 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康 1 V3 G% C9 o5 M
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材料：
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湿面 500g , s7 A4 a3 X( }5 z1 \& K
鸡蛋 4个 7 j/ @$ q5 A5 r4 X" Y
青辣椒 5个
* b2 A& z& s: b* f: c, v' x0 }8 r E R番茄 2个 1 s9 O# b. ^# p3 X6 T
青瓜 1根
% J3 Y- G; J% O. ^蒜蓉 2匙 * o3 ]$ ~) E' p3 \; v; _
生抽 适量
) L4 Y/ h9 {) r' ^+ F9 H! x盐 适量 & G. c3 G6 H' j( R b; l
鸡精 适量 5 z) E# i, T+ V1 `. l% w
麻油 适量 " c5 s9 ~" o4 |5 E
芝麻酱 适量 , f& K8 j' q/ [3 r X
香醋 适量
: j7 u6 U( ?& N: Z; |1 x+ u6 w8 ~1 J' r. L& ?
做法：
& @) H% Z* |% N1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
& w" u& W/ B! [2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 ( H- u, r# n5 x- Y: s& x
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
0 u" F" M# C& U% g" s& X4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 3 z7 f" m: q( a! d2 C5 D! s6 m
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
