【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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5 Y; |! c7 t6 ?4 k3 ~8 j2 e*********************  豆豉辣酱 *********************
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! I  y, y. V, h, S: N+ W材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

0 \6 a; ?* l: e做法：
3 A" p+ b1 ~. V' I4 J9 l1 t: Z1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
6 b! \1 L# Q6 Z* d) T/ r2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
$ O' K  `5 ?+ Z- x) j! Q) }! f1 E3、炒匀后加糖调味
5 Y4 p# C# p" A: t  v% A; h4、最后加水淀粉即可出锅
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备注：
0 _; K) k9 Z2 [9 s9 j) F# |5 F1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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