[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类

+ y; |" B6 H6 v糯米
7 U& o7 p  X2 d% P* Y* ]$ B（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
: R' c4 c) @4 B2 T& o+ v6 L（2）不宜常吃剩油炒饭
! u2 x; Z" ?% h8 E6 Z' E2 B1 R% g
5 t% \$ G) {( ]9 e4 G9 v0 W高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食
  R. u( o2 z' _% D
2 G' l, Y  B0 @( [黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
1 c" Q! E1 }" Q（5）服用左旋多巴时不宜食用
/ {" a! ?4 P9 e% }" H（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
+ p+ X5 [  |& }（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
; e3 g% q3 x  U6 ?) ]9 i% I. v（11）不宜多食
  a# v9 i  l$ u! s7 e
豆浆
（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
$ }% {% X6 D7 N/ J+ X& q（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

: Y: o& q+ f7 _' ?5 Z绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
9 S0 k; `$ F% L  G（2）服用四环素类药物时不宜食用
: h' ], d! }9 e（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
' E# m" \4 e- x' L（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
; f& M6 B0 O3 z" k（6）老人、病后体虚者不宜食用
) @6 e* }: E. I（7）不宜与狗肉、榧子同食。
# R) Z3 R; i) @. r2 |8 U
7 ^% t+ Z, h7 N/ [, V. o& r红豆
4 K5 T  D+ `4 d# s' S（1）忌与米同煮，食之发口疮
( m! \6 _2 v) ]（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
; R7 \& ^; Z6 k, K6 ]' |$ E（4）多尿者忌用
5 O3 ?$ v' a+ o% I1 Y, i+ h. C油类

3 E. _) T9 I. z# E# J猪脂
（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
: B9 X) z/ K& Y2 O$ W  K（2）不宜用大火煎熬后食用
（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
: I6 e# \( _, t! o, y( k
; m" @/ ?* Y2 |7 W- o$ o! E菜籽油
& v* j3 v, V) u! i/ L( ^* j（1）菜籽油经高温处理后贮存
$ S, T$ n$ S5 S6 {8 W# K（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

$ _  {. u, j3 f* _# p( L6 d大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
% w9 w5 \/ Z0 Y（3）不宜食用久放的熟白菜
7 L5 F# O/ G# Z0 _（4）不宜焖煮后食用
* T7 r1 X4 u- S# q+ G（5）不宜水浸泡后食用
) ?0 u' T, ]3 b' H, A8 i& _（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
2 k4 S& w% ]" f: S9 i（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
1 J& p" S+ D" p, f/ t（10）不宜多食偏食

胡萝卜
1 ?4 Z! X  z* ?" Z5 u3 V（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
6 g$ W4 q" b4 }1 q% t0 O7 y8 [（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
/ T1 d  h: T. G: M+ `# ~  T（4）未油炒者不宜食用
& t. T: P# n  K6 t（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
  s9 @  d2 M- H6 [8 m（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
5 m5 {& B0 [- W3 j. i柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
: v) |3 ?  o  F# }& J（8）禁忌生食

黄瓜
1 n  N3 g& w' \3 a( f- m（1）不宜生食不洁黄瓜
$ z4 R( W( o( Q（2）不宜弃汁制馅食用
. m" w  r* i/ X! _) ^" y（3）不宜多食偏食
7 @6 j+ o1 |+ e3 M( a（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
（2）不应和抗凝血药同时食用
! H8 r/ ]! q% o' M3 _- L（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
, W1 F$ Q" h1 }# O4 [7 x) b! i: |（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
1 V6 d* @# @6 A9 @) n. g（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食
* H0 A( v5 g2 |7 R/ m
3 \$ X5 P# I  E* B4 [绿豆芽
4 J' e" K1 c$ V（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
5 u( k0 R, e6 z6 [& G( w
香菜
; Y% T$ x3 J, l+ N2 x（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
4 d9 L6 e$ w0 A( R; L- n（2）服维生素K时不应食用
) i6 a, ?4 R( `8 {' V6 P$ [（3）不宜和黄瓜同时食用
; d8 x# K! K. ^* X& I/ n# U. P" S（4）不宜和动物肝脏同时食用
) H" ~4 r- i2 d4 V& H# k' S! K$ r（5）不宜与猪肉同食
3 y' U* x! p; x' l& k（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
. a% F, O! `# l# w0 I7 m
豆腐
7 z! v4 [, h5 \) U! m, p（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
; W7 _/ T; U( b$ v5 D（2）不宜食用生豆腐
) ^1 L6 h0 R9 R. E' g（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
# e5 M% s1 [6 F& j+ L) Q% p（4）煮豆腐时不宜放葱
8 S# {  s  W8 E  A* x# n
& C. y1 p% Q" Q西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
8 q: b2 ~) c7 S1 x. U（5）不宜长久加热烹制后食用
# I! V' ~+ L- |/ P; Y（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。
- z) j' C; h/ h$ X
[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！