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[菜谱] 分享:烟熏味微辣烧烤汁的调制,很好吃的

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鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 11:15 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 amybear 于 2011-10-27 12:35 编辑
! c. ~$ K: J% t9 N2 {+ h; j& n8 J0 t6 I  f! J2 K& A
50ml TONY ROMAS BBQ SAUCE  HICKORY
0 w4 \9 A4 m; ?  R) S  Q
( A! k4 c0 R2 }, S% j10ml 是拉差香甜辣椒酱
: S1 X6 V. ?# a$ Q! i" g & T1 U6 J) u2 H& |4 k: c

* ^5 M  ?) X. M( P9 A5g 白糖,3g盐(看你自己的口味,可选择不加)
! n. e' ?8 I  [4 b5 C0 d3 S% x$ d( ~1 _* u9 l1 z
喜欢辣的可以再加辣椒粉适量。2 M" J# R& Z# }0 Z3 i1 {7 g# [' f
& ]3 W9 G/ N$ \" Q+ O
以上佐料混合均匀就制成了烟熏微辣口味的烧烤汁,混合过程中用干净的容器,一次混合好可以放冰箱存很久的。
7 t, K( ?  }: s+ r3 L
+ x) d! _% P7 t' N% X$ d) O( _把鸡腿,鸡翅膀之类的东西,用这个混合的酱料腌制12小时,烤箱烤熟。! e, t# K# Q6 E  q6 A, }1 u
我用的鸡大腿,175度烤45分钟; B! a$ c4 B1 e; O

1 F8 H, U; }; t% }- R* i喜欢烟熏味,又不想在室外用炭火烤的,可以用这个料,味道很不错的。
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 14:19 | 显示全部楼层
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-10-27 19:38 | 显示全部楼层
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-27 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-28 18:48 | 显示全部楼层
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 19:49 | 显示全部楼层
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-12-22 22:36 | 显示全部楼层
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