【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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# Z3 a3 o; V  ~5 V# _& E  I/ U家里养了一个比无比挑剔的人。

$ R1 ]3 j' m5 K4 U' ?# d/ O6 P肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。

我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
% Z3 P2 ~  J3 ]所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
. I# J9 U/ _$ M* @* e他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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' A. ?1 W4 m& M8 o) ^- n6 M在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
8 {+ N! C  J; O0 r! y8 g0 i慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
) H. a  A6 G( h  f+ x是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
& r$ j* ~6 x" K6 [- d2 G5 o) ^这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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# e" R1 s9 s& i2 X# O* a所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

5 S7 C' ?, ^) F' l  p: h打发挑剔的人，其实也不难。

******** 腊肠糙米饭 ********

- z8 Z' T2 `/ ?+ i# n5 o材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐，油

3 Y; G7 f; d& j! m" G做法：
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
! Z7 |) X4 p  A" t; e- w3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
% I; S, d: T6 z' }4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
# B$ U( q2 r( l$ x6 ]! Y1 @5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

备注：
) G0 {: G" X# A& `1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
' u: `: y% t: `6 ^1 _/ L3 k( X' I, h7 q2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
" N2 o9 `9 M+ P4、虾皮切碎些，更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服