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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦
9 p' E) z  U6 P7 a鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。
$ S3 }0 n: H. S+ r7 h  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差( % h! a$ \' M! H4 M" J
某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。 4 P# j2 G$ D4 y
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  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。 8 t% b  \* @. k
  
5 o$ i6 x! A2 b+ K  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出   X2 q  a, y# A8 W$ q; F# M# f7 B
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定 . V5 s: v+ V+ }5 W/ e8 T: |
发八斤,味道能一样吗。 ) @: ?) k  L; W& m# [5 l
  
! I$ n7 L/ {9 b) R* v7 e  天津人价太贵,吃的不多。 ) ~; M7 e! `7 E+ Y+ t& u
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  其它的了解不多,随便说说。 & R1 U5 K$ }0 U# s: U# ?4 K
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是 ' ~' f7 c, T4 a: ~1 |1 V. b2 h5 T
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从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 0 ^4 M7 F' f6 p* F4 K8 f
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可 ; i+ q8 P; l/ R' b( g
以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边
) M. ?8 S2 p+ R; {吃饭岂不成了一屋子王八?!
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  前两年巨火的是新天府系列,
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  乐园宾馆门口的新天府,   c) o$ T4 x6 U0 K1 o" y! U
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  天塔对面的天府紫金宫, 0 ^8 d; i" n' Y4 n* B5 U# t; o3 z' C
  
& i* G: O; C2 s8 @2 @  河东的天府老妈,都是一事的,
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  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵   r$ a5 R& `& w8 o. v( s: ~7 o
夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种
9 n8 F2 @( T& }5 L四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我
/ }' K8 {8 e: L8 }3 Q一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是 & f" E) u! h1 x# ^+ @/ {/ y
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。 6 r7 k; R. F# d% u
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有 0 z; m: y4 R, R4 `
)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。
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- x" r- H% o/ E0 w+ x  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城 ! v/ k, d$ d7 l9 I  J/ E! p! P
,相对于菜味来说,价格贵了点。
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" A6 f1 ^2 k. u- f  不知从何说起了,先说贵的吧。 - R, @! ^& c- J: f2 O4 o, d; T
  
2 G5 r( L2 d5 z" T8 Y9 D  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号
4 ]0 t$ o; ?( [7 u& l' C! {花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。
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  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的, - @7 l$ L) s; }4 k9 }
还是有差距。 " o3 X6 k! Q8 s( C
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  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 ' l, g2 `4 Z2 q; C/ c& ]+ s/ T6 Y
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  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。
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  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。 ! |7 L6 U  K: G- H: ~
  
( d* N0 o) V- x, n  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实 / s! T5 c9 O4 C* d+ [6 W1 X" f9 c: G
粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。
) {2 p* H4 \* w: q但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗,
" r. O7 A& |- S5 ~8 Q少谈也罢。
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3 |1 e7 f9 V) z* Z/ S8 J3 D7 v" A  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么
0 L4 X, m" h/ H+ W4 k) ?可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食 % g- _) F1 \* O' p. f4 c# `) l
客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好
3 A1 z- Q6 g/ Y: B. Q8 B% H啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。 0 S2 _; t8 c/ x) v4 y& U# @+ u
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  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体   `( u; n8 C/ R2 V5 ?
会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。   ^% p! X7 V% i
  
# m$ _  N8 C* S/ L8 q8 w  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 $ K$ O+ k/ J$ e
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得 ' t, g3 H" A( u" s1 A1 ~0 [
房子要倒。
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  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。 , w* y9 }. v5 t
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  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮
' `8 o5 A3 U( ~: f) A" Q0 E车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津 " N0 G5 B( O* D9 m6 K7 m% A/ E2 E
门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么
; S* Z* `6 R) s  F# D7 O- s的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 ( J+ g! d, p  v- ^' u, g) A1 u
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
" }' u" [& w2 u- ?* I的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。   @  q2 I. x* r5 i9 P
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  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
( x4 Z" g4 m# B& T3 M里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。
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  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂
- M8 }/ G5 L+ n3 I) \# _改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡, + }$ e9 ^. k2 M4 E- k' Z, O
不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。
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  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆, 9 a4 a: n- I; z
有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝
$ y2 i% e9 A: K- V, Y厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅
0 q* J' n0 {' R- M- x) `; n& r6 m, X(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。
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  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。
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  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道?
* B3 \$ P5 f! U4 z1 Z/ V* T)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒 ) U3 }1 E( ^5 D* U7 V: l+ s
),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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  红太阳名气挺大,但感觉一般。 1 D. d! D  A- l9 D' Y4 V5 Q8 R
  
