【五香芸豆】：下酒小菜儿

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; ^* `1 _% Z) |+ T7 i# s/ o下酒小菜
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有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

7 ]; Q# j5 O  f其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

9 G/ k+ n" J/ b" o0 o有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思
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3 {! b- l5 t" X4 u8 g- ~( B' i$ W. [************ 五香芸豆 *************
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* \% O* l- K! ]' i& H材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

. K6 a" \( L/ c$ W; T; z做法：
7 G8 l+ p% n& {  H5 n1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
" W' E3 X1 o1 D  h2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
, ?7 G: w. s/ h$ n3 S  V3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
( d: Q! e. L, R! C& Y( I2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适