 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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/ G' s1 C* p$ \: ?6 C# K旧时，那个地方，没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。
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) z! n% t- O7 r( P' M; E, [7 e家里的男孩子长大了，父母带着礼物拜访媒人，请她为自己的儿子说一门亲事。# `* D, ]- g: i! D; h1 m
, M5 Q% C0 t" I1 l5 {$ X9 u相亲的日子到了，媒人带着男孩到了女方家中，请对方父母把女儿嫁给自己。
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实，值得托付出女儿；* n$ f9 C V) p& H
% [8 `1 d) S7 v. k9 D也许是女孩子躲在帘后偷看时，如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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总之，如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人，他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心，表达自己的心意。, }, k! k5 X% {$ V5 G
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这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子：他们答应了这门亲事，两人的情缘已经甜香浓糯般，怎样也甩不掉了。 L* d0 R1 g4 }5 c3 |. `+ U
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糖不甩，甩不掉的情缘。
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糖不甩其实有着几个不同版本的传说，而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。
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& N2 @: w: }3 l: j' u& F爱是甜蜜的，家也是甜蜜的。' G& A& r, U. F; v
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****************** 糖不甩 *****************9 R8 d0 C( I; A& p
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材料：糯米粉200克，温水适量，黄片糖50克，熟花生碎、熟白芝麻适量
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1 H5 P7 j; ?3 v: x8 a2 E做法：' n) N" o' j+ M! [/ b/ _3 y
1、温水倒入糯米粉，和成软硬适中的面团 y2 |) N! m$ w" X: z H9 t6 l
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子; q" t: }" b5 [ d0 \
3、锅中水烧开后，放入圆子煮至浮起，即是煮熟了
* h7 z9 z0 S9 P3 h' [0 |0 N3 P4、将圆子捞出待用
1 X+ Z( J: {: {& O3 j5、黄片糖加差不多等量的水，放入锅中，小火慢慢煮( b0 e; F1 D5 k- `& s; T% B
6、煮至片糖融化，再将煮好的圆子放进去，继续煮一会，给圆子翻翻面，使表面都沾上糖浆 B+ K1 @. P) b' O. B$ S5 @1 Y
7、煮至糖浆有些黏稠即可- ]5 s7 I! T/ _$ u! k& F6 A1 x# b
8、盛出圆子，将剩下的糖浆浇在上面，再撒上花生碎和熟芝麻/ V. y" R& F. Q: q, v* z) v1 f
9、趁热吃1 n/ j! N$ Y* |! w4 J1 a
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1 c" H6 U a; E备注：: A6 {8 R% E. k
1、如果没有片糖，可用白砂糖代替
/ y& B9 Y% q" I' }# K2、圆子不要太大，因为其中没有馅，太大的话不好吃
+ C3 D) l4 Q" s0 p3、圆子上也可不撒花生碎，换成煎好的鸡蛋丝也可以% _4 h, {1 D. g( _8 C7 X
4、其实，这也算是汤圆的另一种吃法
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狗仔卡
发表于 2011-9-27 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-9-27 07:15
