 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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$ j9 ]# R, E9 A2 E. O/ d电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
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9 ~, x& [6 a2 A几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。1 }8 A4 B) V1 ]6 i/ e6 o
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《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。. A% I) F1 ]! _8 Y" Y7 Y; `
! T$ i* L( |6 R) \/ G电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”* q% R9 t3 A# `& t3 ^$ n7 b x- b
8 F( c- R* L7 ^3 a$ l4 H& H. k而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。# L; V& G$ B% Y9 g- M
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你有过你的罗马假日么？6 J; k- f; i9 u9 `+ v, \7 w6 R: }
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************* 乳酪花环面包 ************** + ~0 e8 [, F ^! [8 q
/ ^+ w& d/ K* {* z材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
/ S6 f& U J# f7 g+ K内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克: H: u5 k8 f0 @2 p' d, `
装饰：杏仁片适量
9 X+ t- v2 C6 i' ^4 l" w9 E数量：8个. k# W4 i. w2 Z3 Z6 E& w
' h) X. c' o' p0 j, d* ?# f做法：* C& B, y" J! K9 D4 G6 S
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大! [8 O3 F* w' `; b' U/ P( g8 }0 P
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟 R* a0 l C, p
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3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4 u2 \( S8 E! ~. T0 ?7 l* P; }4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼% h- O# k) V/ r P7 O/ E
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, ^: j' [! ]2 g5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀& Q) @. t4 U( I$ D+ A& }
6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中 ]) r* q* H0 A* I- j6 s& A
7、最后发酵30分钟1 N1 b1 M) H! H6 |
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片+ n p- Q# |6 i9 T+ _
9、180度烤约20－25分钟, d6 U6 a* z9 i4 t0 W
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7 m. p, x3 @$ v, B0 G- a乳酪馅：
+ b6 C6 E8 C8 j6 t0 J奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克5 N) @: X; T6 P& L
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎1 P% E4 O K, d' p6 D
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑. i# ]! Y; {; |" r
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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狗仔卡
发表于 2011-10-3 06:30
提升卡
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发表于 2011-10-3 09:19
