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[照片] 省事又美味----高压锅鸡饭

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 04:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
5 O2 m" H& D9 A; o0 G. Q, T! q
快速省事又美味,制作要点:用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉,锁住鸡汁不留失,因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡,剔除鸡油,整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟,粟子先蒸半熟,所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:19 | 显示全部楼层
这个好,今天就做。谢谢
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 10:44 | 显示全部楼层
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-7 17:57 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。! j- V, E! W8 S4 x" {0 r
不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 11:14 | 显示全部楼层
昨晚我做了这个饭,很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去,减肥是没指望了。
7 h9 A) u( [$ m: e不过,我家没有板栗,我放了香菇,味道非常好。谢谢LZ
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 12:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有没详细点的说明啊?比如说米饭要不要提前泡?高压锅上气后多少分钟熟呢?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 14:28 | 显示全部楼层
7# 5i5j
# e5 [5 }* N) Z4 f2 h. Q
' w, L0 w' L$ {' l* C1 U- O
5 }  e2 L3 N/ n1 ^我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 16:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这鸡哪里买的,我很久很久没有吃过这种鸡了。
鲜花(94) 鸡蛋(4)
发表于 2011-6-8 16:31 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
7# 5i5j 9 h6 d5 \4 ?+ c( Q7 H) x
2 H  }) h: {% d# D* ~0 q! N

5 r3 m6 \8 w, T# G2 }' z我只把香菇先泡了,米没泡,高压锅上气后5分钟就好了。: B1 b  M5 [0 c: K
童趣 发表于 2011-6-8 15:28

0 X2 ?- ~& z7 O1 D. j( e3 d& C2 ^8 H0 s+ G# l" c, F1 ^
谢谢,改天试试看,小朋友应该很喜欢~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:05 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 9 F0 m9 V! p* y# r2 u9 C# r
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-8 18:09 | 显示全部楼层
6# 童趣
; \( ]* \# U1 [# M% m: i: r' c+ |6 P$ i; M: q4 v

  ~' [' d; t- \5 }1 v( X# v. s请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 20:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
6# 童趣 ' }2 J/ D! s: e$ y7 M1 e: h$ }
/ r) L7 Q' n  T1 D, x" i0 J
  Q( G+ q% L! u, }" c* {1 z
请注意把鸡油去除干净,鸡皮的脂肪也很多,也要去除部份才好。要不然真吃胖了,我还真过意不去,呵呵。- K6 o+ X, ]* [4 J$ c
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

. v7 a) N6 S! \& @7 [: C谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉,但考虑到健康问题,我还是忌口了。
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-8 21:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很诱人呢~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-9 16:58 | 显示全部楼层
9# 梨涡浅笑 7 m; u( A: w9 s* W" d% O: x
国内买的鸡,我人在国内,儿子在埃城。因为挂念孩子,有空也来网上看看。
, {3 \7 X" s/ w  x0 h& S8 o) t海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

* E# Z0 X3 n8 j1 T1 j
' G( A( i7 r: j6 ^7 o你宝贝看到你做的菜,也会想你一样挂念你的。8 {  \- x( ?! [
来抱抱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-6-10 03:14 | 显示全部楼层
15# 梨涡浅笑 . G. W5 Q* c) |% X
. N5 V% g! y* B, {( Z5 {" X, B

! R( u8 ~) R  Y; G+ ?谢谢。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-10 17:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
15# 梨涡浅笑 4 ^8 ~6 T' G4 n
' U( a9 Z7 [2 {! G! g: n1 T8 W
" z( S3 f/ x  c7 u
谢谢。
- E7 m# L6 \0 ^. P* F' X& f海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

5 Y: v% O9 Z4 k7 A9 T) b0 }: e6 a
你做的菜都很诱人!以后可以把做的集中在一个贴子了,版主会加为精华贴。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-6-13 22:45 | 显示全部楼层
请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢
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