 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 ' E! k6 ^7 x% d3 i# [- g
: m9 V; e& Y# v+ @& S U2 `4 T材料： ( w3 E3 L$ O) c4 z
+ B/ ]& Z1 N. l: {2 `- v" h, ~湿面 500g
5 T: L. }! F! O2 _1 B/ R鸡蛋 4个
, F d! S9 f$ k( r5 C0 @9 S青辣椒 5个
7 n! `: J9 a ?. c# K番茄 2个 : U$ Z2 T) W9 p
青瓜 1根 ' t2 L# J( T2 B, h
蒜蓉 2匙 - ` `) |) H& e
生抽 适量
. G4 J6 {! L! g! `* W6 s4 T/ o盐 适量
; D6 q x Z/ {, E4 }鸡精 适量
y6 ~5 M( t4 F- N# x; e8 F6 ~麻油 适量
+ }9 d+ U+ E, H8 \& j% N; T# Z芝麻酱 适量
: _% n5 b; @' P& ?香醋 适量 ' d4 @( D' t8 c7 z7 l
* D" v5 I6 Q) t- m
做法：
! K" k/ `$ f$ C5 v/ v' q1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 4 x; _6 `: v% h/ p( y D8 k
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 9 z( }$ q! J5 J' M( }) L
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
$ \" W; ]$ k5 P6 e- o4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
/ Z" n6 q% l- m$ \3 {5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
|
狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
