【五香芸豆】：下酒小菜儿

get8686

$ O( F4 W6 ~4 g
! |7 I: k: s$ k1 L8 V1 q, r. n+ a+ f+ F下酒小菜
% m, X9 j  {( W' b& Y2 G
有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
+ a5 ]" [  R$ f$ e: t; ~
其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
9 o: t0 i7 E. {  _* k4 G. Z. Y
有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思


$ s# {" [* M2 ~/ f4 Z/ X************ 五香芸豆 *************

材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

& T7 K; Q, z8 {. B7 s( x8 r备注：
1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适
: T. G3 T0 }! ]1 u3 G) }