 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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看了一下自己的博文列表，这一篇正好是第50篇。开博时间不长，博文也不多, 三天两头的更新，凑成了半百，见笑了。5 ?$ k8 D0 A2 P- O* U$ X2 o
4 U( s' |2 l5 `食物不一定好，却是自己用心做出。始终相信一句话：心中有爱，做出的食物定会美味，吃的人会从中尝到爱的味道。
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: c, `% O1 a2 F1 W) H: z. @& `很多时候，饭是做给自己吃的，同样会认真对待每一次在厨房里的操作。爱了自己，才有能力爱别人。8 I; b/ \0 f }0 j: Q
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饭是自家香，家中的粗茶淡饭永远比餐馆酒楼的美味，因为有一味调料只有家中才有：爱' @6 T8 W( \6 ]2 V9 k
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虽然只是非常简单、普通的一些食物，登不了大雅之堂，却使我的生活，增添了很多美丽和色彩。! S# B, C# d. G- B" ]
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而我想将这份喜悦与人分享，如果来到这里的人中，哪怕只有一位觉得开心快乐，就是我最大的收获。
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用心地做，简单的材料也会美味。5 {) L) Y) E) L/ A) ^: X
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******************** 香菇烧豆腐 *********************' l6 Y# \% h% k& l; ]+ n
1 c( u0 i+ f0 v1 X# J( V' P) N' F8 C材料：北豆腐、香菇、胡萝卜
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做法：
: F/ R% L, r6 ^9 ?1、干香菇用水清洗一下, 泡水，豆腐切块，胡萝卜切片: r5 [, ]8 J5 r- ]; q1 X3 B
2、豆腐块下锅煎至两面金黄
; W' t1 e" b% p8 L; L7 I4 q3、泡好的香菇切片，香菇水待用(将香菇水中的杂质过滤掉，或使杂质沉淀)0 G4 X6 R9 L) B" H. K
4、锅热倒油，下香菇炒，再下胡萝卜炒匀
+ V% {2 r( t/ I: B5、下煎好的豆腐，炒匀，倒入香菇水煮一会，倒少许生抽, 大火烧至收汁，出锅前勾薄芡，撒盐
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* ] [. i2 z* H; `. ^ x0 j备注：
$ y' a; ]' V5 H8 ` E) B* S1、虽然是非常简单的做法，吃起来却非常有味，很下饭。4 M0 ]" ^$ b; Y( V
2、胡萝卜所含的胡萝卜素是脂溶性的，要经过与油的融合才能使其被人体吸收。所以尽量不要生吃胡萝卜，而是用油炒过，这样它的营养就能真正发挥作用了6 [ e) d+ P: a
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狗仔卡
发表于 2011-9-2 08:05
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-9-6 02:39
