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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细4 P9 M8 G( K/ P, R
五花肉 250克
* o  `) Q) \3 q* w4 \+ u土豆 200克
- Y/ K- O9 Y6 Z# D1 b! d4 r糯米 100克, j. e9 Z6 {( X; \1 U) S. h
普通大米 200克- s5 Q8 B8 G8 y

' P4 B0 J  q* h( H3 m辅料:
; U4 o+ o* A3 l3 w( @红糖 5钱2 h5 W- x. R2 c. n2 h
郫县豆瓣 30克, E" K  l+ n" h: u3 h# l( _" ~" o
香葱 50克
# x5 d5 Z( g' O# @- W. ?6 o调和油 10克
; r! c% Y& w  v  O) }9 L五香粉 5钱1 x. n1 b2 S5 h
鸡蛋 一只% M& h0 G' j3 x: R9 W. j
豆腐乳 10克
# `/ j* I* N  K% y4 c* T花椒末9 X2 ^) S6 p$ x! V" Q7 G! H! F
辣椒面
$ H1 y' C0 J* D2 }0 W9 f6 o老抽
( q0 J# P% l( E5 K食盐
. G; Q8 @2 X4 r3 @; @鸡精/ n2 j' c8 Y' K0 C
料酒
( i& E% Q4 e8 j0 X( m: Q4 Z老姜
5 B& U) {2 f2 m# J& C  c麻油 各 适量6 g5 \" x5 k: d, o0 y
7 s: Z1 ?& d. M4 b
; h6 V3 P" Q7 c4 o9 t2 q1 y
* A+ A" c5 e3 l

1 K* Q, E& m( h6 s! i6 l; B1 u
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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