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天津美食(转)

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-15 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
天津津菜是在民国年间发展起来的,融合了南北美味,以鲜咸口味为主,名菜有甑蹦 0 I! |0 h- c) M8 d4 X5 Q  v9 P* q
鲤鱼、软溜鱼扇等,津菜厨师犹以“溜”功见长。 - N) x# G  g4 l# j, K! J6 |$ Q
  现在津菜名气最大的当属红旗饭庄,数区均有分店,菜味不错但装修稍差( . e5 F/ r% ]; R
某些店),但该店老板根原今晚报餐饮记者关系不错,所以屡获吹捧。
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  今年天津老字号天一坊在河东重新开张,恢复了不少津菜品种。 - a9 w' {% g4 Y, j& m
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  八纬路上还有一家卫嘴子食府,不知道还在不在。还有老天津的八大碗。 % Z9 {1 d# W8 n$ {
  
* m6 U) O+ l/ I7 v; H# e  其实食品街上有家古井大酒楼,有几个津菜做的不错,总经理周进是厨师出 2 k8 F# b# A: @& r, [+ s
身,把关比较严。以蹄筋为例,别的地方一斤干的能发十几斤成品,他那里规定
/ X( |4 }. H2 ^4 u" U6 Y- U+ F发八斤,味道能一样吗。 7 n2 y3 t0 v, G* k: k" V! {- [
  
' d; y  y. ]; i* d  天津人价太贵,吃的不多。
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* S9 M: h& {5 P  O7 T  其它的了解不多,随便说说。
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  川菜比较火,最近比较有名的是平山道上的沸腾鱼乡水煮鱼,老板豆豆,是
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! C: V: z9 s$ {2 S( i! ^0 Z; O从北京引进的,但价钱稍贵,那里香辣牛骨髓做的不错,还有麻辣小龙虾。而重 8 J2 X/ h: `9 Q
庆辣子鸡虽然是厨师推荐,但做的一般(肉太少了)其他的有几个凉菜做的还可
& u& \* o9 u  T5 N$ Q9 M5 H以。单间名字太难听了,以金木水火土加鱼池命名,最可气的是水鱼池。到里边
1 o4 i1 P8 Q# F! |' o7 H吃饭岂不成了一屋子王八?!
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  前两年巨火的是新天府系列, + W8 G: E, w5 M3 M& O) V. J
  
2 p$ p4 ~- ]  u) X4 n/ p  乐园宾馆门口的新天府,
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  天塔对面的天府紫金宫, # s# C  r# J7 T! V# x2 P5 U0 D% z
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  河东的天府老妈,都是一事的, ' ~8 {3 x6 Q. f3 c, D5 i' f# c
  
0 W/ F2 d* O) ~$ O4 }  其中天府老妈兼营四川火锅,锅底比较贵,新天府的特色是每天十点后的宵 $ y) W. B$ U) K
夜,菜价比白天贵四分之一,有伙计当场给你煮东西吃,血豆腐特棒,还有一种 0 S- V0 \' V5 p& w- h6 w0 C( o# k
四川小吃叫什么嫂(音,三声)枣,是粘米、黄米什么的包豆馅炸的,不错,我
8 S$ c1 G' H2 y: I) N+ W一哥们儿巨爱吃。在那儿还能吃着正宗的宫保鸡丁和鱼香肉丝(据说鱼香肉丝是 ) i2 R# z- Y5 V
东北菜),绝没有胡萝卜,不知道天津狗食馆的厨子是怎么想的。 ( X$ l; ?9 l7 q1 L
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  尖山路上的巴山小筑也可以,特色是石爆腰花、石爆鱼片、(沸腾鱼乡也有
6 M& G# C0 q+ v0 ^+ b# i)竹筒三黄鸡,就是地方小点,单间不太多,还有小姐向你推荐30度骇。
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  川王府原来在昆明路上,最早是昆明路百货,川王府之后又改成了阳光酒城
8 _& {( l8 \) R* {,相对于菜味来说,价格贵了点。 7 t6 e" t' g) t+ _$ K5 H
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  不知从何说起了,先说贵的吧。
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  个人认为有几个地方差不多,各大饭店就不说了,其他的认为台儿庄路51号 6 x0 |' |+ W) E7 R8 ]
花园饭店不错,环境巨好,以前蒋介石来天津老住那儿,现在还有中正厅呢。 * p2 o+ C$ D" ^% E! X
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  美膳的菜做的最好,但色、形比起一些南方菜馆,像上海的梅陇镇什么的, / M8 m* I, L! `: U& w
还是有差距。
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. `6 q1 D6 Z) @- Y5 k9 G4 b  以前埃菲尔挺火的,现在也不行了,频频打折。 * i- r, {4 W! g9 h3 U  a) g5 D
  
5 R* c6 [% D: x  东海渔村,垃圾,邪门歪道,只有中午的商务套餐比较值,面点做的不错。
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. E- Y! A7 C) j! c0 V3 K) ~/ o  友谊路上翠亨村菜也不错,也以面点见长。
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! o( b! A- p( {. l5 m7 ?# r  马场道上有两家大鬼,一家当然是大名鼎鼎的粤唯鲜,另一家叫唐轩,其实
) P! R" H7 L0 a0 c3 z$ G7 D/ O0 E" W粤唯鲜不像想象的那么贵,少喝点酒还是可以接受的,它旁边的成桂也不便宜。 # c& J6 Q( F4 A$ E. K
但这几家都是靠炒作出名的,华而不实,这么贵还做不出好菜来,还有天理吗,
' b1 l. f" f) C4 z( V! _; B少谈也罢。
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  其他的正和美食,雁荡美食城、新华园什么的都是中上档次的饭馆,没什么
5 _8 _3 a  S: N8 j. K  G可说的,不过一直觉得像那样把半成品的菜摆在冷柜里让人选太垃圾了,你把食 2 B$ l. h) o' y0 I5 z! i9 f. V
客当白痴啊,一道菜里该放的东西多了,你都摆上?摆得再好看也不代表味道好   z7 e+ V0 V: b+ t
啊。像鹏天阁、友鹏、金三角什么的以海鲜为主的我也就忍了。
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  再说便宜的。其实东西好吃不在价格,天津的好多特色很多人都没有机会体
9 t1 D- P: `9 ]0 v, a' i# T. ^- E会,主要是因为掉不下价,而且很多狗食馆只有一两道菜做得好。 7 G* {# c, x* R2 s
  
