angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

0 j. W; I. d6 T8 [- s+ t5 k一家之煮------送你一朵水晶花，

8 \2 p1 V3 n+ S: \  A% ^http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3

4 A: R( p9 a: a1 e) j; P; d/ F花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

0 v; }7 ~8 _; v8 j  `8 c9 G; L8 Zjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

3 J$ T% y) V# y0 X0 O0 J7 o$ D
6 g( n: z' W% ~( q7 U( G对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

! R* A. U& f7 Q& {# v5 q5 g材料：
  ~- v0 n) d( I+ [/ u9 e    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
1 V) \: ^3 R) |. _    开水-----------------200克
) C1 z+ ]5 i( X# s7 r/ s/ k7 s
9 i, M5 E$ o) @/ F2 F/ q（馅料可自行选择）
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" M( i) w6 N$ I" M# N
1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
$ y2 J. Q( z; n" y- D9 u3 M! L( _    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
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如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
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放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。

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祝你成功！


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junglebell

3# angelmami

* m' ?, W4 W9 @# V4 w0 a; Z6 e- c
- F: ?: [' V& \6 [5 i盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
" L/ c- V' n4 v9 [: l( h2 b
我试试吧，好像有点难度哦。