点心，使这短暂的15分钟变成一段美妙又温暖的享受。
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8 v% a2 R t6 g7 a8 I$ Q% d老板真是聪明，下午这个时间，都是大家昏昏欲睡苦盼下班的时候。夏日的冰棍，寒冬的咖啡，不都是让大家提神醒脑，转移注意力么。经过这个小小的休息，任是谁，都会转而对工作投入热情。而下班的时间，好像也近在眼前了。
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虽然休息时的饮料食物都是公司管的，我还是喜欢带上自己做的小甜点：更美味，更健康，更温馨。3 P& q3 F0 @$ T$ C3 P$ }$ Y- z9 m) D V
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************ 炼奶咖啡蛋糕 **************; l2 a+ W# ? G% @3 J* P. K
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材料：（直径15CM中空模2个）( p& u) ?4 z n9 O j+ x& h$ i* E
无盐黄油.........150克. [, B8 o c" Q$ S4 s7 O
低筋面粉.........160克' L, q9 j8 a: ]1 d' v
鸡蛋.............1个约50克6 N4 b6 U, Z4 s( L7 Q8 J g! Y) g
细砂糖...........20克
* Y6 d0 [; ~0 b- D炼奶.............100克
' S& Z6 Z. U6 t. H, a6 F即溶咖啡粉.......20克" L$ c0 G$ O. _4 ^& Y
干果仁...........30克
4 A$ w% b9 f- A; l E: S粗砂糖...........少许 _- o9 x( b2 q+ O' P0 i4 T3 d
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5 D& Q' a' m8 M9 C做法：
9 Y. w" q3 c$ E1 F) ~3 ]1、黄油室温软化，倒入低粉，拌匀: N& t) l% t& F& m- T+ L2 w- _
2、用打蛋器打至顺滑1 F: ~1 i+ Z" F* a
3、加入蛋液充分搅拌均匀; t6 R0 ]- y% `
4、加入细砂糖充分搅拌均匀
3 k8 o" d. b* U. M: l' \ l3 c: z5、加入炼奶充分搅拌均匀
2 o# j% H" \" P5 ^+ I6、加入咖啡粉，略拌匀即可 . x! y2 `! ^. A, F: m
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/ v" m* h9 V% l. N. I4、模具内壁抹上黄油，撒上少许粗砂糖
& _0 N$ {( s0 g3 l! d6 a5、将烤熟的干果切碎后倒入模具内* y+ S9 ~& f3 L+ p
6、将拌好的面糊倒入模具中，将表面抹平
! T2 }7 x8 k. D7、烤箱预热180度烤25分钟9 K! X; c8 [1 Q: D
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犯懒没有把花生切碎，样子有点难看 。换成任意干果都可以
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狗仔卡
发表于 2011-11-11 04:36
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-11-11 10:43