* r. J# }) F6 g  比如南市食品街南门对过的羊汤洪,号称天下第一汤(夸张了)不过凡是沾 2 ~- ?* F' ]; b$ k4 U2 p
羊的几乎都有,而且东西新鲜,味道也棒,唯一的缺点是,吃东西的时候总觉得
1 o& ~! z  T! l* }6 P/ d房子要倒。
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8 q3 B& y" t. U, o/ D/ i5 K  黄河道上也有一家羊汤,便宜,但巨脏,买来的下水都堆在地上。 9 `+ k: M. [9 D. Z6 G
  
+ [. s6 S/ j9 ~* ]/ Q8 S  很多引进的东西也不错,像宾馆后面的津门第一串,五六年前还是一辆三轮 4 G$ x/ T: }: g6 X  ]. C+ _1 A7 C
车,现在可火了,经常没座,十块钱的极品羊肉串没吃出好来,推荐吃五块的津
0 f. l3 `: x1 V- i8 i) {! W# ], z门第一串。肉头汤也不错,以前3块钱一碗,现在装在坛子里,加点枸杞大枣什么 3 N! M* W: u8 F: \
的就卖18,靠。其实那羊肉串也没什么秘密,只是事先经过腌制,用最便宜的辣 7 N/ f, z, o1 O$ g9 S$ _" B
椒粉(胡萝卜粉,不辣)加上嫩肉粉,加水泡一大盆,把羊肉放里面泡,烤出来
7 ?. v5 m5 h0 I( _, }的就是红色的,还嫩,其实违背了羊肉应有咬劲的原则。 0 p3 e  ^! |  t! S0 p
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8 Z* u; v: {0 ~% b  哈密道上有家狗食馆叫大年初三,特色是大油饼和韭菜盒子,特好吃,和家
' Z8 {6 K, A+ _/ i$ k里做的差不多。凉菜八宝菠菜也不错,就是地方又小又烂。 ' Z' I3 c) l" S, c/ G7 D
  
1 [$ F5 h6 J1 j4 ?  上海菜个人认为不错的是滚石俱乐部上海餐厅,环境很好,以前的工人礼堂
  E  O% a) A. L  R) v! U4 n3 K改的,晚上有钢琴伴奏,自酿黑啤不错,才40一扎。菜里油大了点,比较清淡,
) o: i4 ~8 G1 ~( Z不太适合北方人口味,只有一道八宝辣酱象是北方菜,可是一点也不辣。
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; J& w2 w" F7 X& |: m  J3 e  友谊路从中环线向南走,第一个路口(宾友路)左拐,集中了好几个菜馆, 4 Y7 C% ]+ p: F3 s! R, a
有个小上海滩是上海菜,周围比较有名的是食老太太(上海菜),锅贴王,上帝 9 F- `% f% F3 K; \
厨房,环渤海东北菜,沽上炖品(垃圾),老天津炸酱面,傻婆娘,家园西餐厅 , ]! L2 U) R2 f# w2 ~9 {; k* T5 o
(推荐,有哈根达斯,猪排也不错)等等等等,一次说了,省得以后说着麻烦。 8 M/ Q: {( r+ F& [" y1 ]; J
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4 i) q: y$ i, A, ^6 i( A6 v  美膳旁边有个上海滩,也是经过改良的,明显有献媚北方人的迹象。 - f- N  g. ~6 r- ~1 t$ D4 {# Z
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  湘菜馆挺多的,湘湘水鱼城不错,平山道上有一家,成都道附近(沙市道? 5 |% M7 k! c  Z0 Y. |9 H) B
)还有一家分店,特色:瓦罐原汁水鱼,跺椒鱼头,酸豆角炒肉末(拌饭吃特棒
) I5 C8 T0 B& m),毛氏红烧肉,富贵双大方等。
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7 N7 D% {8 D' P! d+ o2 ~. J  红太阳名气挺大,但感觉一般。 ! Y$ Z4 r: r# `. ^/ V. W
  
3 ?. y3 Y/ `5 w0 W, g5 l3 ]/ i  中低档的湘菜馆做的菜也不差,平山道上就有一家,突然忘了叫什么名字了
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6 f0 L2 M/ i3 K! Q5 Y2 Z7 {  蛇口道上有一家湘鲁福,已经开分店了,菜价不贵,味道也不错。
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9 c6 s* |( \1 S; n1 R  忘了火锅了,中环线和友谊路交口处的北方金融大厦四楼有玉波明华海鲜坊   N; y! b0 S  i" I
,火锅不错,就是太太太贵了。
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( a9 g: i3 t' M, G% E6 d  个人感觉不错的是天都火锅城,琼州道上的是总店,咸阳路上还有一家分店 ) f% l/ H" k& H
,更大。刚开业时辣锅巨好吃,但后来好多人都受不了,辣子放的就少了。丽都 # E+ w2 k6 J6 w1 g' N
啤酒白喝。
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: {0 c& O1 h1 g0 @- }  市体校对过体北粤唯鲜火锅也不错,但一特色不足,二稍贵。 ; b# \" B% P% g
  
: ]. T) g6 S8 k8 ?, x2 @. D  天津比较老的字号是玉德福(相对而言)友谊路与西园西道交口处的应该是 : ^$ @* h; Q; Y  Q6 H2 V
总店,有涮野味,扎啤、可乐白喝。
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  南楼钢管宾馆旁有台湾青叶火锅,便宜,炸鱼丸还可以,装修不错,夏天去 : F4 ]4 j3 H3 t- t; |
空调开得很足。消费满八十圆后燕京啤酒白喝,可乐系列免费,扎啤一圆一扎。
- a+ r  S+ i. y# c8 v新在卫津路上吾爱吾家二楼开了家分店,但明显味道不如总店,墨鱼丸炸得跟馒 ' j* W5 `9 ~4 B8 \$ W: r
头似的。
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  宜昌道上最近新开了巴渝人家,装修很有特色,以青石、木器为主,挺火的 3 S2 G4 |6 K) V

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,服务特到位,但川味火锅味道都差不多。其他如谭鱼头、巴蜀十二品、铭洋涮
. d  k) V- Y' m' j' L; g8 ^馆等也都不错,说不过来了。 . M8 z9 e+ j+ h7 q$ s4 h5 u: J" m
  
