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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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# p8 K0 O) {+ Q***************** 美味冰可可 ********************
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  F5 N* q% a; E6 s. H2 e& y  r/ {可可液:4 L  T; A) h+ ~7 Q. m5 Y
牛奶........................200克7 W/ Z" h/ J) I' E) j7 x
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
% j6 Y( ?) {6 c9 d8 t5 L7 I黑巧克力.....................60克
+ `: f( C- M/ t, m- p5 g, @( G3 i可可粉........................2匙3 e0 Z' N" b4 ~% q
糖...........................适量( M% X/ m# p+ K

0 r8 U4 D- Z: ~" D( b3 Q装饰:: j0 U: Y' C4 [( Z/ B8 Z8 Z& N7 _
动物奶油(淡奶油)适量1 y5 y# f" u- f9 D, B5 H: k8 D' P
可可粉适量
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) r* C; J$ {; x* M做法:- v. i" M/ o( T. g6 ?8 A
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
& o4 i9 o# ^- f" c8 `0 P3 d4 t$ P2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖6 }. R9 H4 ?5 x. `  D' ]" y
3、降温后,放入冰箱冷藏
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4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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