埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3106|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg 1 X- J; q2 R: W5 l, Z# w! a' ^# _
/ m6 ~* i( C! Y. M2 V4 V) J# [7 b7 l
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。- V/ W' V% f& R7 b( s
7 ]9 u' N  d: ]3 x) s  X- y
于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
' Y: o# K) A' i: ^) _4 I
1 F+ i' Q9 ~) y放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
0 u' g8 ^# ]& [; E  H+ v7 J& S 2 b+ b( Q0 o  `3 l1 O1 r
心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
$ ?! ~( V0 s+ X. ?3 i- O . n' p9 S: ?- h, B
接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。
( ^! \' m$ W8 R! V
7 {) z! P7 K' ~粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。2 ?5 K# _9 u! C3 c

  X( V: ^3 \0 `& h% v. G$ f听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
5 V- r) g4 t- g' q- u# H  U听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角. }6 E6 E) N+ D, d
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
7 n3 Q0 M0 C- q" Z7 _
3 k' C! w4 C+ H) J0 ~3 F永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
8 `7 A9 }- k. {0 a
! c5 L& l$ j! R$ z8 r4 {& {! B外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?! p  l: T9 Y& s. p8 K

) l) ]3 e" U2 ~# c6 e3 [$ p  o
' s9 T' H0 r) N' O, a7 \( U" j********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************% c* K$ Q) ]4 C8 s# r. p6 p8 P2 ?$ I
  O9 Z- J( h9 b& s" i
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒( C7 Z4 m3 E: l2 q( B: ~  z) Y
做法:; N5 Y" y1 N. A8 D$ {
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
4 z) i) o* S. ~, B, g. i& \' n2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
* V/ p, m: A- D% |; i/ P- e3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出3 @) s- c/ Y! N. }$ ~% _
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
' k, M: R* p2 V0 z4 Y- U; ?7 M5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上3 R  D8 h3 D* J( ~- m" S& B/ K; i: T  J2 k6 |
6、开水锅蒸5-6分钟. W& w* n, U8 k
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上
  \# H. \1 s4 W & S/ B+ E- N2 F' `5 [- k; b1 o
2.jpg ; q' O4 W% Z( Y, r' {4 |' R
3.jpg
, ~0 m) L) h1 i4 M+ G+ F7 h" Y
& i# s; v( v, y* E' ^4 B8 Z4 x( ^可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢# s$ j4 @% e/ y; i* E2 `: J

0 M6 J9 a2 }. L) C. A( j% [" q) E 5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。, o( J2 P  F0 }$ h$ |: C
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-16 19:18 , Processed in 0.241020 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表