【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜
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$ D9 R7 c' I% _0 V$ }' j有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

" n' ]- ^% M5 `& c3 |0 L  {0 \7 ]! H其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

; Z4 `  U, [# c+ H4 B有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思


, X# L, x0 o7 [! n: h" I3 K************ 五香芸豆 *************

. G- y) q  P8 J5 O2 }材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

4 d3 t/ l& r2 t$ _# q做法：
: z  ~' O( @3 C2 F& m$ I5 c1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
( v' M- n% r+ K! V( z8 X5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
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