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[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。$ o: o3 L9 C/ G6 b( `+ m2 m

9 _: r0 W4 ?7 o' I" {. v家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
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相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。5 u3 t% ]8 ~  u0 E
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也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;
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也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
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总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。
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+ r3 `9 t" F5 H这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。' n! ?, `$ ^. K# {1 Q7 |( J' w

6 r" C/ @' F' P糖不甩,甩不掉的情缘。' b  w* f" {0 Z7 u0 [% L8 A5 s

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- m- o8 P4 m1 r/ X$ ~糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 / u( s/ Z( _6 v
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爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。# @! s+ [/ ?2 t. I0 C7 q4 ]
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****************** 糖不甩 *****************' z" }! r0 O( Z- H- }
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材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
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做法:
  L# H( U4 u2 s2 Z9 z. }1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团1 q: o5 h/ I# k. b
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
5 C& V# E* G* z3 z3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
, ~' N' M/ u# ?1 q  p! d4、将圆子捞出待用
# ?& K9 ~( D5 `3 |3 A# }* |5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
2 ?9 r9 F4 ~6 C4 M% `" z6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆
4 }# t3 A& J- @* w- p7、煮至糖浆有些黏稠即可9 i" F4 k' |: M1 y3 f  ]
8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻2 U, O2 D! c8 E3 |$ B; z, b
9、趁热吃! B! M, M: c8 N! c. Y/ V

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备注:
6 {0 |* z% H2 k! [% g& J1、如果没有片糖,可用白砂糖代替6 T" }! w, d( j* m0 f3 F: n; Q
2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃/ M& R, f  c. [/ ]% z7 X+ s. ]8 x" m5 }
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
0 ^; P( r7 M: `1 m0 u  I4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法- n# x& a$ k& [8 ~1 [4 T

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鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。
. l( i- ^$ m% S* e我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
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