美国习惯用语: Doggy Bag ,Sunny Side Up ,Over Easy

sweetspot

在这一课里，我们要讲几个和吃东西有关的词汇。第一个是: doggy bag。
Doggy这是字是dog,也就是“狗”这个字的形容词。Bag大家都知道是“口袋”的意思。Doggy bag连在一起是指饭馆里把客人吃剩的菜放在盒子里，然后把它们都放在一个纸口袋里让客人带回家的那种口袋。那末，这和狗又有什么关系呢? Doggy bag这个说法的出现有它特殊的背景。以前美国人也不好意思把在饭馆吃剩的菜带回家，怕有失面子。所以有的人就会对服务员说：


' W& P5 A  n% y' O! E
8 D# d$ N/ r2 n! w2 E- G. o0 z1 |例句-1："Waiter, could you please wrap up the rest of this steak for me ? I'd like to take it home for my dog."

这个人对服务员说：“请你把这块牛排包起来，我想带回家给我的狗吃。”
+ p' _6 `# |, B2 }% o
5 A7 p6 u0 z# }. r; ?- {3 V
尽管带回家的东西是给人吃的，但是doggy bag这个名称也就成了日常用语了。现在，情况就不同了。在美国，把在饭馆里吃剩的东西带回家已经是习以为常的事了。饭馆还都备有这些让客人装剩菜的盒子。也没有人会因为要把剩菜带回家而感到不好意思。在美国首都华盛顿，许多中国饭馆的服务员往往不等客人说话就把剩菜给装在doggy bag里了。下面我们来举个例子:



例句-2："We had so much food left over from dinner at the China garden last night that we took enough home in doggy bags to feed the whole family tonight."
( s0 ]; D  g# o, u: Y
( v0 y, x% d! |( T, ]/ Y+ M8 j她说：“昨晚我们在汉宫吃饭剩下了好多菜。我们带回家的剩菜就足够我们全家今天晚上再吃一顿的。”


尽管美国人现在对身体里的胆固醇是否太高很敏感，但是他们到饭馆吃早饭时还是经常要点荷包蛋。可是，荷包蛋的做法各有不同。有的要蛋黄老一点，有的要嫩一点。有的只要煎一面，有的要两面都煎一煎。在英语里，这些都有不同的说法。要是你喜欢吃只煎一面的荷包蛋，那你就应该对服务员说：你要你的鸡蛋： Sunny side up.
$ _# E- n: O# I! W* F1 U

% k0 D9 ~( p- J/ W2 sSunny side的意思是太阳的那一面，sunny side up也就是蛋黄向上的意思。要是放在整个句子里的话就是：
0 |  J4 Q7 E$ V
* U! f$ v  d9 q5 l8 A

  h7 ^3 d7 o, A& K) k9 Y3 i  ^2 \例句-3："I would like to have my eggs sunny side up."
0 Q" T9 I# W: X1 U) J0 l+ ^7 F

0 I. {! O& ~+ t8 H5 y6 F  w要是你愿意要荷包蛋两面都煎一下的，那你就说你要：Over easy.
. A( B, q- R2 `4 D
也就是把鸡蛋反过来也煎一下的意思。比如说，有两个人在饭馆里吃早饭，各人要的荷包蛋不一样：
  x9 M- |$ |( C7 i% h) e4 N) U
7 }2 ?* g; ]- f# i. I- c. \
3 [/ K+ t4 b$ g$ x3 p
8 i9 q2 g5 j1 f% U9 z& }& a" n例句-4：M: "Miss, I'd like two fried eggs sunny side up and the sausage on the side."
4 n) x7 u( j; H0 A& |
7 k: {* c/ ]4 ?  e; h7 V/ [- r% \F: "Not me. I don't like to see my eggs staring up at me with big yellow eyes. Miss, two fried eggs, over easy and not fried too hard."


那位先生说：“小姐，我要两个荷包蛋，只要煎一面。另外再加一点香肠。”
. Y8 P' c9 @! ]! T. Q
. v4 w9 ~' Z  ~7 v% `5 f" m. m而那位女顾客说：“我可不要，我不喜欢两个大蛋黄像眼睛那样瞪着我。小姐，我要鸡蛋两面都煎一下，但不要太老。”
今天我们一共讲了三个有关吃东西的习惯用语:


9 P: n: H, w+ [3 t" x" P! j第一个是doggy bag。 doggy bag是指人们把在饭馆里吃剩下来的饭菜装在里面带回家的口袋。
: z( q1 l: u# r+ F" s
& \6 s( Q1 C3 C! e9 F$ @
第二个是sunny side up。Sunny side up是要荷包蛋只煎一面。
) R/ @8 `% v7 Y- F) A3 g' i

+ z4 _) W" r( N/ x/ i今天讲的第三个习惯用语over easy。Over easy的意思是荷包蛋两面都煎一下。