: _3 |- b+ S( s, s  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了
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3 d4 c% [6 m2 t3 K% t+ o" ?; w4 j  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊 ) I6 h: S/ \0 d" C0 i  F
,火锅不错,就是太太太贵了。
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& _/ u( R$ i5 u9 I6 f2 e  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店
+ s$ O& c$ U! y* [! R,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都
: t6 c! r6 S0 r% f) U啤酒白喝。 ! G* Y- w. r! a1 s" ?
  
/ @2 }8 z* |8 `3 t* W  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 - ]7 ^. W1 F4 `, w& B" [  Q4 c2 \
  
9 a. l+ U$ O( J  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是 , s$ t+ J7 E/ }  J! x
总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。 : \4 L6 Q% y: i3 b
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  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去
# L; B2 }+ Q2 v& O8 ~+ Y! G5 _空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
* A6 b* o3 u2 F% `1 q& {8 C新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒 ( C& o" E( V/ R7 Q$ t; [
头似的。 ' U6 d7 [+ k( W+ f
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  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的 0 z$ G3 f# y6 N, c% i9 {7 n

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7 Y9 l7 k. g4 a9 e* V% w3 p. \4 A,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
$ ~. a. v1 u6 u3 S8 K馆等也都不错,说不过来了。
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8 p0 K4 T: U! u7 q" F. d0 F  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对 $ ^6 p2 M. p! n8 @# [7 n) p- X
面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜 9 Z3 s% D- ^1 A( ?
了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。 5 a9 b  G5 O' m
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  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错
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1 o( S8 I' ~. s  G; C" e& v  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本
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) t4 P3 q) P3 y* C  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更 0 c8 r$ f2 G$ a& Y. N- o  w5 G
新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。 7 W" }" D! ?* S7 ^9 P

