 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌5 G3 y6 M) B4 k# j5 G# Z E3 x3 w
/ ?/ Y% Y+ o2 M$ C2 ^+ G# S西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养) f+ ?6 @" ^" Q* m, k# Q
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***************** 番茄炒西兰花 ****************** g' }, ^" z& _: B1 F1 @
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材料：番茄，西兰花，蒜
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. p* C' X/ c3 l& ]) f做法：
5 K8 V0 k8 u- P9 Z2 W f S1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
, Q6 @! h: @$ P2 \* D2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块( k+ g7 y; l) K4 L4 f" }
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿: d1 O$ g) u" w: D2 ?4 B
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒+ I9 h: W# F) ]& `
5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅. p, v* E, x& h @# P; j4 i ^; U
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
