 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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' |# Y! r* P, t v2 I# Q( Z材料： - F) ^. ?4 r3 _! Y* ^
! B; u; P: W. P1 w( z
湿面 500g
9 e9 i* @. p6 K) U; Z鸡蛋 4个 / n6 f' X3 e3 F: g" a6 Q
青辣椒 5个 . U K+ G! T7 d/ @& k
番茄 2个
9 k q8 w" E% v, {) Y青瓜 1根 , ~+ S! V- W- Q1 O
蒜蓉 2匙
8 [! U1 U: c o1 Q/ i& q生抽 适量
0 f! r9 g: O$ u% v9 n8 ^' W* t盐 适量
! ]7 x5 N$ k4 s: z1 l2 d鸡精 适量 3 z) x' A2 R. b. B
麻油 适量 4 E: ?1 s% [5 d3 W( P& N; y6 |
芝麻酱 适量
5 C/ D( @" W9 {+ T5 C* x# d! p" V香醋 适量
3 i# R) b* Z' b3 g& \ g
) C: s0 X% i! @6 Q8 M G% B5 P8 T9 b做法： : t) t6 s% a% s" ]/ T. \" U g
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
! }% B2 M2 S' W3 Q! y2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 + V1 ]( }1 M' b# L
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
- @3 Z- t7 d% k4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 ( Y/ i5 W3 p' u, X; Q& ~1 z: ], m
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
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显身卡
发表于 2006-4-23 01:14