 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料： " i/ K8 B& |, M$ s- `" `& D9 N
( q) \* ?6 B" a% u, P/ W湿面 500g
7 T, D4 @2 O" z; a1 c/ n鸡蛋 4个
4 ~; `) O( X) r% _& n, {9 |& G青辣椒 5个
+ H1 j1 C+ R+ Q1 G: d- o番茄 2个
1 {2 H4 E+ \( R$ U& U5 h青瓜 1根 : G* [/ r0 W. }1 z l& V: A
蒜蓉 2匙 X! q- }' P/ h9 o* Z- H+ ^' b. b
生抽 适量
( v5 n: u8 \/ l4 ~7 U2 J% J盐 适量
- c& N& L% u( A. _) I鸡精 适量 : c+ E9 ^# G: w% Y4 P5 m( Z$ J
麻油 适量 ) l5 K) O2 M5 H( Y
芝麻酱 适量 0 B Q- u, W6 A" V1 Z: S
香醋 适量
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做法： 3 n- H: Q( \4 j# g9 t: s4 y7 [
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 $ b. D9 N; r W& g2 A7 S0 I
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 - ^- P, J# [& `' }
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
P, G0 o2 k5 f# B; m4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
r* T: Y6 s* q. C$ r1 Q6 j5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14