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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
! W4 l" `0 D; i/ q( k五花肉 250克
% a" X& i1 b  @* z$ c$ W土豆 200克
* T: f( q; ]: b; r. g+ w! P+ e糯米 100克
: ]9 r$ g, V% {2 s, L4 l普通大米 200克/ e* U3 c, t3 J: f, z, K! x) i, x

$ X& ~3 j: w* v3 N2 A辅料:
2 i+ V- y2 O* O- ]# s  K红糖 5钱; c2 R! N: q0 i, K1 d
郫县豆瓣 30克* l; g; u1 z3 l. n5 _
香葱 50克* h+ n+ I6 X5 N3 z1 {+ Z* w
调和油 10克' `7 u6 u% M; e! S% b2 z8 n
五香粉 5钱
: V; g- M0 @, a. Y1 y2 }0 _鸡蛋 一只( d3 K9 f9 ~. j6 M) G( J9 c2 N
豆腐乳 10克' r8 @, ~; G/ a" T  D
花椒末- S# [, d9 G7 x8 I- S  u9 W3 g) b/ }* {
辣椒面
3 J& f0 J  M* F老抽
& i1 H  r6 k+ k5 T8 O* G, N食盐
7 N# Y# o5 m: U. \2 \鸡精& ]& c9 L+ ~# A& u: F/ m
料酒& Y! }$ l1 W8 Y% n# G/ p
老姜/ l) ]! K$ H/ |9 a7 ~
麻油 各 适量; l) f; G9 n+ b

# V: l5 ]2 Y2 e8 ?! A* }+ ]  R2 J. u6 H" m0 J- k9 J
5 ~) ~% M2 V' @( P: k% X, j) ~# N

( ]# I. F$ }: i3 J) s; e3 F
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
大型搬家
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