$ |' \" p- X7 v, w& u7 @  值得一提的是天大里面的一家狗食麻辣烫,叫月梦,现在在南大傻子菜馆对
+ l' Q( W6 N& q4 i2 Z2 _面开了一家分店,装修的还算干净,天大的老店巨狗,说他的原因是实在太便宜
" Y/ h) j1 Z  v1 y+ }* y+ z了,两个人三十多足够了(多吃菜和豆制品)。 / W& I6 H& I" Z, d
  
/ u, B* ^& `, M  大沽路上庆刚麻辣烫也挺便宜,而且味道不错
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  天津美食地图(缩印版)—— 之B批本
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  红旗饭庄、天一坊没去过,卫嘴子食府在大光明桥有个广告,好长时间没更 ) u* N3 K  G  W
新,估计关门大吉了。古井大酒楼上学的时候去过,记忆中有道芙蓉虾球不错。 : S# Y+ n/ {( j" u, W
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  沸腾鱼乡水煮鱼正打算去,前两天在北京看见人家吃水煮鱼馋得我扣水直流
  z$ `0 [3 j) x$ r9 @2 |7 y$ Q,都怪张胖子偏要请我吃便宜坊。新天府、川王府、巴山小筑没去过,天府紫金 2 o" v* {' F8 r+ ^
宫和天府老妈原来常去,天D会第一次活动还是在老妈腐败的,那的火锅的确不便 % K: t1 X) s) a' ~6 f" o
宜,我记得98年和我朋友三个人没要酒吃了300多。最近川菜吃得很少,其实新华
- t' i* S# G4 ~; ]* \! `3 t( e0 m路上的巴山大排挡也还凑合,菜一般但便宜,夫妻肺片拌得不错。   A# X1 k8 h% M& s9 g5 h
  
6 P% {  U3 _* y4 W+ Z0 ?  51号花园饭店离我挺近,既然贵就算了吧,除非NOMADII请我~~~。美膳的蛋
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/ v, I( U9 s& D9 P. M& B/ ^* Z9 ~! h糕从前总吃,菜忘了吃过没吃过,应该去过但没什么印象。埃菲尔总卖点龙虾、
/ W. ]% A# o8 S象拔蚌什么的,不敢叨扰,手里有好几个他那的钥匙链,不知道怎么来的。东海
4 o/ ]; [" Z, A) k渔村现在绝对垃圾,重新开业后去了一次,跟换了厨子似的,菜不好,面点也巨
' O; j  x! b. H5 ?5 g/ l次,配烧鹅的梅子酱甜得像草莓酱,以后再也不去了。翠亨村跟东海渔村一事, 6 l4 h4 U8 N1 t" p8 n7 ~. e
早茶还可以,WAITRESS都是大姐,态度不错。家门口新开一家峰光不错,面点尤
2 W* x+ y; @3 c2 ]  Y: Q0 f佳,周末8折,值得推荐,主要是离俺家近的缘故。粤唯鲜、唐轩、正和美食、雁
- a' j( O& G# o荡美食城、新华园路过过,没吃过,就等NOMADII老板呢,呵呵!海鲜馆我也忍了
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6 G9 M- D. H( q  羊汤洪没去过,其实就在我一个朋友家楼下,改天和他一起去。津门第一串
+ y' I" x  c9 W! p1 r# [5 U; e4 Z闻名已久,改日造访。原先皇家花园有一家羊腿烤得不错,一治理找不到了。比 6 N( O4 R. t' `" @' _
较喜欢在路边摊吃羊肉串,东来顺的羊肉串烤得一点羊肉味都没有,抵制!大年
$ |; m4 I/ ^2 T初三不知道。
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  滚石俱乐部上海餐厅如果按上海菜的标准看不怎么样,既不像上海菜,也不
/ L5 |  Y# R) h0 S符合北方人口味。其他的上海馆都没去过,我对本帮菜没什么好印象,杭州的老 3 }2 [- f' J- |+ h
鸭煲还不错,其实上海很多饮食风尚都是跟杭州学的。
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! B: K, U- U- s2 q2 }  湘菜馆不怎么去,家门口好像有个什么水鱼城,跺椒鱼头、酸豆角炒肉末、
6 N# @: o- A2 s毛氏红烧肉、富贵双大方倒是都在北京的随园吃过,像富农吃的东西。 & A, E: k; k6 i  F) ?4 y
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  玉波明华海鲜坊居然是做火锅的?冲着名字我也不去。天都火锅城、玉德福
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2 Y$ n7 R! n0 D. E都没去过,体北粤唯鲜火锅是老D老窝,答应我快半年了也不见行动。两家青叶火 ( N2 ]: Y" u* ^7 N( x
锅都没吃出好来,卫津路上的分店更次,因为离BLT近我两个礼拜去了四趟,已经
. N) p6 O% h+ g, B$ w听见名字就反胃了。巴渝人家就在新JY边上,估计今后会常去。 4 b7 v1 l* H  z9 Z5 W
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  天大里面的狗食麻辣烫吃过几家,不知道有没有在月梦吃过,反正都一般, : |- l6 v0 l0 A9 a
天南大里就没有什么好馆子,怀念当年玉华台避难南开的时候。大沽路上庆刚麻
& ]' I( i9 _- x- w4 E7 n& u% K辣烫去了,大失所望。
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0 B" v* x! v6 P5 u# z0 Q( N  Easty评点:
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  狮子林大街上有一家重庆金山城,川味很地道。还有顺驰立交桥边的向阳屯
/ s; H8 L; q; `' i9 N( x- G,东北菜,拿文革和东北人搞笑的地方,随处可见东北农村的粗俗文化。服务员
: j4 t0 U$ J9 c$ U! B  f都穿着用被单做的工作服,吊脚裤。
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  还有东站建国道上的大铁勺,我是经常去。某些人还在那里吃过皮虾,至今 ' L/ m! R9 a- M* [
念念不忘。
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  解放北路上的南洋,好像名气也比较大,那里是穆斯林风味,环境还不错。 4 U8 O0 x1 _6 ]9 Y7 N& D  L

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  承德路(?)上有一家天府豆花庄,印象最深的是沾芥末吃龙虾,很过瘾哟 / Q( [# j) n" N' @

