 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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我是很喜欢吃米饭的，可是人的口味总不尽相同，如果天天都是普通的蒸米饭，有人就提意见了。虽然不敢大声嚷嚷，却在那儿小声哼哼，听着就怪腻人的。1 w1 c$ g+ ]; Y6 Q+ c) @' Z8 N
6 @1 O. q1 N% n/ g既然心甘情愿地给人家做饭，就得让人家吃得满意，所以，多费点功夫把米饭变成煎饼。菜谱上的说法，把米饭做成这个样子是为了哄小孩子多吃饭的。把他当成小孩来哄，也没错。' h8 }. x" u' _% j4 B2 J' y
! O* V( h. i% E( V男人永远是孩子，人老了也是孩子，如此看来，这个世界上貌似只有女人是成熟睿智的 .3 s5 h3 y" z! i0 P
" B8 ^% z X; S/ x+ h成熟的人不会计较得失，所以，大度地给永远不满足的人做饭。而且不厌其烦地尝试变化，谁让人家把胃和心都交给自己了呢。
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************** 米饭煎饼 **************
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4 ?# Y7 G, [# X r材料：# p8 B' O. E) L7 t2 A2 f1 S) Q$ c
白米饭............200克
, `, u) G7 I1 k# g' a胡萝卜............100克
% t: ^) r0 U5 L, Y# j( O# j圆白菜.............80克5 J* H5 h! @7 i+ j# ?( g7 ?" r
鸡蛋...............1个- Y( ~5 O: `- M* k# |, U
葱花...............适量
8 T' S' ^8 y# Y0 q盐、香油、油.......适量3 e4 g/ u3 g7 f/ N1 j2 u" U; C, ]
6 Y$ ~- X% D/ B& e做法:9 s! T# `$ P: {) X: n
1、胡萝卜洗净，擦丝
! K& `4 |2 N9 L2、圆白菜洗净，切成细丝5 K/ e/ }) `9 v8 j
3、白米饭、胡萝卜丝、圆白菜丝、葱花放在一起，加一个鸡蛋搅拌匀
& W8 V! O* b% A% v/ z4、加入盐、香油调味拌匀( U/ @ N V& }9 _8 B. e3 w
5、又手蘸些凉水，取一些拌好的饭团成团，再轻轻压成小饼状
9 ]1 J1 Y# j7 j5 K8 S3 A& K6、锅中油热后，将米饭煎饼放入，煎至两面金黄即可
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8 {% z+ P6 u+ Y }2 n5 n' } T备注：: z7 x; W. D5 ]- E, R
1、要用白米饭，不能用加了粗粮的米饭，否则不易成团
0 [3 ~# G! y% B7 Z- ^5 _2、其实是将米饭和菜变了一个形式，嫌麻烦的话，把这些材料一起炒熟，也是很美味的
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狗仔卡
发表于 2011-11-4 03:03
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发表于 2011-11-4 14:26
