 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。# C: k1 i% ^( z5 e' h, s
+ p7 E( M- |2 U) `; e( ?. d后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？
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4 x5 o( l! {3 g% M0 ~6 F0 _那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。9 c* }- |: C# T
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她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔$ W. T9 M0 ?' [( D
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。
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# c1 @% X8 Y3 A( \. y7 `而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？+ A7 l, @1 H4 I# H$ u6 O( N
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****************** 花生酱小酥饼 *******************5 J l# ~' T! `+ d( |, Z" a
* C N8 ^" H$ r8 ]/ [( F非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错
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7 l6 h* s1 p: I1 T( t+ D材料：
. M/ C: _' L3 I; u面粉（普通粉/低粉均可）..........200克) O9 n1 ]% D: `! {& r$ Z& u
花生酱(带颗粒的较好).............150克0 ]! V! G5 J! H# E6 K U+ R. {
花生油............................50克
5 g/ Y3 E7 u C7 f细砂糖或糖粉......................80克
& Y7 }; V, x; B( D, m& r: u干果碎............................30克9 o6 z5 K5 Y- y0 o& t. @' y6 o8 [
1 |1 W' R, v( {# W做法：
$ L9 T6 |5 n* L5 c1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量） @, s5 @9 p! k. g3 x& N' B
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
; ]- T8 j e+ f( q+ L- P6 X4 s( A/ j3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）6 h. ^- H5 H$ W9 F1 L
4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼& ~ j8 _% t \" [+ v
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
