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喜欢糯米、喜欢薏米,更喜欢红豆,这三样材料,可以煮粥,可以煮饭,可以甜点,可以主食,可以养身,可以瘦身,可以花样繁多。无论做成什么,都是心中所爱,做粥做得多了,换个方法做成饭来吃,喜欢薏米筋道有劲的口感,越嚼越美味。# A6 B \& A a7 N% }
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极简单,就是有些花时间的红豆薏米饭。4 X7 W5 v+ U8 ]$ t6 {5 R0 }9 _
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************** 红豆薏米饭 ***************2 f' i& O, A+ n
/ c4 n# v. @" U* U2 U4 }材料:糯米、红豆、薏米' K0 E! \ {) \- O
. ?4 O8 z4 w" Y( J做法:
/ a4 ^7 O" w6 w' U' _2 Z3 m" E1、红豆洗净浸泡12小时3 r e: h& D. f( I7 T( t: K% Y
2、红豆泡好后,换水煮至8成熟,水要多加些。煮好后倒出红豆水,煮好的红豆放入冰箱9 m' y: M$ [* E, B
冷藏+ r5 {4 A4 L( n3 f
3、糯米、薏米淘净后,用煮红豆的水,浸泡6-8个小时
5 ^8 ]7 ]4 `& A% j4、泡好的糯米、薏米和红豆一起入锅蒸熟即可。, \9 R' x6 p/ w) [* I& h& f
6 a6 F: F! ]/ r% x- E# F注:胃不好的话,就把这三样煮成粥 s/ L$ M6 U0 x4 L' L( [1 t) \5 Z( P
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1 S, `/ _, ^ y* `" U) p附:薏米性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。& K* W- m X {2 v$ x- f( w
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