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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
- y2 @/ w8 |( Q' A/ [8 I五花肉 250克
* H3 N1 r0 b4 y' [) r土豆 200克) ?, s/ `2 q( ?- F7 {) T
糯米 100克
4 N4 i5 S5 Q' M( f4 T普通大米 200克' B6 |5 a; e6 T5 M

- m' G7 [! Q. ^" \0 N7 e" j辅料:
  {8 L5 a5 q8 W& j1 J! B# u红糖 5钱8 Q$ q% L% {' n9 F) v) F4 J
郫县豆瓣 30克
$ p6 _1 ?' s3 U香葱 50克. G5 Z' U' q8 e, R
调和油 10克
* ?6 T, `0 m5 e/ a$ c0 {  X五香粉 5钱% i0 a( u8 D4 L' v6 v& Q4 Q" D
鸡蛋 一只- D. W0 _# g! J! N; h9 H" [
豆腐乳 10克# D6 o- L6 ^0 c
花椒末
. M$ {! I5 u3 y+ z4 W& f" K' G辣椒面
2 @/ ?  B* g7 C3 I. B' [' z+ V+ C老抽
# u' a7 S5 y1 k+ ]0 R+ o: B3 _& {食盐
( M# p+ J. ~( V" Q* J9 y' Q鸡精
6 |! L. _/ G  J料酒/ t/ ?4 e$ f, Z. c, }( U6 }, \
老姜" X" g5 H7 F7 E
麻油 各 适量  |$ P" `! N; R; H8 R+ i  X
9 }6 ^( d& v  M% e
0 k3 M$ ^% I5 @+ G* l

5 a) X# S, [1 D. N( B* Y3 ?1 I7 T( S, F# M8 U, ]9 d' O+ v/ G% x
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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