变着花样给孩子做好玩儿面食【双色蝴蝶卷】

get8686

! ~" t2 u0 @, |9 I5 r明天过节了，今天发个好玩的馒头，给儿童节应个景。

今天说说小胖墩儿。上学或放学的时候去个小学校门口看看，就知道现在中国人的生活有多好了，胖孩子特别多。
# V  ~1 P- i' Y  I其实这种儿童肥胖是最典型的营养不良，是喂养失衡的一种营养结果。一般都是家长一味让孩子多吃，无限制地吃零食，很多孩子从小就没喝过白开水全是甜饮料。再加上现在的娱乐活动都改在室内看电视玩电脑，很少有户外活动，造成能量摄入严重大于消耗。这些其实都是家长的责任。
, u! j: W9 K: Z/ o) U
很多人觉得孩子胖点只是不太好看，对健康没什么影响，其实关系非常大，成年肥胖的易发病，肥胖儿童同样是危险人群，儿童肥胖像成人肥胖一样，对儿童的心脑血管系统有很大的不良影响。现在几岁的孩子得糖尿病已经不是新鲜事了。
. B" f( e: ]6 e7 u而且过胖的孩子一般也会有或多或少的心理问题，尤其是肥胖的女孩。过胖对他们的社会适应能力、社交能力都有影响。
所以家长一定不要以为孩子胖点没事。
5 _  Y7 z  e% n& n! U
其实从给孩子喂第一口辅食开始，就是孩子建立饮食习惯、口味的时候了。在最早开始吃东西时，孩子完全没有自主选择的能力，全靠父母的给予。如果父母没有给孩子培养好良好的饮食习惯，那孩子长大后挑食、营养不均衡、肥胖就是必然结果了，而且很难纠正。
  O) x# E/ M- E3 e
2 W9 O$ H& j+ ~2 n: A8 Z

孩子不好好吃饭，却容易长胖，而且还营养不良——这种现象其实和很多发胖的成年人一样，都是正餐不好好吃，餐后抱着零食吃个没完，甜饮料不断。对于孩子来说，零食的诱惑更是难以拒绝。很多家长其实也挺为难，孩子就是爱吃，怎么办呢。
1 a& }, I2 ~  ^" u( z- B
0 m! P5 D1 @- G+ W8 f+ D/ l( c7 B其实一点也不奇怪，正餐不好好吃，根本没吃饱，当然要额外吃别的东西了。所以对于父母来说，要想改善孩子的饮食，第一步就是要让孩子好好吃正餐。不要总想着什么零食好吃不好吃，而要认真对待最基本的一日三餐。

正餐的饭菜美味可口，数量充足，营养素齐全，保证孩子对营养的需要，又满足了食欲，让孩子吃得饱饱的，才是最重要的。正餐吃得心满意足，两餐之间就不容易有吃的欲望了。这期间要是再饿，就来个水果当零食，多好。

+ S8 y; [1 a& c2 I+ k  
这时又会有家长说了，孩子就是不爱吃饭。。。。。
孩子不爱吃饭，一定是有原因的。要找根源，一定在家长身上。
' k8 [# F# |+ X4 h! x6 }4 D% t& b
所以先从自己这里认真对待正餐，好好做，用心做，一开始孩子不爱吃也没关系，在吃饭问题上，对孩子稍微严格一点，有一点点小要求不过分。哪怕他要“绝食”也不必过分担心，对孩子来说饿一两顿没太大关系，但长期的饮食不均衡却会有大问题。
# A& g* b0 E+ r0 S& A他饿了自然就想吃了，但这时一定不要给零食，就坚持到正餐好好吃饭，两顿饭之间相差不过几个小时，不会把孩子饿坏的，但却有利于纠正孩子的饮食习惯。让他知道什么是正餐，什么是要多吃、好好吃的食物，让他知道什么是真正好的食物。

所以要想孩子健康地成长，家长就要多花些心思。
8 L5 ^1 [3 ~. q, V  S; b- Z怎么花心思，从变着花样做饭开始吧。
, e; S7 ^- L# L/ E2 ]& r* l' d
- x+ Y8 f0 |- K! j1 f- r4 c  X

" [- }; _6 V7 T% o. T  
, s* V' d3 R/ P5 R
: _. B+ N3 \8 L: H
******** 双色蝴蝶卷 ********

材料：
南瓜面团：南瓜120克，面粉200克，酵母粉3克
* ^4 |  f* v: F6 \8 o白面团  ：面粉200克，温水100克，酵母粉3克
7 ]+ [! ]0 n2 X5 _8 Y
做法：
+ O7 C0 [; b3 {1、南瓜去皮切成薄片，上锅蒸至软烂后，捣成泥
2、南瓜泥和面粉混合，倒入酵母粉
3、揉成南瓜面团，放入容器中在温暖的地方发酵至两倍大
! Z$ }7 w( \& E% w& D5 I/ a. @8 A4、同时将白面团揉好，同时发酵至两倍大
( u( s( W0 u! g% Q6 u9 p( F' Z
; g5 t+ p; p9 @& i. P, ]备注：南瓜泥的含水量不一样，最好把南瓜泥挤去一些水分，否则水量会太多，很难揉成面团。

: |: K7 B$ ]+ Y8 q
5、将两份发酵好的面团取出，反复揉匀后，分别擀成相同大小的两块大面片，厚度约0.5cm
6、把两块面片叠放在一起，尽量使边沿都对齐
* v9 K! o& w# q' ]8 p1 N. ]7、卷成一个长条卷卷
8、切去两头不齐的地方

9、切成约3－4cm厚的剂子，切面可以看到黄白相交的螺纹
! a  |* \8 @+ F; Y9 D10、每两个剂子为一组，螺纹面朝上，挨着放在一起，如图用筷子在两边用力夹一下就成蝴蝶形了
11、做好的蝴蝶卷再发酵约30分钟后，再用筷子在两边夹一下，便形状更像一些
( G' `) a1 G0 v% \; r12、凉水上锅蒸约18－20分钟，关火后再焖约3分钟再开盖即可
$ k5 ^% b" K$ v5 N, Q

& m$ G3 l% ^+ ~8 J$ c5 h; k
  
& P, n9 c# [, \6 V& C

' E, T$ P/ O4 ~+ T4 c6 S
! {$ z% n2 m, \8 r% L

Raytsesss

很可惜看不到图片