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  河东六纬路上的庄妈妈,以前也经常去,还可以吧。 ; h- r4 \. v4 E, u' N* ?  l+ W2 Z
  
; f4 R1 o7 t& o8 r7 q7 P% R6 t; g  其实,我们食堂也还是不错的,只是,卖菜的姐姐很厉害,如果你三秒钟点 6 w, Q1 ]' V, k# o/ d: d/ i, f
不出菜,她的眼镜能把你剜出四米多远!哈哈……
$ U3 l* e9 I1 h2 [9 @# h! K, N1 G  还有了~~~~~~~~! # e  s1 b( d( W) J
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  (二)
, n0 O3 ?4 G5 `  承蒙各位抬爱,看得起天津美食地图,因为一直没时间,所以续迟迟未能出 ! T: d& Q% O+ m1 O6 o! i
台,今天正赶上又喝多了,再扯一把,不当之处还往多多指教。
; n0 ~9 ]- {0 k' H( |7 x  先说说上次一直未能提及的烧烤。按说烧烤基本上以韩国的为主,本土的和
( j4 X/ h* j1 C) |- E- d# l日本的还在少数。广东路上和金刚桥下有国产的九鼎轩,特色是蒙古烤肉。就是 7 h8 E, I/ [; e, f% g
你自己把肉和佐料放好,师傅给你一边烤一边演杂技,过生日者凭身份证免单, 5 }' Y) i* P" y7 M; a5 R
其他人视平时和周末38~48一位,可涮,味道尚可,消费建议:带上跳绳,可以多
8 f+ |' c/ \0 P  I$ Q吃点。
3 R, o6 Q% c- X, ^# A  h  尖山路上花正:烤涮,没什么大的特色,烤全羊尚可,也38一位,挺火,最
& G- Y0 ], G( {7 Y" P好6点前去。 - |" y% Q4 l' v8 l2 x& O
  广东路上瑶琳仙洞:特点:环境出奇,贵,适合带美眉去,吃不多还能体会
3 f  N0 l: O7 S, V+ L& z6 A一下。 + \6 |" ]  @2 H9 r1 g' v, M7 C4 g
  韩国系列:
) C5 S2 }) V0 }* N  1、 朝香:有一家在气象台路与中环线交口附近,干净,服务周到,不贵,
! d" y! _) L/ M3 ?. t  J* W9 t% \% J特色是羊肉串,鱿鱼包饭,辣炒鸡胗等,有一个好处,晚十点以后实在想不起来   b( {' W; d4 [/ {, Y* K- o

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去那吃饭就去朝香,必定有。有韩国酒真露等,难喝。 ) S! y, ?. i$ f+ j# x
  2、 和朝香挺近的有红运来和一家招牌是韩文的馆子,也差不多24小时营业
+ g7 E. s9 j( m& v+ k. X,那家全是韩文的馆子的座位比较有意思,围成一圈,叫人无处下腿。
$ z$ Q: {: y+ i  3、 气象台路与中环线交口加油站附近有两家,凯撒皇宫那家狂赠小菜,两
) i5 R% ?: Q( Y8 s8 L8 k个人要份牛肉30,要份拌饭30就足够了,60元吃饱吃好,里面净是韩国人。加油
" y( U/ K* i: [: A3 U, [, m站旁边有天然馆,相比之下是比较正宗的韩国馆,美食美器,味道好,价位较高 # E( j) \7 q- r

+ P# S2 w& A$ \  4、 气象台路再往下走,紫金山路喜来登旁边,高丽酒家,环境不错,老馆 , X4 t+ V' T' F8 ^( W2 n# k
子,价位中等偏上,单间不错。
: N* U) x7 S& M& N1 Y' l, }" C4 S$ o  5、 医大旁两家,同安道上,金顺上学时常去,便宜,地方小,外面是炭火 1 c8 O1 J4 O; }7 H8 z- I
烤,里面是无烟烤,常常满座。马路斜对面还有一家,不常去,各方面均属中等 ! M; h4 O/ W! g, [/ Q9 h: j" v; f
。八里台邮局旁,兄弟烧烤,老馆子,各方面都还不错,装修偏老,价位稍高。 ! T% t9 v9 X5 M6 ~& ^1 |/ W
9 N2 Q5 B) d+ E6 H4 W/ X
  6、 某天哥们带着去了一次中医学院正对面的一家韩国馆,不大,特色辣炒 ( _2 M( H# }& W4 s- C2 p
狗肉,炸麻雀等,炸麻雀味道不错,但总觉得不太人道,吃了两口就不吃了。 $ E, A' i4 b! @; }- }) e
  7、 双峰道附近有土大力一系列韩国馆,由于当地是韩国人聚居区,因此口
7 P  i8 s6 T& q! N味相对正宗,但有时天津人不太吃得惯,那条路还是烤串一条街,不少新疆人和 9 b/ s5 f& E- l" v8 J: \, j
天津人,有的便宜,有的正宗,各领风骚。 ) R- e+ j* ]% y
  8、 韩国烧烤集中地2,利民道与广东路交口附近,在利民道上,以前八里台   z6 @; m& r$ V; Z9 x3 r! \
桥下的不少馆子都搬到那儿了,大多数保留了八里台时的风味,夏天吃起来还是 . g' c( X2 I1 S2 [; E' e
比较爽地。 ' {5 J) J% q3 g& U+ k0 E
  9、 韩国烧烤集中地3,天津日报大厦、解放南路立交桥附近,雪岳山:稍贵
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& {' U" I3 K: W8 m,装修不错,味道尚可。立交桥附近有不少,朝香等也有分店。
7 m9 J9 H2 M" w+ ?7 r  10、 鞍山道上55中旁津津烤肉串,就是某人在饭桌上一直闹着要去的那家, 9 R. g! m/ m( b; R% [, U7 t0 x
鲜族肉串不错,狗肉汤尚可,其他的一般,24小时营业,缺点是人太多,整个屋
# x1 X5 @, H8 x3 Z! g- x子经常乌烟瘴气。
+ Z/ _+ S+ @5 t% o  11、 桃版的朋友带去的,尖山路上,和中环线交口附近,叫丈母娘,吃过两
8 |! O* Z3 B* p2 A3 r9 s次,味道尚可,也就是烧烤。
* D* A4 W8 {5 t* G4 x7 K  布郎才尽,也就是这些东西,其他的以后有时间再写,由于活动地点限于河 ! v* t$ _  {. M8 M- O
西南开,不周之处在所难免,大伙要是赏脸就多给充实一下,先谢过了。 3 a# s0 l0 f; V5 Z* Z$ b1 ?
  (本文仅代表个人观点,据此吃饭,风险自负)
+ j/ A/ _8 x- K+ y) X  
  x  @' R+ j+ U- O  网友注:
  ?  V+ A) _$ `& [$ \  金刚桥的九鼎轩早关门大吉了 (琼斯) ( }5 F0 c% J5 j0 m; M9 L
  补充一个烤全羊的地方,水上公园路有一家,名字忘了,去吃过一次(wood- ; \$ R* K# f1 w0 }
tj) . \$ s$ [7 K7 R1 s& @7 F; P
  黄家花园附近有一家小龙虾不错,24小时 (wingcommander ) ) k6 ^4 d1 q; H- ]. Y  |. J; \
  普渡众生,造福人民之举 (bamadeus ) 2 A0 w) {- c: H$ U/ W( j1 s$ ]
  