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% V1 Y3 X( s0 t$ W  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流 0 P5 ^) J- w1 x# G$ r. [: o
,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金 ! T9 s& i9 \( j+ f+ |/ E; f" ?5 h
宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 9 q- E8 _& B' B2 r2 G6 E9 Q
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华
( ^0 a2 V8 Y/ F& h% q- G路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。 5 H1 {4 r+ v' U2 V1 D, a  [# M' X( {
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  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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& w3 X  Y+ S/ ]糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、 + X$ b, b: l6 t6 P" q
象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海
8 A. J, N( t3 O* r7 ~渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨 ! \1 G/ @" X3 D2 M$ v
次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事, 4 p  i* G3 S( j$ i& @
早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤
- ?" F0 m: p+ m; V佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁
1 h3 M, z, x9 {& M7 g荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了 ) l2 p3 I9 N# G4 `
......
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( o1 v  |% P# }0 s- R2 i  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串
+ Y3 _: i4 A/ f& y5 J: c3 M+ `闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比
2 O2 R  ^9 B6 q) [* j较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年 * v4 u  K! N0 k4 D
初三不知道。
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  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不
( _, W" C  n8 N! u( z% A7 o符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老
# n3 o1 B% e: S$ |鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。
( }& q4 n, t+ K* f: T: {  
: p! R: W0 R4 ~# V' Y! |  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、
$ }9 t4 p$ O# t: G9 _' |% k毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。
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3 R2 d1 j3 K6 S' R, P  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火
; n2 ]3 C3 ^, }锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经 ( m" Q, S  v/ V
听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。
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  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般,
6 g5 ?/ R) E4 P; k' L天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻 & r( y, c1 J% x1 ?2 B& K
辣烫去了,大失所望。
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  Easty评点:
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( E) `! h% {8 G5 p  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯
  w; P: ~: g8 K% Q,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员 0 y5 X$ K& _% A9 ]  j
都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。 ( g1 o- m4 ~/ |1 ?0 z& }, Q4 E
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  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今
' U& L8 Z5 `. h0 {# D! T- W念念不忘。
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0 w6 ~) P  h% R- x7 ]  B# g  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。 4 w& q5 A# M& W4 ?- r& Y5 A8 |6 P" y
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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟
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6 t( M. \7 ?# {  j  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。 0 c; B) Y* ^( S! e% T6 ^
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  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点 2 D9 @1 |2 x, Z: w2 J: x: Y# H) q
不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈……
  M8 s% O* C' B# V/ A2 ^% H  还有了~~~~~~~~!
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) K' y( F/ _4 l- R6 g3 U  (二) 1 n9 C2 r% Q9 q* Z& @- u  B7 i
  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出 + p% E5 a0 b& J* B
台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
( l- k7 J8 Y  t; N# V- J2 s  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和 6 c, q' K2 T7 C) B" n7 ]2 S
日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是 , l9 q; T! C% H) [3 ?* Y
你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单, * ?& v5 B' V# [- P+ k& m; `
其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多 ; P6 D: T6 |0 W( b& G+ A& |1 |$ a
吃点。 ! }. ]9 Q: Z/ e5 w% k
  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最
1 v1 w/ {/ M; F- ~3 g1 T) Q7 z好6点前去。 4 M, K& r. B( j  x% A
  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会
7 w: ]# H# g# }, D一下。
. G( i7 E, P" h  韩国系列:   L0 h" O0 }& X# `
  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵, ) V8 [' B$ Y0 A# j, r
特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来 ! n& @1 n1 E6 a: p! |' c
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去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 + G& A& F5 Q( ^
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业
+ o$ A7 z# \$ S' {6 R,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
+ l" C6 b( g! ]: q; O  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两 0 ]/ c9 A$ `8 F5 W) u5 c
个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油
8 Q* N: I! g+ h! K站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高
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  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆
$ j$ \0 C5 U5 S( X" y) n# Z1 v& n子,价位中等偏上,单间不错。 4 R, {" R  H) x+ i
  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火
! }/ P: G; \% `. E! [" H烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 1 M# t: v( M- b* U( S5 F  L
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。
6 c' i3 r1 C7 n
1 P3 m' p2 u" I* N2 ]  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒
2 V0 q; q- @0 x. g7 Q狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。
& R8 {1 N$ C2 Q  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口 ! G) p# ~2 ~1 D: w) p. d; N+ m
味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和 $ c$ l4 H& W1 n1 G2 [+ Q- e1 J/ P3 w
天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。 3 j& b3 c% h9 H
  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台
) L; L- p1 h9 }桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是
& m* T; N: ?9 W4 W) a" l5 ?比较爽地。 : i  p# `) Z, j5 o" Z- q  g, j
  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵 2 O# O& p# u2 ^  Z3 y
9 ?$ {5 G+ J3 c( l( U$ x  A, S
) ^. @# ^* l  Y; p) Z, G/ Q$ n
,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
. S3 a: H6 M5 K9 o) o! W/ z  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家,
6 O! Y3 O9 \: ?$ @鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋 ) E: I9 j7 N! e2 w9 ^
子经常乌烟瘴气。
2 _: ?' Q( z9 H2 j  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两 , D% x2 {5 ~* Z$ R+ ^
次,味道尚可,也就是烧烤。
( M+ v( n9 E2 [9 s  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河 % j3 z8 L" w! p
西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。 4 E  ~2 _0 k- o
  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负) $ u8 J" @) a4 [
  
