看无良商家90分钟让猪肉变牛肉

proevolution11

* l8 r6 s" q1 @: S5 @- O" y9 {! N
2011年4月12日，合肥，记者进行90分钟让猪肉变牛肉的实际操作验证。可以让猪肉变牛肉的极品牛肉精膏。

) w5 x4 b) Y" L; g# B  N% O! t  O
' w# g1 H' G% q; d! T“牛肉膏、牛肉精、麦芽酚... ...”你能想象到，通过这些东西就能做出市场上我们经常吃的各种各样的“牛肉”吗?



, C& I  ]% ^7 h' m通过暗访合肥调料市场发现，想让猪肉变成牛肉，并不是难事，只要加了牛肉膏，想让猪肉变成牛肉后更加入口，就加麦芽酚。
6 u6 \9 z* w+ D
* M- l4 J5 v  ]) t- g' i! i$ M) x% j- `0 z

日前，有网友爆料，称自己在一家面馆吃牛肉面时，吃的感觉牛肉像是假的。
% T' Q6 P0 K: P  V  K6 q


一家食品添加剂老板表示：“不想用牛肉还不简单，你买猪肉以后加入牛肉膏那不就是牛肉了。一般人现在做牛肉都用这个。”
! [0 y" X9 _; r7 \

% r5 y# O% a, U! S
说的同时，老板从柜台上拿起了一盒“极品牛肉精膏”的瓶子。她说，这种牛肉精膏闻起来很香，只要在猪肉上涂抹腌制一下就能做出“牛肉”来。在柜台上记者看到还有各种各样的鸡肉膏、羊肉膏，都是1公斤装的。


- e& q7 |+ }+ p0 J1 h; w
( e" U# M- w0 @打开这些香膏的盒子，一股刺鼻的味道扑面而来。老板说，牛肉膏目前有2种，价格在45元和65元左右。
+ ]! b7 i7 O! \% B- a

giant

我看了这个报道  其实欧洲那边也有使用这个的 但是人家有严格的使用标准
可能国内这个真的要注意啊