埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 2971|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
1.jpg
$ ~- T) S0 O" e4 h& j4 S/ K, `# r/ V3 N+ b( n2 w( h4 c
请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
& [5 F* _# H& k+ t7 ~ 8 x4 P& S" H1 C* g- M; V/ `
于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
. P7 ~4 e2 l6 k& Z3 e! n/ I: G+ }; b ( m0 K7 H0 m9 I4 A1 _1 }' L
放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?& W: ~- Z9 m7 V" L

" q! K% o/ u& ~% t心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。+ p+ r: X6 v: Y. [7 Z; ]7 d
1 b& C1 B# W, p, c
接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。' C7 i! q! |! E+ z
- e+ E. Z. z. B4 }6 P4 W
粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。
  i3 m3 k- W% ^ 0 X. ^# Y& F# U- ?, `
听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中
4 u! g& I* y7 q* g8 |; _9 M听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角
; }3 t/ \2 W; [9 d6 o4 E! W( f. a命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
# ]5 ^4 Y7 P4 y, I$ `% L$ N
/ f% c4 M1 @* B' y3 a% v+ W永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
" i1 E. \2 u% R 5 w6 j1 ]9 u) ~/ d
外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?
' ~1 n& j# Q! M. v* t
5 w/ J5 s0 E" `  m. r 1 ?: y& F) Z9 G) w
********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************/ g- C3 ^- t/ |, l0 W/ O
2 ]' G( i0 [9 p: ^
材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
5 F+ \* Q8 A1 \: y, A做法:; t& F1 Z! Q6 d# d1 U8 i7 V' B
1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净7 L; `5 Q1 Q% t) E8 I$ ?& y1 F
2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥' i' \7 w' U. M3 [5 u
3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出2 ]% m+ b" w4 b; v4 H( U4 W
4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
5 P: ~( P" C5 F" t5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上
' X; W, y) k( S" J5 m7 B6、开水锅蒸5-6分钟3 X# ^, K+ u, ~% p- B
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上6 N" I( q* b9 m( k8 k% i3 e8 z

- Q+ `8 l5 j7 Y( p7 w6 R' a6 T- p7 F 2.jpg " T& f# D5 b2 }1 G
3.jpg
! e) }6 r6 F9 x/ h/ B- J2 E2 @2 x
4 ]3 D# Y" z9 r* h可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢
6 O# Z& I! e$ ^4 t8 j+ R* Z, @1 c" a" B' O+ F1 ]
5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。
5 d! o: r( {9 y5 I9 h- s另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-9-4 15:03 , Processed in 0.150902 second(s), 19 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表