5 N3 L- w. a3 I  K; E  网友注: 9 r0 d9 Q/ |+ o' X) g
  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯)
2 ]2 f1 _3 b9 O  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood-
5 c. N$ _! T# y0 c7 I  r* itj) % ^7 l: P+ R& J+ y; s' J
  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander )
/ W7 ?7 ~  b2 @( P  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus )
2 O; i# u; G: F" @. t  
$ D5 |* |) `# O# g  另外想彻底FB的这还有……
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  (三) 6 t6 x* o3 b( p1 [1 z) Y
  天津酒吧略图(待大家续) 5 n: y7 }! @; f
  
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# Y9 n  ]' p* ^5 Q
  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家 ' G: W. A- }8 V8 i  @( ~
。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性
* [" P& {" ?; K8 H,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。 % @/ F& t% l# u
  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律 , e7 c, y8 Y3 P5 O1 s
宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了 2 ]; H& K) {* ^8 o" G4 c0 S1 d
一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪
4 H% w  |7 P, p* _厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
  G9 W% |8 g' P' y9 k7 n' z4 W,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人, 2 G9 \/ \7 c  n( ~5 e( Y1 M% E
因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换 - o. {0 m) A9 T1 u- i6 G
等值酒水,跟没有一样。
& [2 p$ [/ D* j# y1 k- y5 o  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路 4 y# N. y: z7 O
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小
' o( j  R! n; g6 t- |/ R& J的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌,
6 V6 f8 n8 x1 g2 U* m6 |- S$ }( e有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
3 O1 p0 q2 H; c5 _5 h什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。   y  a# r5 D* N( W
  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 ' L6 _; F" n5 m4 v: y" U
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
8 Y; j9 Z" m4 X) E+ g0 q姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
" q" B: y  _! \: ~* ?  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张 % t6 y: E* @( R3 N; c3 B, f0 Z$ g# u
,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑
2 `3 ^8 K! H+ U# {! X一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。
" l, m7 r' b6 R0 P7 d  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不
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( r3 c' }" V: t3 l' x吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎 8 ~! E) p2 V; A/ S- g
么样)。酒水和兰桂坊一样。
3 Y) M9 @+ z' {* s- r. x4 n% g# n  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城
5 W: `) Z) `" C/ {" I9 k  R- K: s, J什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞
: ?  n  S$ W4 J5 P晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
7 R5 m) t0 m4 \7 ]0 G/ j% k: t5 \旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同
! \7 Y) J( O, I: O" U' V/ f: E样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前 % ~: P+ w: R5 E! O
在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净
. K7 }  w. T$ ?: C+ ]0 E是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。 # ^1 F( N* M, V( V& [
. \$ ^* B" d8 }9 i2 O
  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批
$ ~4 d( f4 v0 X) A评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。
' i& H" S' H! U' A. x   6 y' U' d  H* [
  __________________ * m# W9 l5 e! R$ ^' P! P3 t
  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特 1 ]3 O5 c7 N/ ]1 H/ V9 M
棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, " g$ @1 W! G; h" q$ k$ I* C
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!!
/ R" c! Z" D# A. X5 z2 G# q  第 26 贴
) e6 Q- |' i' C/ T5 H; }  严重同意,一直想写点关于吃的东西。   i% ^+ h; q3 B/ i1 c# e* E# \: P
  有点补充的:
6 A/ Y! w7 E* C# L/ w- c; H6 p  Y  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯 ( P8 W' p. y5 {" R* G: O
悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。
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) y! F2 {/ e4 T+ G( Y  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好, ' a; L& e2 J3 |  G% K& {
而且价格适中。 9 t9 ]( t$ Z# F: B) M- I& k
  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好 / B+ O: O$ M& `" r/ P
吃。
0 v' b& K  p3 Q' M+ H  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。 9 f  D6 u( t2 l7 A6 H
  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
0 N* c4 o2 n8 f/ _9 O5 a,菜量大、味道还可以、价格实惠。
  o/ ~3 Y/ [' P) j5 t  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。 8 }# i3 E: @3 {- d
  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。 5 Y3 }( n. p; v
  
