【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

# q7 Y9 [5 w4 n! p
1 b+ d1 x* a0 t5 g4 ]9 V下酒小菜

5 u% ^# B* r  `) J. ]+ Q/ X有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
/ g  ^# d- b9 F' [
, ?. Y, C- R5 I, t) Z4 D其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

# {* m5 w% A3 }有时挺喜欢神智不太清醒的状态

+ ?+ i$ }3 W5 I, L( g! `, B7 _总是众人皆醉我独醒，没意思
9 \4 d) s7 P3 O1 Q  ]& U
" Y9 W2 Y9 h, ]7 O. o4 w$ ^1 N
# }. N1 G) x' @! {: |: J************ 五香芸豆 *************
6 M; Y2 a" N% x5 o3 `2 J
材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
, K! s* h. Q9 q2 J3 _  f9 O
/ p6 o' t) s0 l$ @/ N做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
, H6 X; e% c5 Y& z3 n# i2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
; t7 H. A' @9 I1 ^3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
0 M! L& P1 J1 }8 K- B, a4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
) C% I% p: g+ g! k4 r) C7 l, W% c
备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
% X2 G# b6 j; p3 r: D; l6 p
$ x0 B. j4 p4 z; ]- \