 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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0 U) E5 d \! r内容简介 ) q9 ~$ X i0 Z2 p
本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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1 s7 g n* y. T8 |- G ?6 v" R* h目录
. f7 z; F' ?0 N. d虫草乌龟煲) G* O9 W- H5 B1 o+ E* z2 n: q# Q
龙凤呈祥" A$ [ z$ G, ?
洋葱虾仁
% z# \9 L$ D; A1 W3 k- W" b! v双鲜虾仁锅巴
" G- q# a+ R$ a, e5 M山药金牡蛎
! m7 q: g; _" O6 A/ t甜椒三鲜3 Q/ [- `4 S* x q+ ^- A
豌豆炒蛤蜊' Y! g! ~/ G1 U: c) c3 F) v, V0 O; s
玉米烧海参+ n. G( r9 V& H4 k4 t7 Z) A9 W" z
吉利堂炒三鲜
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[试读片断]. Y! [' d* L' \* Y, q3 Q
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。! Q4 m& ?3 I6 r6 j8 x% g
制作步骤：
b+ z3 }& j9 b8 D* M- p(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
$ e' f0 n4 c O0 ?4 Z. b0 ~! o(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。) ^8 F/ H! W) p q
(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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【下载地址】
0 h2 A, j) h5 x, o[FSC] http://www.filesonic.com/file/1527446061- ^5 H; l7 z% C. m
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[FS] http://www.fileserve.com/file/wzYjagA
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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