 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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% p* N' m* D# r7 ^( O西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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. @$ u. ~& P7 B; M2 M. q西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养2 S9 h' i( G: L. k2 r
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***************** 番茄炒西兰花 *****************
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# X% z0 {: ]4 S8 V M: N" s材料：番茄，西兰花，蒜, j, g2 r) x6 j$ S7 V8 C# |: K' Y
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做法：
: M7 V5 \; J7 j1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
7 g3 q5 S' D) w9 t# }2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块; i8 U" O2 l- D, I9 E
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
: I* l# ]6 ~8 g4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒' Q; @+ h' |3 z8 w) M7 @
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅' @ o# l; R$ o5 ]
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