3 k2 H( @  e& `  M  第 32 贴
; I( R, n1 k( y- y  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 % ~  B) W- v1 i! Q5 Q/ v
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
! q  W& H+ v3 r$ l其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。
9 t% u+ X3 S* t7 P* r  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 4 h7 P, r, i0 f  o' o' y
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别 2 H1 h$ W: W2 k" D
在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接
" T; K; C$ y0 @/ h" D) S/ ?$ E在当次消费中抵减。 9 P" N7 u! Y, D6 {! X/ l
  第 38 贴 % X. j7 e% t; R0 C
  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 " u2 ?; a3 t1 R
     ~$ H! F7 k  e  f* ?" k3 e
  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有? 2 r$ a& b# o6 v! C, f
5 t) r. o4 W- L2 P0 G
3 n7 w: U0 C9 c* [9 k8 X" Z
     o( r$ P8 b1 r0 v0 ~5 J
  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨
8 q% P/ ]' e" z! L1 a7 \# J眉没有了 ) b+ w4 R2 S2 x) t1 u
   8 u! u3 @5 K( {$ n" q) `# O
  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子 / c2 l; I/ V6 z
和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津 " B  z6 p; a2 `+ J  L( y
市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
2 Z' A7 ^3 C0 k4 Y; d0 ?# B4 n  
( }' d7 J$ P6 Z- X; C% @9 ~3 G8 H  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 4 ]! V+ p6 s1 g8 J8 ~5 M& `
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近
" Z& L* P0 |( i5 |) z+ j吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫 ) [" }0 O$ B/ I- @# C* ^2 ?- X  v
  
4 r$ \. P$ M- o: O6 m% Q. }  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛
! q  d" C# |) C9 R7 b: f( j* @( D跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对
/ l0 S  O6 h" D0 E面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了 ( h2 T& x$ Q" o/ o# T! ]9 M2 R
   1 {. M7 l3 U5 q) X5 e
  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 + l  i7 o7 C+ O; R/ e7 m
  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知
, O+ Y4 @# e2 v! l: N0 p9 z道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 ' u9 a! L: X3 K/ z5 r
去那里腐败
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  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过 7 `/ f: H7 |- _% b

: ]( A3 v, t" T7 \
1 y6 Z5 ^7 L$ k. w% J! `) C, `,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以 4 T# d: ^% r  W% Q
,菜嘛~~嘿嘿。 8 m# E: B, T9 _' e; E" x' U5 K
  
' i# u! G7 c/ o  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫 4 f  G; F6 u% X6 w3 p5 B4 g
、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好
0 Q' d/ }& _$ t水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱
1 }1 V/ S4 ?9 j4 r. d   $ g& P/ [5 F3 }( n
  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大 ) [7 a% s1 x  o
厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 - f' i2 {3 N, r0 n: H
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅 2 z( I; X" g  R* l
,那的川菜辣又便宜 / R3 s  Z& {3 z+ S
  
* V; Z& s1 Z4 N3 I! t  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 - `6 k) Q7 h2 Z
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是 / r+ D) N& ^/ L- U5 T
四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点 0 e0 P" w1 t* C( q0 [& p
当场跌倒 % O( M9 n$ D0 M. y0 C0 O
   6 J' R) [( W  c& d. }1 ]8 B
  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个
7 p* \, m4 \# f  A; d9 K6 C2 ]牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。
. d& E* P" Z* e* Q  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有 6 r% Q) @5 @" @( C
个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗? 6 Y1 N* z! Y, r, Y1 U6 A

* l6 y* d) b8 F( g' T( C. t! }" p- P1 Q7 S1 y" B

; R1 B% I0 r8 p" E! g$ O1 i! S, I2 a  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都 * a5 O4 O0 u& w2 B7 Q# o
没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望 % s6 E7 {( q! ^1 \% z
   # P5 t. x9 d( K! l0 [/ y* D: \
  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
' h1 K; P  \1 F* `) }( X  V- I不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家 + ]; j0 i* k" J, w2 `
附近的家园的猪扒都可以 7 H8 U, P" d! e( I7 v+ m
  
