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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑( I% I9 t( [  m
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***************** 美味冰可可 ********************
8 x+ e# r* ~2 m' I! J; L
8 ^- h# \, R& j2 f" Q8 s1 ]" Q' ~- u# h可可液:
3 Y& v  W1 W! m; n" q牛奶........................200克
1 t9 \- N9 k  m8 Y: |$ m; A动物鲜奶油(淡奶油).........40克% W: W$ r3 b* x/ ~; l' l1 r# J
黑巧克力.....................60克. m  x* s4 \$ l3 o6 d! v8 @
可可粉........................2匙" [' B! r" q$ x! r1 }' d1 |% k7 t& }
糖...........................适量4 K1 \2 ]7 }: I* z3 L: }! h
8 c" ?; E/ E4 I: {% U5 P: `  E( y
装饰:, z2 o) ~4 E9 q
动物奶油(淡奶油)适量
9 S  E) [' p' t1 _' q" M' x( j可可粉适量
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( a; F5 {  k& C0 H; H* C做法:
) @, [) c* ^8 Z# e/ ^, L) ?1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
' M7 f& H; s% [9 d2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖7 c# A6 C/ w3 `3 ?
3、降温后,放入冰箱冷藏$ y  i3 v. m0 z* O. Q
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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