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给小孩喂水果前最好煮一煮

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发表于 2011-8-5 07:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
吃水果最好在喂奶后; q) t( Q- }+ a$ Z) t
据专家介绍,1岁以前的婴儿吃水果有三种方法:
5 [2 l/ s) w( n  a9 H- h5 s一是喝新鲜果汁。选择新鲜、成熟的水果,如柑橘、西瓜、苹果、梨等,用水洗净后去掉果皮,把果肉切成小块,或直接捣碎放入碗中(先去果核),然后用汤匙背挤压果汁或者用消毒纱布挤出果汁,也可用榨汁机取果汁。$ ^# M8 m! O8 w2 K; ^
二是煮水果。将水果用刀切成小块,放入沸水中,盖上锅盖,煮3分钟至5分钟即可。
9 m! |- ^6 j$ z. [三是挖果泥。4月至5月大的婴儿即可吃果泥。先将水果洗净,然后用小匙刮成泥状。最好随吃随刮,以免氧化变色,也可避免污染。) ~; v( m2 h2 C6 O/ J
1岁大的幼儿可以吃多种水果,但要注意水果必须洗净、去皮,吃葡萄、樱桃等小而圆的水果要特别小心,警惕发生呛噎、窒息危险。6 O- O/ j( l% F6 ~& ]( w; C, N
专家提醒家长,婴幼儿吃水果最好安排在喂奶或进餐后,因为水果含糖比较多,奶前或餐前食用会影响正餐进食量。; W! q9 }% ~: N
煮一煮不易过敏3 x" {! Q& G' L6 F. W2 v4 x

$ l. S: F6 i4 s4 d) z菠萝中含有菠萝蛋白酶,会引起皮肤发痒、潮红等过敏症状。因此,菠萝的正确吃法是先将果皮去掉,然后切成片放在1%—2%的盐水中浸泡20分钟或者加热蒸煮。1 O. f9 c7 k3 Q- ]! D( l. @
经过这样处理后的菠萝不仅变得更加甜美,还把菠萝蛋白酶都破坏了,这样就不会发生过敏现象。% w& @: h+ X+ M. ?5 a
有的孩子吃芒果后嘴唇红肿。原来鲜芒果易引发口唇部位的接触性皮炎。
- v! ]9 H9 K) l2 C5 j/ P家长为婴儿添加水果辅食时,要遵循“由少到多,由简到繁”的原则,建议家长给婴儿喂食最常见的水果,如香蕉、苹果、橘子、梨等,不要给孩子挑选稀有的、少见的进口果品,这样有助于减少过敏症。
3 {1 x6 n0 _2 [( z6 }2 p“过敏体质的婴幼儿在初次和第二次尝试以前没有吃过的水果时,要特别小心”,家长最好先给孩子少量试吃,然后观察两小时内是否出现皮疹,若不放心可再观察3天是否出现延迟性的其他过敏症状,如果都无过敏发生,就表示孩子对该种水果不会产生过敏,以后就可放心吃了。& v; \+ e/ f* Z& w9 {6 K
吃时令水果营养好
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时令水果在自然环境中成熟,营养成分损失少,不用催熟剂,存储时也不用过多防腐剂,食用更放心。此外,中医认为“时令之品治时令之病”,夏天吃西瓜清凉解暑,秋天吃苹果温胃止泻。因此家长尽量别给孩子吃反季节水果或水果罐头。还有,家长在为年龄小的孩子挑选水果时,最好选购有机水果,避免农药残留。0 X9 y; q# J- c: f6 d5 F/ r
水果虽然对身体有益,但吃得过量,也能致病。比如,有的孩子喜欢吃橘子,一次吃好几个。橘子中胡萝卜素的含量丰富,短期内大量摄入胡萝卜素后会引起高胡萝卜血症,全身或局部皮肤发黄,严重者伴有恶心、呕吐、四肢无力。一旦出现此症状,应立即停止吃橘子,多喝水,经5天—7天后便会自然康复,皮肤黄色消退。
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发表于 2011-8-7 06:55 | 显示全部楼层
学习了,呵呵
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