/ \) U! _9 G$ Z: Z7 Z* @  另外想彻底FB的这还有…… 5 s3 E, d$ t% _  @: }9 z9 W: `# J
   + ~* _' e  b5 M6 j5 r6 i' Y! k
  (三) ( B" O" ^# M( \( s. f1 l
  天津酒吧略图(待大家续) ; S' k( E! ^- C
   & Y, h7 G/ X- F3 Z* \' \5 a1 e/ E

; w2 l5 F' B5 I0 l8 U* S2 s, {$ L3 w* g# Z
  既然桃核儿提到北京的酒吧,我接个下茬,随便说说天津我比较喜欢的几家
2 Z# T* _* v5 o$ D6 ]5 |。因为活动范围比较小,所以河东、河北、红桥一带基本没去过,比较有局限性
" w/ r7 L7 h* I: h* \5 l,我在这里先抛玉引砖了(玩笑,厚厚),希望大家畅所欲言,多交流交流。
/ Z" @1 q& G- x5 v# ?  先说我比较喜欢的吧,迪吧觉得NYC(纽约音乐厨房)不错,晚九点后有菲律 3 _* U+ l) Q" f2 z- z+ U# |
宾乐队(周一除外),歌手唱得很好,还会一两首中文的。那天那个女歌手来了
& R4 u, \0 M2 J) C8 T' T一首有多少爱可以重来,听得我不行了,差点哭出来。音响很棒,也不像有些迪
% V6 ^3 b7 w2 x# X# v  r- b厅会振坏耳朵,唯一的缺点是总放恰恰和爵士,有时让人兴奋不起来。老外很多
/ g& n5 h) H, {3 Z8 G( ^9 `,有不少小美眉去吊凯子,酒水很贵,可罗娜30一瓶,不过也阻挡了一批烂人,
3 b( N7 j% e  c: R8 S: ]因此比较安全,不必担心被横飞的酒瓶子砸着。六日有30元的门票,不过可以换 7 n% q5 \- }6 V, z4 d
等值酒水,跟没有一样。 8 J4 J- Q# P1 d8 m" `
  安静一点的,和朋友聊天喝酒喜欢去兰桂坊,在睦南道上,河北路与桂林路 ) A( u* b/ e  W; |6 Z4 G, \
之间。环境比较怀旧,旧风扇、旧收音机什么的都有。椅子巨沉,铁的,力气小 4 I# t# S7 t3 y/ S+ G
的美眉决计搬不动,摔哥们可以怜香惜玉一下了。晚上有时有一个女歌手唱歌, ' f2 n* d  V' J5 L* `& W$ e4 o
有时是乐队奏爵士,但净是根据流行歌曲改的,不太爽。有三台电视,可以看球
# U' K1 P+ M8 {2 |  @7 T什么的。酒水不贵,可罗娜15,爱喝里面的银瀑柠檬汁啤,也15。 3 ?. C4 Z, b2 \' e4 p
  干聊还可以去劳埃德,好像在先锋上做广告了,晚上有大提琴什么的,挺安 * K( _1 L2 A2 y7 @; Q3 Z: s
静的,适合情侣(所以我不去)。东芝大楼底下的女士餐吧情调也不错,可是没
9 b# C/ F+ `, l5 [3 _姑娘带我去阿,五五。成都道上还有几家小清吧,适合闲聊,不多说了。
3 ~3 K% H" _: r  听歌还是该去东方之珠四楼的花园酒吧,有几个歌手着实不错,门票20一张 1 }6 V2 K3 a3 f" i! z6 \+ y
,买一赠二,为了鼓励你常去。酒水比NYC便宜不了多少。有实力的朋友可以考虑 % T# A- i, O/ |" @/ {
一下存名酒,黑方什么的400~500,喝十次没什么问题。 4 W* @4 M. ~& K8 a
  打牌去华纳吧,气象台路余平山道交口附近,我们把那里叫牌市,小间里不 9 Q& B% n! r; R, b! m+ i
0 y8 }* s3 ~% m2 F1 B5 `

