 鲜花( 670)  鸡蛋( 1)
|
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑 L6 K5 B/ W2 a% r! C8 k
U/ T7 j( u& ~( \50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE HICKORY
9 e) R/ V: I5 m3 _
& ~, u4 ?8 i7 T9 \6 q0 K' a5 a10ml 是拉差香甜辣椒酱
2 F+ w9 k$ A4 |* Q/ D
2 `7 V! @; K' w
; ^ y& [$ I9 B9 \" o5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
- I! G8 z" t, T: Q
" G M3 J" N$ Y* S- N8 @喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。
6 P$ m, Q5 m7 t0 y2 Z# [8 w; R$ n% s8 a
以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。4 Y" X, `, W8 ~9 m% m1 V. }
2 f' @) F# `, x; N
把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。1 G8 H4 `+ x, j) h( J
我用的鸡大腿,175度烤45分钟. J, d0 f. V, L, S
$ e) E8 N7 O+ ?& m9 N0 W _" z* p
喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。 |
|