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可可液:
# a# D* ]- d3 G0 h6 Z9 ]牛奶........................200克% I |' a9 V, l6 N! z4 L
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
5 T& f$ N& x2 Z黑巧克力.....................60克" q" f% C) P/ Z0 D8 i
可可粉........................2匙
4 s# ^: ?9 {0 g6 t* l4 I7 L. z糖...........................适量2 k; B' X" j2 z* p8 x/ h- x2 W
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装饰:2 D% E" l, D" }/ J$ H V) P: T
动物奶油(淡奶油)适量 q$ e3 u, v) }* @- |) ^8 {
可可粉适量( c5 m- C: W S+ c0 P4 g. E
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做法:) M# g) \( G# U2 L2 y
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
1 r& m/ z, ` Y2 i2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖' S% E8 _% N7 U* P
3、降温后,放入冰箱冷藏7 d( s1 X2 ]0 x
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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