, k+ f( R, i) D吵,晚上也没有歌手什么的,只有正点的时候有美眉跳15分钟的舞(说实话不怎 ' f0 m9 A2 y  o4 T2 s$ Q" N
么样)。酒水和兰桂坊一样。 9 |3 U: i4 U9 T  d$ Z+ d6 I
  好热闹的可以去迪迪、酷热、西部、巴拿拿、买迪、银河、夜上浓妆、迷城
2 N5 L4 |+ X- v. [3 {4 q: n8 K9 N/ W1 ]1 U什么的,人很多,气氛热烈,但我不喜欢。大营盘应该也属于这种吧,摇滚活塞
0 z# Q4 H% D7 S& X5 d晚上有歌手,但觉得唱的不怎么样,和佟楼的热点酒城差不多。广东路上九鼎轩
% e6 G$ F9 ?' M: H/ x旁边有一家,忘了叫什么了,一楼是自己唱的,半地下的有歌手,价位一般。同 ! h; S/ J; O" b1 L) U( ^
样可以自己唱的是体育馆后面的维克音乐酒吧和南大新部落(晚十点后),以前 ( f$ M4 d3 ]$ p) E4 ]; s
在新部落老能看见效瑞、老亮什么的,不知道现在还去不去?但觉得新部落里净 + s9 v$ O. I; j* Y# M( O
是素质较低的大款,幺五喝六的,感觉很不爽,只有绅士的服务生还让人满意。 0 J) D/ S7 s, y- s4 o6 s( b9 l' @
  J# L7 B( E! g+ Q# a
  其他的地方去得不多,不献丑了。都是高手,我这里班门弄斧了,大家多批 ; X$ c3 j3 N" d5 }  t& S- K5 h# W
评指正教于教育我就是对我最大的鼓励,嘿嘿。 # h7 E& R' d; J$ m
   2 ]8 ]9 ~" s0 O/ s" i0 q
  __________________
$ b% q* K1 e  X/ q/ C  上贴中没有提到在凯悦对面,第一饭店旁的霏霖酒吧,我去过一次,感觉特
, Y% M* l" K4 }9 b) J8 d棒,和其他的酒吧感觉不一样,乐队不错歌手也不错尤其是那个女歌手,嘿嘿, 0 ^- O  `$ o8 B( j1 a9 e/ l
据说每周一是爵士专场,歌者是一个白发老者,我没赶上过……推荐!!
7 [; y, ?: ]2 r' B  第 26 贴 4 d# Z) J4 {) }$ _# l8 C' x# P6 s
  严重同意,一直想写点关于吃的东西。 % @% z, }9 t8 Y5 `0 D" w
  有点补充的: # B: a9 N) N, p" _
  1、解放南路磁卡大厦对过有一家东光酒楼,菜品的味道不错,大厨以前是凯
" x  d, Z! R' J* f& [2 ^" J+ d悦的,价格也还好,不足之处是打烊时间太早(9点左右)。 4 V2 P1 H* P0 R; Y
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4 S3 Q# s8 ~5 q  2、湘鲁福是家不错的馆子,在蛇口道和西湖村大街有两家店,菜品味道好,
+ N7 N4 w  `# P0 g2 @# R0 I而且价格适中。   `+ d7 w) I% e9 H  v; _
  3、鞍山道55中附近有一家津津烤串店不错,尤其是皮蛋豆腐、烤鸡翅特别好
9 y. M! O1 {9 ^% r" U: f吃。
- h% X6 C& |/ z: ^: [2 f: b3 I: r  4、国际大厦后边有一家华竹酒家,店子不大,但菜味道不错,天天爆满。
, n. d- b* c: P4 k  5、河东区华龙道和真理道交口有一家富多来,这个馆子有点像过去的鸿起顺
0 K8 A5 l3 Q! ]9 f  v0 U3 i/ R,菜量大、味道还可以、价格实惠。 9 C" n  q0 W  B+ v+ g' w% w
  6、吃饺子不能不提百饺园,三鲜水饺好吃。
- \% W. ~5 U  X. v. {' A" C" }' J7 d  7、海鲜要数北辰家居旁边的巨无霸,价格稍高,但绝对新鲜。
! t. m- Z) I. y' a2 Q5 h6 j8 f   : O) T1 x; y7 O& w( O8 \! n
  第 32 贴
1 B, i6 [, D- h  P0 S/ H  c  煎饼果子:鞍山道和卫津路交口,赵师傅煎饼果子,营业时间从晚9点-转天 : W/ J* t) D- c' G9 d/ V! m
早9点。味道不错,只可惜这个赵师傅不太守时,经常是晚9点还没准备好配料,
/ H" s: O) P. R" W$ |其次是赵师傅拉是光着膀子作业,让人看着不舒服。
. R; C( R; }' C9 G) E  水煮鱼:1、沸腾鱼乡:平山道店和广东路店。2、水煮鱼:长沙路店和鞍山 ( }3 P1 l5 z8 G5 a( ^% s& u
道和卫津路交口店。上4处味道都不错(天津范围内,但无法和北京的比),区别
6 c& x5 B7 ?/ d) d. f; ]9 Q5 N在于吃一斤送一斤的方法不同,沸腾鱼乡给鱼卷,下次消费使用;水煮鱼则直接 $ c+ `. g3 u% W  L# p
在当次消费中抵减。 % E' E$ ~$ c" ^- x. ~
  第 38 贴
! w  ?: Z, m% W5 p! M7 A# \1 @  红旗饭庄,河西店、河东店差不多,吃不出什么特色来,吹的厉害 , W, h- e1 o1 v) o% w
  
" ^* q4 j' N. P8 C4 X/ f4 K& [7 A  我女朋友学校门口有个天一坊,破破烂烂的,原来在河东偶家门口还有?
% Z$ m% F0 r$ B9 p% ]
  ?, R- O$ v. T& n
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  食品街的古井、浙江便宜实惠,浙江的叫花鸡天津比它好的不多,只不过峨 * L% Q, _% r7 T9 @$ a7 X$ T
眉没有了   C: ^; d2 i# o4 [/ L
  
3 |4 @1 M$ a; f9 R1 X5 V  v* _/ W  川菜本人觉得天府紫金阁搞得最正宗,我家门口天府老妈最好吃的是鸡爪子
7 ]$ s) w- b% \3 |$ w! O3 ~和鸭掌,楼上的四川火锅里的鱼丸也不错,我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津 ; t: ~2 B$ M% T
市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。 : m& ^* T% |( E2 h8 u& U1 B
  
