【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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: @7 q2 c/ s$ j# f家里养了一个比无比挑剔的人。

肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
4 q  Q2 ^( I7 J" r所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
, K7 @9 O0 F) ?他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
( ~; @3 y9 m: F$ M  `# R他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。

/ _6 q  q# O: ?* o: H1 H4 H! |0 u/ ?3 p在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
) h- P$ M0 X* D+ x  h麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
2 w0 A6 j% B, }( d于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
: K! h% \6 }1 T) l& _) k这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

2 p; W$ f4 O5 w- t所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。
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' h; b. j1 a5 n0 C0 }7 m1 i3 q打发挑剔的人，其实也不难。

- f7 x# F$ t! e******** 腊肠糙米饭 ********
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材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
调料：盐，油

  r3 F" M" b6 B( q! o# W5 Z/ s) u做法：
: d) V6 b0 D* h& A, D0 d1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
6 C' A) C. T4 f* a5 |$ d# U9 l! D2、腊肠切成片
3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
8 L$ y* ^, ~2 b: e1 \+ p$ u4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
+ @! z! X( a; ]7 I- B% r5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

; j( Q, t! k. C% n- Z0 E备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
% c' [4 e9 q! _4、虾皮切碎些，更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服