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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑" V% m3 T: }0 K9 n: x# q0 T

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/ [$ v3 `+ G) K# A+ u  B9 A4 y***************** 美味冰可可 ********************$ X. q4 |8 D3 O5 ^2 ^% o* h+ n
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可可液:
$ B+ V  a! _! \! V4 I2 o, v牛奶........................200克
- ?) u0 C; I9 F动物鲜奶油(淡奶油).........40克
. J2 ?3 E* g" F7 N2 c黑巧克力.....................60克
  G  i8 {! ]& d, A可可粉........................2匙
: y$ Y( g# I6 z+ t( x8 g& D7 f糖...........................适量
( J2 [' ^0 j' h# p  T$ V6 c; Y" g8 O+ W$ h5 r
装饰:; ~+ n5 i7 @2 B! \+ x
动物奶油(淡奶油)适量
7 ^) m/ F2 Z! o( i2 G# l" W+ K可可粉适量
, B: |8 x5 Q! E5 g0 W3 j8 \

: e9 d4 L1 H1 b做法:
5 y$ ]" ^$ s/ B1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
8 b5 x  l" X4 ~2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖7 M1 H9 ]2 r% l' m
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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