 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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) K" D5 K; `$ Y& S火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。" h M) A) `0 N3 t- h
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。
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* `/ Y0 F9 u0 N% H. H6 @生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。
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) |( M4 H4 a0 n1 n烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。
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% c+ z, N+ e: \: d% L: N4 ^很香、很下饭的菜
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5 ]0 v% k7 X( x4 ]5 I4 G5 ?6 Y9 N材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油
' B2 F- D5 y* b; y做法：9 r1 Z. h( o+ I) r* f2 a
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎
1 I& U6 c6 q9 a+ Z+ k9 g2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆' N/ u: C5 ]$ a U
3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
* @5 S8 l: q6 s# q4 X9 b5 e1 Y6 T7 o4、加入剁椒，炒匀出锅7 [8 _/ y0 K$ a# n" v6 G. D; `2 P% s
5、装盘后撒上蒜末+ S. G( j$ c L# Q5 }. v
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备注：) v/ I5 F3 ]' F( M7 a* S
1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃
" D6 h$ b$ l7 q7 O2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐! l; @' m0 A3 [6 w) a6 g
3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可
0 K4 O) ?0 x6 T/ G4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
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生吃大蒜：' ]. B5 _& k5 ]
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。
$ {' Y3 A; z G/ b8 F( x* U所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用( W# C% [' |& B+ @. d
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