6 k+ X% d( z5 Z9 J: _  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河,
  S$ R  u- ~' W5 P9 \, L  W7 Z不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书 % Z# l# d% l) f& x! {0 J- f6 L. G
记的题字,名字写得很好!
) g2 P4 L0 ]$ D$ L% T   + |# Z. r+ I* R6 B% c$ z% a
  __________________
7 c; ~2 B) H0 K4 h: ~: ]  动感超人~~~~~
: {% E  B" W1 _: P$ `  呵呵,非狗尾也来续貂。 4 q( v+ m5 A9 B/ L+ G, ~
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧
* t9 k6 B( [, _9 b3 D; b1 M* B# r  
; U9 \. V) g( j% [/ n4 \  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 6 M$ @" x8 y) z8 s. u
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 " A" M8 O% a- S) _6 ^+ c. O/ A
   2 X- B7 M8 b& m; h' o7 T2 S
  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆 ( h, H( j$ K1 |6 h1 Z. [. `! _4 Q
,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。
  E+ Y, M  q2 w4 p, f6 z+ t  
  a: ?8 `: `1 O2 ?1 Y  z2 N4 m& H( W% _1 J) U( t* j  r
7 }0 _' }" ]" l$ ?  S& L
  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
) X5 p3 b% j. L,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡
+ v1 b4 |! Y* |7 d8 T$ B树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 , X# c# i3 X  c7 P0 v
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
; P9 k1 O7 z: z+ Z8 b港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 , `; \5 _  [$ k4 n
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚 : m! j# T( a1 }; `& Y) s* ^4 r0 P8 y8 ]
了点) : A# ?9 I1 ]" n$ p' b, m
  
( U- g# c0 Q. l; @  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围 . I, T( b2 B$ l; A1 m/ d3 R$ V
涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 : S) f1 {0 z! [( S" v- b  x: p$ c
   0 x& _% t, {% o- K
  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服 ! ]7 u, I0 g8 m4 \
务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太 4 b( u3 Y' E9 \, [
喜欢。
- x& p: O5 \6 z* ~  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
  u$ X7 \' `" w, q$ X; O; c' ~* V5 |价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
/ i( }6 ?8 m/ U0 C1 ]' r   + [0 w7 L! x+ m( f
  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群
. Z% b1 R; \6 ^0 n2 z里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
: t- j( l& Q( F# Y的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
- J  |6 X5 Q8 n* V! c& e/ b6 B2 Z心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓
$ V! W3 d2 Q% y. Q; m  p8 [。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜
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  U+ _; f' I8 ~1 @
5 b( x  n4 \8 D7 l' x/ J(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。 : n0 C0 F( v% Q& D
  
5 P$ c) G: g8 g& x- ~  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很 : L. _+ x! l7 z
棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。
- c2 W  S: a2 I% c% g2 o, D6 u8 K" Q: ^
  
6 N. O' x( I( i  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。 5 u  U6 L% x/ g$ p( S
但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是
! P: W7 t2 ?. E8 x' \4 s! l# d" r从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路 & ~3 x1 Z4 C* y0 _3 k

) V. ?: O! H2 A. z2 v6 j2 r& j  “
, E* c! X: @5 Y% Y  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾
% l: y& G' F$ ~4 E* U人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。   W9 {+ e+ c, P4 d8 R+ E) }% \7 z
  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在
* \: x3 m7 b  `0 O  _5 D大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也 . w; j; M$ p1 ^  |# c+ B2 P: M
多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了 & g) b; Y6 W' l! S( q
我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受
9 O* \- {$ v. J,其时真的很累。
; x" B  \1 W  T  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的
& E  Q( c( ?0 E: z, x3 r旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来 9 U! p$ U- P5 A/ g& P4 O
的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 ; P6 u1 I7 y$ D% F( _
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏,
" {2 D7 P) c) n& t7 U, E1 ?3 E5 v" h) A1 Y! J& e' E
  ^9 A6 c/ u7 S$ O
候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 7 R0 F8 ?" Z" w2 ?4 K( y; f
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就
/ k4 B: C9 b& y2 Y; L. e- E4 m去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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