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[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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! x+ w5 }; C  \% y% I; o6 T
/ b: i7 y$ p! D5 m7 n% Y5 v8 M请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。$ M' e- `4 l% e' _

4 A; t* ^! [( H) w1 v* i- Z! J于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
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放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?; r: u7 @* {" v& e

" }1 a* y& A4 f5 l9 z心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。/ d1 D& {& p; f4 q( t+ l" f# |

% {/ I  h. D6 H2 \接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
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粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
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听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中0 Z! [! o3 n# F$ d7 E, |5 M$ Z
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角/ A' h1 w$ o& Q( s1 K2 k; X
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。6 ~6 d9 `1 {6 B  _! G/ X
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永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。' c# o3 \5 h( b' [, h
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外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?# V; `. F6 a2 w2 v1 i" h, S

, M- a6 `! \2 P+ I" { * ^$ Z* X* @8 b) h3 Z
********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************' `9 Y  Q  C+ e' O* x4 I. e+ K
4 F$ I% R( Z% A; U
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
) J, R! |& [' W% j$ h* H7 u做法:% c5 Z) M% w7 g  q0 @! ]
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净: K# y- e& N4 K' G5 C; n
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥  K8 o) @, G9 T5 x
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
3 m' o7 S3 D  B6 Z4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉( T& H( n6 c! ?! x8 l9 l4 r
5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上% r" d' @( [) f4 ^
6、开水锅蒸5-6分钟
% P$ S' ~* M4 T; s' u' T  r7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上  N/ u; s& ^) K+ _0 ]. Y% q

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0 E  Q, j* C' W% x可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
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鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。8 m' ?6 _7 {  u# x- P- N
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
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