 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌
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) U0 E- R8 C5 C% ?' B西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌% E' ^: Q) b+ _# _
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养1 T: G9 z9 j+ P
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# ^6 u' v% d$ ?0 E***************** 番茄炒西兰花 *****************
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材料：番茄，西兰花，蒜
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做法：
; |0 \0 m4 M5 `. p; D! e7 d6 `1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净+ Y5 Z3 R5 |% g i' }- ]
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块" ^. F3 } k/ X
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿6 x7 T+ y g, N1 s Q6 A' C
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
$ W, C' F! L5 i5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅- P8 s6 h& T8 I' R8 Y! D7 ?
6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅6 s1 A8 H, w& q' q& {: p& {
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