. G6 L! [& z! l- y0 o  皇家花园长沙道的水煮鱼的小龙虾很好,不知是不是那老兄说的?平山道的 - b- ^0 ]1 I( v* _, w
水煮鱼没有长沙道的好。旁边有个日本料理,不过偶一年前在开发区三大街附近 5 ]: J' N6 {6 h2 h" O( f
吃过一家日本料理,很绝望,牛肉像只鼠标垫
  T$ `# M4 W# h/ Z/ Y   9 }; ~1 W0 b  R0 C- k
  湘湘水鱼城去吃过,酸豆角炒肉末,毛氏红烧肉便宜好吃,里面竟然还有佛
% L) D  u$ Y7 |. y9 V' }4 P* d. c跳墙?我没吃出鱼翅味来?感觉十一经路天星大厦楼上餐厅的佛跳墙最正宗。对 - p' \; I+ j% C# s
面万隆二楼的烧鹅仔做得很牛逼,比超市的强多了
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  我们家门口的友鹏的海鲜可能是天津市内最便宜的,黄螃蟹淡季58一斤。
8 W& |# R9 E$ z  我很少在市里吃海鲜,太贵,塘沽的周记、海图还行,大港的上古林村不知 , W7 t# S) z( @
道现在怎么样?我记得微山路和外环线交口有几个大的海鲜城,有不少干部喜欢 3 |5 X3 |/ c  E# L1 s# P9 `
去那里腐败 $ |! K! _; D3 z  O8 p
   , Y1 h  _. G, S% ?! o' i# o7 @. ]
  美膳的本帮菜说实话不如唐轩,不过粤菜和鲁菜用料很讲究。粤唯鲜没吃过
1 v0 d  ^8 I$ x) D! b5 f" K; U' f+ m0 C/ C0 p

) G1 \2 T. }1 t" H+ v,没法评论。滚石餐厅偶吃过一次,感觉只有灌汤包还可以。东海渔村环境可以
# b! X/ a. }% ^) }% H2 U,菜嘛~~嘿嘿。
% V- K' R& R8 _! Y  x* Q  
/ F' t1 K( h0 W  峰光原来是天津饭店吧?有个大叔请客我去吃,一般。像这种饭店,水晶宫
7 p' a% n  r  Y8 \、富利华、恺撒皇宫什么的都是朋友结婚我才有幸一品,不过婚宴都很烂,幸好
$ Z# O8 Y5 I  K$ k, H水晶宫的西点很好,但那是我没吃饱自己花的钱 , Z! ?' [. T5 D/ ^$ v% m
   8 ~' S: m5 g  [% l/ o1 e
  大沽路庆刚麻辣烫旁边还有一家,我们上大学时经常轮番去,便宜!吉利大
5 y. G& z4 {2 Q厦对面的招待所的地洞里有个红焖羊肉,服务态度非常差,但是我们都很贱!南 " }6 K& C1 Y0 o2 o+ c
大月梦啊傻子啊那一块都吃遍了,有个火锅店进去拐七个弯、最里面有个炒菜厅 ) j) T& _7 ^: j5 a6 d9 Z7 M. j* ]6 R1 p
,那的川菜辣又便宜
9 e& _4 m4 n3 F4 c0 o* q   ( ?# x8 L. o+ M( x) C1 v, {
  我家门口十二经路的旮旯里还有个晋阳面馆,里面的拨烂子还有栲栳贼好吃 % y$ A3 w- r1 g8 j
,便宜。六纬路肯得计旁边有个东坡餐厅,原来以为是杭州菜,进去一看才知是
7 k: P! K5 e+ [四川菜,那的东坡肘子不赖,亲眼见到里面有个大姐就着它吃了三碗饭,我差点
+ }. o+ D/ h" t" O9 L  ~当场跌倒
. }: D# B; l  `. q8 L/ ^8 n+ A  
9 `& r$ \8 E  Q3 _$ w* p  我女朋友家附近有一片清真饭馆,北马路上有个烤鸭很好,西马路上有一个 , `: w  i% L; N  |
牙签羊肉。我家门口刘庄的鸿宴楼现在应该是天津清真的头排。
$ u& G( X0 D0 }* k: H, v  j$ L  东站建国道吧?里面旮旯有个大铁勺,铁勺系列在天津有一号。卫国道上有
  W9 v+ [4 _: Z- w) r# ?个东北骨头王,在南门外也有一个,但都不如原来新兴路那个好(现在还有吗? ; }1 @- \& q! Y5 r2 I
2 m( h& |- T: `" @' m5 _( }
3 Z4 D2 I  X2 h& t/ \' W/ X

. F" I9 [2 e( Y2 K1 \4 s* h" F  多伦道谭鱼头巴蜀十二品的炒菜比锅子好。西楼的沸腾鱼乡、巴山小筑还都 ( F1 d2 K1 O* U) q
没去过,主要是没有吃伴没意思,但愿不像沈阳小土豆让偶失望
* g) B5 G' C7 P: u1 A# X% i& k; L7 g  
; U+ O# \6 y' ~% ?: Y8 d  西餐起士林旁边的好望角的鹅肝的味很地道,桂林路礼拜五的西冷牛扒也很
& F: ~9 h  ?$ @- ?: B不错,和永安道蓝山咖啡里的味道有一拼,河北路的理士满和佟楼我一哥们儿家 - O8 |$ ]. I+ T& P* C+ }- ?, A
附近的家园的猪扒都可以
. N: j( b0 i0 {/ O& v: S: E  
5 N6 d8 Z& ?. i) J9 y/ a, N* D( W& E  我上礼拜和女朋友去了51号花园酒店,原来是张学良的宅子,旁边是海河, : M/ q' n2 g. c! r8 Y! O- }- T
不止老蒋,毛主席和周总理都住过,不过刚换厨子菜不咋样,润之厅里有立昌书
5 T9 Z. v( R5 @2 x8 Q+ N记的题字,名字写得很好! 6 j" P( {6 \. z  c
  
( i4 W6 f; t' \1 a8 o  __________________ 0 O! M; o1 D5 z! y; R* N
  动感超人~~~~~ 2 j8 S1 J; N- l& y2 F
  呵呵,非狗尾也来续貂。 ' X' z3 V+ y& t5 ?. `( o8 e
  安娜啊,你还忘了几家经典酒吧 . T1 r, {+ m5 [5 U) T& ^) `5 g+ ~
  
3 K' ~! B% k  c+ [  成都道口的里士满,有些特点也不错的,酒水有些特色,西餐也还成,我喜 0 E4 m! ]7 ^. _) K4 ?+ X
欢那里的环境,雅致,安静,是一个几位老友小聚聊天的好地方。 5 y2 m0 J/ ~2 n
   ) O$ d  \8 A1 W+ |7 h
  坐落于河北路与睦南道口的“摇滚活塞”也不错,作为迪吧,其场面挺火爆
" X  N3 |, ^7 D% ^3 ]- I8 H/ x,但现以不如从前。顺便说一句,旁边的旭阳台球也不错。 2 [4 j: A' [6 D
  
