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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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* E; ]- b( A) R; ~8 `% u
前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。/ E# K9 }7 t7 A7 K+ n

# J4 k2 r# l) L* B: d可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦( L2 x% U, G9 m# v8 @7 q, U$ F3 t

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*************** 糙米南瓜拌饭 **************& i/ U1 T7 d8 U8 d/ q5 D
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量' _) M7 s7 A4 V8 x0 m6 ]6 W
    (这大概是3、4个人的量): i4 H6 i5 m$ W  P1 f! b/ l

: x# a3 i3 S! ^! v& t做法:
. o; F+ e0 Q1 K) }# q& j8 y/ w1 u1、糙米淘净后加水浸泡2个小时+ ?( ~8 Z/ _2 X: k
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟
8 p7 m- ^- T6 ~3 E: _, f& ^/ G3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎  V6 }0 K, w, S+ n/ i" d
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭/ E$ q  U7 b7 p5 X, a
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
1 Z. c/ g  y' I6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味. [" b8 Z, z: g

6 @, y+ [4 B  J( c备注:" A5 Z- y1 p$ {! M: c/ d
1、糙米要事先泡水2个小时以上  b$ Q: W' J. u2 g5 \2 d% b
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好
" G6 _# X1 v" K! w/ }% d; D$ N3 O3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ 3 ^# C6 D6 o- _/ G8 E

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