【豆豉辣酱】

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9 F4 s' `: z1 y# T( A9 b& X做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************

' F# D" k9 A" m7 d: a3 t- w材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
# {' G3 M9 q3 J2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

备注：
1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
8 W* S7 @7 e' f* v. P/ q( A0 X2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干