 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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内容简介
$ v O! m+ t0 D! \0 ^8 G& N* G9 q 本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。% V0 G$ n3 t7 [
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目录3 ~( R% l& u* M4 y* s& W
虫草乌龟煲/ C' }: h- ]3 P% |0 |9 ^2 @0 m9 {
龙凤呈祥
5 Q' \/ U! t$ M5 i; t( r洋葱虾仁
/ c4 r7 Z) K. u' r7 E双鲜虾仁锅巴
2 }3 N: P$ s" ?5 b( R6 x山药金牡蛎
. S0 q; S) a# G# E& i6 R+ U甜椒三鲜% A) ]9 {8 b9 Y$ i/ H
豌豆炒蛤蜊" H3 ?# e' F; C. u* [
玉米烧海参
- {* e: z# e' v8 h6 ?6 b吉利堂炒三鲜
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[试读片断]
5 R% E# \0 r- g% S" Y原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。
* h- S- {$ Q9 f( Z8 D制作步骤：( S: \ W2 v D2 x1 f
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。
2 |* J0 R, Y4 j0 g(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
% V. c9 V- a& Z, C, E(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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【下载地址】
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9 ]5 ^- I' |# w; r+ O0 i[FS] http://www.fileserve.com/file/wzYjagA9 [7 k& K1 @% m( h- \, a
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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