【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


' n) p5 ^( i) c9 |! z7 {6 I*********************  豆豉辣酱 *********************
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材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
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0 [# c- `0 ]! R  i9 u做法：
, F$ N6 [  `7 g4 q; G3 S* [1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅
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6 l' r$ g$ f1 z! C" n: m6 g$ Y1 S备注：
, Z, }, w+ p# n* a8 i  t1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
# ]/ x7 G1 @3 J# x2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干

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