* m7 t( @+ R9 M$ p, [- I$ A
4 [+ x# Z, @6 }( F! j& o' S- L, X5 v. V. {
  菲霖的气氛不错,我喜欢,推荐女孩子们喝柏丽甜酒,味道不错有点奶油味
" {- y3 k% k7 f0 ^) Q& }, `% @* Z+ {,但此酒有些后劲,注意不要高了。安娜提到的爵士乐队很不错,起主唱为老橡 * R4 @. F1 f! ^+ A8 e& p
树乐队主唱。此公年约5旬以上,但依稀可见年轻时的风彩,嗓音浑厚富有磁性与 2 b3 I; B: p4 j' S
感染力,多唱英文歌,其妻为俄国人故也经常见其演唱前苏联歌曲,在圈内乃至
) M" z: k; }! L8 C( T$ O港澳都小有名气,中央电视台有过相关报导。据说有不少香港富婆专门来找他听 7 p6 T# [% o" g$ o5 `- b5 B$ C
他的歌,呵呵,当然年纪都较大。(小样,安娜,上回叫你去你还不去,虽说晚
& j# Y2 w  R* `了点)
7 H' f3 L! G  B5 N  G  
$ D( V$ b9 \# p  y# j, a0 V  顺菲霖沿解放路往前走,有一家吧也不错“沙金”,气氛不错,或许是周围
) b- P0 V9 m, Q涉外场所多,故这里老外不少,各色女子多见于这里。 + m; x3 j) F1 p; ~0 o
   ; e, r2 Y  p1 `
  迁址后的“维克”只和安娜去过一次,大不如从前在云南路那会。先不说服
6 \- m7 q4 K$ ~0 U6 P3 }" u* l5 f务,环境较之以前差了许多,来的人也较杂,唱歌的台子让人感觉很别扭,不太 # E9 z, V% t- ?! b' [, r
喜欢。
/ R: @, a+ [2 _+ l/ ~9 K' z  R  同样经过老板换手后的“新布落”也不如以前,可取的是环境气氛还可以,
5 M- C; t  {1 L( ~8 V$ f价格便宜,但人太多点唱一首歌要很长时间。起实常歌还就是要去东方之珠。
" v: e# }& v' U8 d* R4 y7 g  
+ x/ }4 I! p2 a  Y2 b( T' ]  说到吃的地方我觉得不能不提国际大厦下面的粤园,在国际楼下后面的楼群
! X1 `$ e1 M+ I; h4 E里。环境很好,适合带心爱的女孩子去。因所处的地点为中央商务区,故去那里
; }) D( Z5 L3 s% _" v- |. U的客人素质较好多为周围大厦里面的白领,老外也不少。不喜欢抽烟的人不用担
8 n! p) {3 z" \心,那里分吸烟区与非吸烟区,在不同的房间里。环境布置较有情调,西味较浓
# j7 P" K& P8 c6 d- ~。但菜品以粤菜为主,酒水教贵。消费水准为中等偏上,一般两三个人三四个菜 2 l- e' E0 o$ Q4 |

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/ t9 L/ L. ^- `& p(一般菜品)加酒水要百多元。但觉对是个好地方。
% i7 U8 t" p. I1 x% E+ U  
' A, N4 L, M2 h" I3 \  吉利对面写街的街口有一家“红焖羊肉”,馆子不是很有档次那种但味道很
+ P+ U% t) g- Z# L* ~$ J! v1 }棒,去那里是不会有空位的,尤其是饭点时尤为火爆,就象小肥羊刚开业那阵。 ( ?7 a" O3 S/ B/ M, [

! c) ~: Y8 @4 H  
. ]# V, i; I% H6 w  想吃西安风味的一定要去人民体育馆边上的羊肉泡馍,在劳埃德前面不远。 & M4 ?: e$ m7 q
但要吃泡馍我更喜欢“川陕风味”,味道很正宗,是陕西人开的,那馍都地道是
8 m6 a' G% A, [+ Y  V从陕西过来的,隔段时间我就要去吃一次,不吃就想。但就是远点,在红桥3号路
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+ \" \) ~. e8 G$ a; g4 L  “ 8 [* _2 x" I2 w2 I9 Z
  要说喝咖啡,我不太喜欢上岛,在深圳时喜欢去“老树咖啡”同样也是台湾
- `8 X. |) m8 O* q人开的,可惜天津没有,但相信快了,您想啊上岛都来了。
6 K& Y+ t/ Z  s# x  不喜欢星巴克,感觉天津这两家商业味太浓了,尤不喜欢星巴克把店面开在
4 L+ T* `0 z9 s  b2 J3 ?大厦的下面,临着街谁都看得见,人多得总是呜嚷呜嚷的。虽说国外的咖啡馆也
. I+ G4 Z& j1 {% Y多开在街脚,但更多的是在街边的露天,那是一种休闲、一种文化。但好象到了
& y+ z: X( v' T( [7 f9 L3 [我们这边却付于了它更多的功能,更有人把这当成一种身份,看上去似乎很享受 ) [4 L+ [, t7 s7 C/ H& h3 {9 M
,其时真的很累。
" t  [0 h: L  {( y, N# {' q- ?  我喜欢一家叫“犸雅咖啡”的小店不知大家听说过没,在小肥羊南市总店的 - z! G2 n0 ~: ^: E( z# l
旁边。面积不是很大,楼上是小圆桌适合商务谈话,楼下则都是顺天花板吊下来
6 S" L# n! X1 O% g9 E2 m; L  _的摇椅,适合情人约会或与三、五朋友小聚,但然你也可以坐在吧台与服务生聊 6 r! ^5 r, ?8 S$ W3 n- i4 M3 ^( m
咖啡的知识。这里情调不错,背景音乐多放一些轻缓的曲子,晚上有钢琴伴奏, - C2 k' |3 |$ i2 d
2 T/ Q+ X; P" M( |

& w) d% i8 i( G( R2 d- ?0 a: }! [$ [候一个人来这里发发呆,都是不错的选择,呵。消费不高,各种价位的咯啡任你 9 j, G. E% a/ A  F8 ~
选,如果你有会员卡的话可以打折的。呵呵,不好意思在下从这里刚开始营业就 - {# F5 p. z* J. v6 P
去,所以是老会员,打的折多些。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2004-8-18 08:55 | 显示全部楼层
上次回国应该带着这篇, 很多地方都没去过。:(:lol:
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