埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2104|回复: 1

[菜谱] 【糖不甩】:甩不掉的情缘

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-27 06:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg $ \7 P+ E: |7 |4 I, |' G4 U

- N3 T9 H+ E! k' b2 t6 j$ B旧时,那个地方,没有人懂得自由恋爱是什么。几乎所有的家庭都由同一种方式组成。' k+ t$ ^0 L  j& Z% i  t
3 Z& V7 J: B' y6 R0 d: v/ f
家里的男孩子长大了,父母带着礼物拜访媒人,请她为自己的儿子说一门亲事。
6 K  y; l% x: y. H6 a1 Y7 C; j- E, Y , A9 m  t9 @# ]3 u
相亲的日子到了,媒人带着男孩到了女方家中,请对方父母把女儿嫁给自己。
1 {  q4 ~; c5 A6 o- \
$ Z  W3 V6 l2 P( L4 m也许是女孩的父亲看中了男孩子沉稳朴实,值得托付出女儿;
& ?  F' `7 u9 D% H; m4 A
5 i9 b2 h% f* h) h/ j4 F也许是女孩子躲在帘后偷看时,如卓文君对司马相如般对男孩怦然心动。
  l( G4 A+ F$ ?/ X* w& O! D! U
% s7 Z" T- f: K# Y8 c, f总之,如果女方家长愿意把女儿嫁给这个年轻人,他们会端出一碗糯米和糖浆做成的点心,表达自己的心意。" E1 W9 D  `3 d% ]
1 q0 n& E8 z5 L. ^( Z4 w
这份圆圆满满的点心明明白白地告诉男孩子:他们答应了这门亲事,两人的情缘已经甜香浓糯般,怎样也甩不掉了。% D* a$ r6 c8 O" h6 b! M
! M* ]# J( P" H* J; X1 _. m( _
糖不甩,甩不掉的情缘。
8 C) Q8 G5 p0 A
7 \  t9 a& K4 l  u- @5 x' P " V8 w' @" D3 j) F0 V% ^! j6 W
糖不甩其实有着几个不同版本的传说,而我只喜欢这个与家、与爱、与相守、与圆满有关的故事。 - ]9 w& Y7 Y6 |+ e4 D

* R$ A9 C# ]( [! H4 ?  A. t6 |6 S. u) a爱是甜蜜的,家也是甜蜜的。& J9 E: T0 q% K* f0 y3 C' U0 f  v
! d9 |! c1 L- l1 `5 z! j
2.jpg
5 `1 D2 ^( a& s2 g+ Y$ ~
4 \/ T, i0 ]5 M# E# m2 m****************** 糖不甩 *****************
3 C6 ?7 Z0 B0 J8 F+ L# \
$ o, v( D3 e9 \材料:糯米粉200克,温水适量,黄片糖50克,熟花生碎、熟白芝麻适量
; I" p5 ?1 ?, B5 r
3 L3 m- a  x: }  J& w3 f7 t% h做法:
/ a( n0 K! ]4 k% R7 g2 U( I1、温水倒入糯米粉,和成软硬适中的面团% x, N( _1 c% b. E! x( t
2、取小块面团搓成大小相等的小圆子
$ b6 w* O' P3 O- @, r6 f3、锅中水烧开后,放入圆子煮至浮起,即是煮熟了
; h9 J5 |/ e% e# N6 B; e4、将圆子捞出待用
$ B( @* q4 p) a9 a/ z* ~5、黄片糖加差不多等量的水,放入锅中,小火慢慢煮
- r: b- B& h+ n* ^3 T2 _. |* _6、煮至片糖融化,再将煮好的圆子放进去,继续煮一会,给圆子翻翻面,使表面都沾上糖浆$ }' N: t6 O) D7 r. F/ x/ ^
7、煮至糖浆有些黏稠即可
$ h+ r6 M( D. v) |4 s; T9 l8、盛出圆子,将剩下的糖浆浇在上面,再撒上花生碎和熟芝麻$ Z" B+ k& G  ^2 \, O' Z7 ?
9、趁热吃$ U. f9 O% D& T% l! m" M$ D4 k
& P1 `$ h% q$ e6 y! A5 r* A
& G; ^2 u1 R, K4 ~0 H
3.jpg # C; Y" d4 T0 w8 r9 B/ q/ G4 a& K) S
4.jpg   Y3 C" e, U- C- h9 u- Z; U
4 T, c2 ]- K( S4 |
备注:
. a0 s& B$ j) S" A: U6 P0 _7 T1、如果没有片糖,可用白砂糖代替
: l8 W5 p3 S" L5 \1 A. M& O4 u9 o2、圆子不要太大,因为其中没有馅,太大的话不好吃; g- |: d% r7 b7 p: S
3、圆子上也可不撒花生碎,换成煎好的鸡蛋丝也可以
( ]& N9 l1 z5 Q* J4、其实,这也算是汤圆的另一种吃法
- j! v3 U/ _, p. z) u) @5 X* t2 o
# {+ r3 M* ^1 o6 q+ N! a 5.jpg
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-9-27 07:15 | 显示全部楼层
這個太簡單了。" N; L# e* j) C. C& V4 C% W
我記得小時。媽媽做‘糖不甩’時,碎片糖是包在裏面的。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-17 03:03 , Processed in 0.137648 second(s), 14 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表